◆◆ヌーベルシノワ×ワインのラグジュアリー四川料理◆◆
〜しっかり学べる厚待遇で働きませんか？〜

私たちのお店「エピセ」は、ヌーベルシノワスタイルの中華料理店。
六本木からほど近いシックな街・西麻布にひっそりと佇む大人の隠れ家です。
本格中華料理と豊富な品揃えのワインをゆっくりとご堪能いただけます。

◆エピセの料理とワイン
新鮮な食材と「スパイスの魔術師」と「匠の技」が創り出す「オンリーワン」の味をワインとともにお楽しみ頂きます。

フランス料理のように綺麗に盛りつけられたお皿は見て美味しく、食べて納得。
エピセでは化学調味料を一切使用していません。
多種多様な食材や出汁、香辛料、ハーブを組み合わせることで、
自然でクリア、そして滋味深い味わいを出しています。
お客様に喜んでいただけるよう手間暇は惜しまず、
食材の良さを引き出しながら、オンリーワンの味わいを求め日々精進しています。
中華の概念を変える料理の数々に時間も忘れてしまいます。

ワインの品揃えはフランスとカリフォルニアを中心に約300種。
リーズナブルなものからグランヴァンまで、ワイン通も興奮のラインナップです。

◆一流のお客様が集うラグジュアリー空間
一流ビジネスマンの方々による接待利用や芸能人・著名人の方のお忍びも多い当店。
ラグジュアリーかつプライベートな空間を大切に、落ち着いた雰囲気の個室を大小様々ご用意しております。
落ち着きのあるヨーロピアンモダンにシノワズリーを散りばめたスタイリッシュな内装は、またとないひと時を演出いたします。