「日本橋 まえだ はなれ」の求人情報
［ ニホンバシマエダ ハナレ ］
- オープニング
▼お店データ
| 業態 | 和食創作ダイニング | ||
|---|---|---|---|
| 客単価 | 4000円〜5000円 | 席数 | 40席〜50席 |
| 最寄駅 | 都営新宿線 浜町駅より徒歩1分 日比谷線 人形町駅より徒歩10分 | ||
| 定休日 | 月曜日 | ||
| 運営 | 日本橋まえ田 | ||
このお店の求人情報
お店の特徴 ＜和食創作ダイニング＞ 日本橋 まえだ はなれ
◆2018年、5月ＯＰＥＮ！(GW後)◆
～日本橋にある一軒家の和食居酒屋「日本橋まえ田」の2号店！！～
多くの飲食店で賑わう人形町エリアにお店をオープンします。
料理のテーマは、築地で仕入れる旬の食材を活かしたメニュー。
和食のほか、イタリアン・フレンチなどの洋食調理の要素も取り入れています。
旬の魚介を築地まで買いに行き、常に新鮮な食材をお届け。
その時期に一番美味しい魚・野菜を使った料理が中心になります。
料理に合うワイン・焼酎・日本酒も多種取り揃えています。
既存店では常連さんも多く、メニューにない料理を食べたい！と言われたら極力応えるのが当店のスタイル。
もちろんその形を新店でも継続していきます！
マニュアルのないお店で力を発揮しませんか！？
◆採用担当から◆
築地の仕入れへの同行や、仕込み・前菜調理、まかない作りなど実践的に調理を覚えていくことができます。
経験者の方は、店長・料理長として今までの経験したことを活かして下さい。
メニュー開発などお店の成長のために貢献できるポジションがたくさんありますので、積極的に取り組んでくれる方大歓迎です。
～日本橋にある一軒家の和食居酒屋「日本橋まえ田」の2号店！！～
多くの飲食店で賑わう人形町エリアにお店をオープンします。
料理のテーマは、築地で仕入れる旬の食材を活かしたメニュー。
和食のほか、イタリアン・フレンチなどの洋食調理の要素も取り入れています。
旬の魚介を築地まで買いに行き、常に新鮮な食材をお届け。
その時期に一番美味しい魚・野菜を使った料理が中心になります。
料理に合うワイン・焼酎・日本酒も多種取り揃えています。
既存店では常連さんも多く、メニューにない料理を食べたい！と言われたら極力応えるのが当店のスタイル。
もちろんその形を新店でも継続していきます！
マニュアルのないお店で力を発揮しませんか！？
◆採用担当から◆
築地の仕入れへの同行や、仕込み・前菜調理、まかない作りなど実践的に調理を覚えていくことができます。
経験者の方は、店長・料理長として今までの経験したことを活かして下さい。
メニュー開発などお店の成長のために貢献できるポジションがたくさんありますので、積極的に取り組んでくれる方大歓迎です。
＜応募先＞日本橋 まえだ はなれ
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