オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月17日 07:40]

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【神奈川で最も古いイタリアン】地元で長く愛されています!若手応援♪イタリアン初挑戦したいという方も◎

「イタリア料理モナリザン」の求人情報

[ イタリアリョウリモナリザン ]
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ピッツァ、洋食、イタリア郷土料理
客単価 3000円〜4000円 席数 100席以上
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東海道本線 川崎駅より徒歩7分 京急本線 京急川崎駅より徒歩7分
勤務地 神奈川県川崎市川崎区東田町4-10 自社ビル 3階建て [地図]
定休日 年末年始
イタリア料理モナリザン
おもむきある一軒家レストランです

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調理補助・調理見習い募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給22万円〜30万円 年収:3,000,000円〜4,000,000円
■昇給年1回
■賞与年2回
■月給22万円〜30万円

<スタート月給例>
入社3年目・31歳・イタリアン経験者/月給28万円(年収400万円)
入社2年目・28歳・中華料理経験者/月給26万円(年収370万円)

※試用期間1〜3ヶ月(変動なし)
※経験、スキルを考慮し決定します

◎昇給/年1回
◎賞与/年2回(前年度実績/2ヶ月分 *会社の業績に準ずる)
◎交通費/月1万5,000円
◎家族手当/最大1万円
家族手当 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ◎調理の実務経験1年以上をお持ちの方(ジャンルは問いません)
◎今回、初めてイタリアンに挑戦する方も歓迎です!
◎調理学校卒業者の新卒者
※調理師資格をお持ちの方は尚、可
勤務時間 10時00分 〜 22時00分
上記時間内でシフト制(休憩1hあり)

<シフト例>
◆10:00〜20:00
◆12:00〜22:00
終電考慮
休日・休暇 月6回以上
シフト制/隔週2日
夏季休暇あり
冬期休暇あり
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
家族手当
時間外手当
深夜手当
休日出勤手当

<各種資格取得も可能>
カリフォルニアやイタリア産を中心に、様々な種類のワインやヨーロッパ産ナチュラルチーズにも拘りをもつ当店。
三代目オーナーがソムリエ資格(JSA・AIS)、チーズプロフェッショナル資格、オリーブオイルソムリエ資格など保持し、資格取得へのノウハウを惜しげもなく伝授します。
食材選びも日々拘りをもっておこなっており、実務を通して様々な食に関する知識も深める為のお手伝いができます。

※昇給/年1回
※賞与/年2回(前年度実績/2.3ヶ月分)
※交通費/月1万5,000円
※家族手当/最大1万円
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
〜仕事内容〜
イタリア料理の調理全般 前菜、パスタ、メイン料理から製菓、製パンまで、
仕込み、盛り込みから加熱調理までスキルにより仕事をお任せしていきます。

〜求める人材〜
◎イタリアで修行したシェフのもと、イタリアンの調理スキルを延ばしたい方
◎マニュアル化された調理に物足りなさを感じている方
◎ワインにも精通したい方
◎ドルチェも学びたい方
◎将来の独立をめざして、運営の知識も身につけたい方

〜将来の展望〜

創業55年目を迎える神奈川で最も歴史あるイタリアンです。創業当初からの洋食メニューなども大切にしつつ、革新的なイタリアンにもチャレンジしております。将来は地場川崎を中心に多店舗展開を実施したいと考えております。

ご応募お待ちしております。

〜店主の一言〜
世の中には様々な意見があるのは分かりますが、私はお仕事は「お金稼ぎ」だけではないと考えております。
まして我慢をした分もらえる報酬では決してありません。
もしそのような考えのもの仕事をすれば、「仕事」は時間の浪費でしかなく、自分はもちろんお客様の得にもなりえない事でしょう。
私は仕事は「人助け」と考えます。人助けを通しお客様にサービスを提供し、感謝をして頂いた対価が「お金」でありたいと常に考えております。
限られた時間の「浪費」とはもうおさらばして、我々と一緒に人の為になる「お志事」を目指しませんか?(by 店主)

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 ピザメイク 製麺 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>イタリア料理モナリザン 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <ピッツァ、洋食、イタリア郷土料理> イタリア料理モナリザン

イタリア料理モナリザン
一品料理も豊富。全て顧客満足の為
1964年に創業し、昔ながらの洋食料理をはじめとした多彩な本格イタリアンを提供する「モナリザン」。神奈川で最も古いイタリアンとして50年以上にわたって地元で愛され続け、テレビ取材も多い話題のイタリアンである当店のスタッフとしてご活躍いただきます。

調理師は入社後は仕込みや前菜、サラダ、盛り付けなどから初めて頂き、次はピッツァを含むオーブン料理を担当。最終的にはパスタ(生パスタ含む)やメイン料理を覚えて頂き、シェフ不在時には調理場のとりまとめもお願いしております。また、輪番で接客もお願いしており、ワインサービスを始めていただくため、幅広い知識・技術を身につけていくことが可能です。

サービス・ホール担当は、ワインサービス、フルコースのサービス、ドリンク作り、レジ閉め、飲み物の発注など行って頂き、将来的にはワインリストの作成やアルバイトのシフト作成など様々な業務をお手伝い頂きたいと思います。ソムリエ資格やチーズプロフェッショナル資格取得などの勉強のお手伝いも出来ます。

創業当初からの看板メニューでもある「シーフードグラタン」や「ナポリタン」などの洋食料理だけでなく、本場仕込みのイタリアンも同時に楽しめる街一番のイタリアンをあなたの手で生み出していきませんか。

【イタリアン経験者のスタッフAさんより】
様々なセクションを経験することで、刺激や気づきを得られるので、とにかく毎日が新鮮です。自分の調理スキルが成長している実感を味わえながら、お客様にも喜んでいただけるのがやりがいに繋がっています。

【中華料理経験者のスタッフBさんより】
別ジャンルからのチャレンジでしたので、最初は苦労しました。ですが、入社2年目の今では週1回のランチ当番も任されたり、シェフや先輩の的確なアドバイスのもとで新しいメニュー開発にも携われているんです。さらに、クリスマス限定パスタは私のアイデアが採用されました!うちのお店はチームワークも良いので、働きやすさもバツグンです。和食や中華などの別業態からイタリアンの世界に転身したい方も、しっかりと技術を磨けますよ。
定番のキャセロールスパゲティーは絶品!
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ワイン片手にお一人様も歓迎しています
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手作りの味を大事にしております
手作りの味を大事にしております
お客様との自然な距離感を大切に
お客様との自然な距離感を大切に
大切なのは人。いきいき活躍できる場所作り
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自家製サルシッチャも人気の品です
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お店からの投稿

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    最新情報はフェイスブックで随時更新中です。 https://www.facebook.com/monarizan/

    その他
    2018/12/04
  • イタリア料理モナリザン

    パスタ屋のイメージが強いお店ですが、セコンドにも最近は力を入れております。

    メニュー・イチオシ食材
    2018/12/04
<応募先>イタリア料理モナリザン
調理補助・調理見習いの募集
イタリア料理モナリザン
イタリア料理モナリザン [ピッツァ、洋食、イタリア郷土料理]
川崎駅より徒歩7分 京急川崎駅より徒歩7分
調理補助・調理見習い 月給22万円〜30万円