オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月15日 08:32]

川崎で50年以上続く老舗イタリアン。洋食からイタリア郷土料理まで。安心の8時間勤務でスキルアップ!

「イタリア料理モナリザン」の求人情報

[ イタリアリョウリモナリザン ]
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態ピッツァ、洋食、イタリア郷土料理
客単価3000円〜4000円 席数100席以上
最寄駅JR東海道本線 川崎駅より徒歩7分 京急本線 京急川崎駅より徒歩7分
勤務地神奈川県川崎市川崎区東田町4-10 自社ビル 3階建て [地図]
定休日年末年始
イタリア料理モナリザン
大切なのは人。いきいき活躍できる場所作り

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <ピッツァ、洋食、イタリア郷土料理> イタリア料理モナリザン

イタリア料理モナリザン
おもむきある一軒家レストランです
1964年に創業し、昔ながらの洋食料理をはじめとした多彩な本格イタリアンを提供する「モナリザン」。神奈川で最も古いイタリアンとして50年以上にわたって地元で愛され続ける当店のスタッフとしてご活躍いただきます。

調理師は入社後は仕込み、ピザ、パスタ(生パスタ含む)、アンティパスト、リゾット、パーティー料理、魚・肉・ジビエ料理、ドルチェなど、イタリアの郷土料理への研究を通して作られた料理の数々、これらの調理をお任せします。
また、週1回程度の頻度でホール業務も行っていただきます。

オーブン、ストーブ、接客など、各セクションをローテーション制でご担当いただくため、幅広い知識・技術を身につけていくことが可能です。また旬の食材を使った季節メニューや日替わりメニューにも力を入れている当店。「モナリザンがめざす料理のカタチ」を把握した後は、新メニューの開発にもチャレンジしていただきます。
経験・センスを活かしながら、さらにスキルUPしていける環境をご用意してお待ちしています。

サービス・ホール担当は、ワインサービス、フルコースのサービス、ドリンク作り、レジ閉め、飲み物の発注など行って頂き、将来的にはワインリストの作成やアルバイトのシフト作成など様々な業務をお手伝い頂きたいと思います。ソムリエ資格やチーズプロフェッショナル資格取得などの勉強のお手伝いも出来ます。

創業当初からの看板メニューでもある「シーフードグラタン」や「ナポリタン」などの洋食料理だけでなく、本場仕込みのイタリアンも同時に楽しめる街一番のイタリアンをあなたの手で生み出していきませんか。

【イタリアン経験者のスタッフAさんより】
前の職場では担当するセクションが固定されていたので、ちょっと物足りなさを感じていました。でもこのお店では、ローテーション制で幅広く携われるのが嬉しいですね。色んなセクションを経験することで、刺激や気づきを得られるので、とにかく毎日が新鮮です。自分の調理スキルが成長している実感を味わえながら、お客様にも喜んでいただけるのがやりがいに繋がっています。

【中華料理経験者のスタッフBさんより】
別ジャンルからのチャレンジでしたので、最初は苦労しました。ですが、入社2年目の今では週1回のランチ当番も任されたり、シェフや先輩の的確なアドバイスのもとで新しいメニュー開発にも携われているんです。さらに、クリスマス限定パスタは私のアイデアが採用されました!うちのお店はチームワークも良いので、働きやすさもバツグンです。和食や中華などの別業態からイタリアンの世界に転身したい方も、しっかりと技術を磨けますよ。
ワイン片手にお一人様も歓迎しています
ワイン片手にお一人様も歓迎しています
一品料理も豊富。全て顧客満足の為
一品料理も豊富。全て顧客満足の為
家族経営でみんな仲良し。社員も家族です。
家族経営でみんな仲良し。社員も家族です。
3Fはパーティ会場にも使用されます。
3Fはパーティ会場にも使用されます。
定番のキャセロールスパゲティーは絶品!
定番のキャセロールスパゲティーは絶品!
お客様との自然な距離感を大切に
お客様との自然な距離感を大切に
<応募先>イタリア料理モナリザン

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