オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:7月16日 15:29]

◆時給1300円~◆日本酒×和食に特化した恵比寿の純米酒専門店!年収550~600万以上可能!

「恵比寿それがし」の求人情報

[ エビス ソレガシ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態和食店
客単価5000円〜7000円 席数30席〜40席
最寄駅JR山手線 恵比寿駅より徒歩5分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩5分
勤務地東京都渋谷区恵比寿西2-3-11 [地図]
定休日不定休
運営 株式会社JO
恵比寿それがし
☆純米酒にこだわったお店☆

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜40万円 試用期間あり
前職給与、経験を考慮します。
※随時昇給あり、ボーナス年2回

■ボーナス年2回・年収550~600万以上も可能!
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 飲食店での経験がある方優遇いたします。
勤務時間 14:00〜24:00の中でシフト制(休憩あり)
※希望勤務時間がある場合はご相談ください。
休日・休暇 月7~8日(シフト制)※希望日考慮の上、決定します
夏季休暇、慶弔休暇、年末年始休暇
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 雇用・労災保険完備、引越しサポート制度(審査あり)
まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
◆◇◆ 調理スタッフ積極採用中!! ◆◇◆
和食のスキル、調理経験を本気で磨きたい方を歓迎します。
日本酒の知識、和の調理技法がメインに身につく環境です。


【 仕事内容 】
簡単な仕込みから難易度の高い作業まで、あなたのスキルや経験に応じてさまざまな調理業務をお任せします。
未経験の方には一から丁寧に教えますのでご安心ください。

全国の漁港から届く獲れたての鮮魚、朝獲れの新鮮な野菜・・・圧倒的な鮮度を武器に、料理人の力を最大限発揮することができます。
事業拡大に伴い、ゆくゆくは料理長として活躍していただきたいと考えています!

= ここがポイント♪ =
■日本酒の知識が身につく
純米酒を豊富に取り揃えている当店。
酒蔵見学で作り手の想いや製法を学んだり、当店の利酒師から生きた知識を直に学べます。学んだことはすぐに活かせます。
料理に合うお酒、お酒に合う料理を、お客さまに提案していきましょう。

■調理もホールも関係なく、互いに高め合える
スタッフ同士がアイデアや意見をぶつける中で、1人では思いつかなった料理やサービスが生まれます。
スタッフの職種は関係なく、互いに助け合い、励まし合い、そして高め合える仲間がいます。

和食、日本酒を愛する仲間がイキイキと働いている当店で一緒に働きませんか!
独立を考えている方には店舗運営のノウハウも教えます。
これまでの経験をひっさげて活躍したい方、ステップアップを図りたい方に最高の環境です!
少しでも興味がある方は、まずはご連絡ください。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 和菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>恵比寿それがし 調理スタッフの募集

お店の特徴 <和食店> 恵比寿それがし

恵比寿それがし
◆◇恵比寿の人気スポット★最高の日本酒と料理を愉しめるお店☆『酒場 それがし』◇◆
~和食・日本酒を愛する仲間が多数在籍!一緒に働ける日を心待ちにしています★~


「それがし」ブランドの王道!全国から厳選した純米酒と、こだわりの素材を活かした和の逸品を愉しむ大人の居酒屋です。
テーブル席、カウンター席を合わせた30席未満のこじんまりとした空間!
シンプルな木製のテーブルがフラットに並んでいる、清潔感溢れたお店です。
恵比寿に住む近隣の方やオフィスワーカー、土曜・日曜・祝日にはカップルや若者で賑わっています。

現在は20~40代のスタッフが少数集まっています。
まだまだお店を盛り上げるメンバーを募集中です!

~◆「それがし」といえば日本酒!◆~ 
特に純米酒にこだわりを持っています。
なぜ日本酒にこだわるのか…
1、日本の産物を取り扱うことが、飲食店として日本に貢献できる1つの方法だと考えたこと。
2、日本の酒であるにも関わらず、多くの日本人が苦手意識を持っていると感じる場面を、目の当たりにしてきたこと。
3、美味しい日本酒の選び方と飲み方を知ってしまったこと。

お客様に美味しいと思えるお酒に出会っていただきたい…これからもお料理に合う日本酒をご提案していきます!

~◆産地直送の鮮魚と旬な食材♪◆~
産地直送の鮮魚や料理人がアイデアを出し合って作る惣菜やこだわりの肴が人気!
手間を惜しまず丁寧に仕込んだ和食は、純米酒と最高のハーモニーを奏でます。
日本酒に合うコース料理も2つご用意!定番メニューを集めた「それがしコース」と旬の食材を使用した「月替わりコース」。
お客様に心ゆくまで料理とお酒を楽しんでいただきたいと思っています。

≪ 運営店舗紹介 ≫
■それがし 恵比寿店
■酒場 それがし(五反田)
■鳥料理 それがし(五反田)
■LOVAT(恵比寿)
■肉料理 それがし(五反田)
■LOVAT on the corner(五反田)
★コーポレートサイト★
https://jo-inc.jp/

「美味しい料理と一緒に、日本酒をもっと楽しく、もっと美味しく味わっていただきたい」
まだまだ満足していません。我々と一緒に純米酒の可能性を追求しませんか?
<応募先>恵比寿それがし
調理スタッフの募集