オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Sat Feb 23 13:55:00 JST 2019]

NEW! 飲食店デビュー、バーテンダーデビューも歓迎★ 本格フレンチも食べられる個人経営Bar 駅徒歩3分です

「Bar VEILLE」の求人情報

[ バー ヴェイユ ]
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態バー、フレンチ、イタリアン
客単価4000円〜5000円 席数20席〜30席
最寄駅JR京浜東北線 大森駅より徒歩3分 
勤務地東京都大田区大森北1-8-15 ラトゥールヴェルディB1F [地図]
定休日年中無休
Bar VEILLE

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バーテンダー募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給22万円〜 上記は最低支給額です。
あなたの経験・能力に応じて優遇します。
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 16:30~翌4:30の間でシフト制
休日・休暇 シフトによる月5~6日休み
年末年始休暇、夏季休暇、慶弔休暇あり
待遇
交通費全額支給 昇給あり まかない・食事補助あり 制服貸与
業績連動での賞与、雇用・労災保険あり
仕事内容・
求める人物
バーの運営に関わる業務全般、すべてをオーナーから伝授させていただきます。

この店のすべてができるようになるまで育てますので、
◇カクテルメイクなど、バーテンダーとしての基礎からプロスキルまで
◇楽しく過ごしていただく接客、サービスのスキル
◇本格フレンチの調理技術
が身につきます。

個人経営の小さなお店を一緒に運営していただきますので、
経営の裏も表も、仕事を通じて学んでいただけます。
将来、自分のお店を持ちたい!と考えている方にはピッタリの環境です。

今回の採用は、現時点でのスキルや経験よりも、
何よりも「やる気のある方」を採用したいと考えています。
未経験からのバーテンダーデビューも歓迎です!

◆こんな方を歓迎します◆
・人が好き
→バーテンダーは日々たくさんの方と接する仕事です。
人との出会いや会話を楽しめる方が向いています。

・お酒が好き
→数多くの商品を扱い、銘柄を覚えていく必要がありますので、
好きだ、興味がある、という方は成長が速いです。

・気持ちの強い方
→あなたの成長を、一緒に真剣に考えますので、
責任感をもって仕事に取り組んでいただける方を求めます。

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 カクテル技法 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 店舗運営 メニュー開発
<応募先>Bar VEILLE バーテンダーの募集

お店の特徴 <バー、フレンチ、イタリアン> Bar VEILLE

Bar VEILLE
大森駅から徒歩3分。
駅近でアクセス良好ながら、落ち着いた内装と雰囲気で人気の「Bar VEILLE」。
オーナーバーテンダーが個人で経営しています。

カウンター奥に各ジャンルのお酒がずらりと並び、通のお客様も喜ぶ品ぞろえ。
ボトラーズもののレアモルト、貴重なバーボン、ブランデーの古酒、クラフトジンなど幅広く取り揃えております。
フランスを中心とした飲み頃を迎えたヴィンテージワイン、食事に合わせたグラスワインは日々変わります。

一方で、バーが初めてという女性も美味しく召し上がれる"季節のフレッシュフルーツのカクテル"などもご用意し、どんな方でも楽しんでいただけるようクラシックなスタンダードカクテルはもちろん、話題のミクソロジーの要素を取り入れたカクテルまで幅広くご提供させていただいております。

そして最大の特徴は、"レストランレベルの本格フレンチが食べられる"バーであるということ。
自家製のシャリュキュトリー、フォアグラのオイルを使用した鶏もも肉のコンフィなど、
「ここは飲み直しの二軒目ではなく、一軒目で来てしっかり食事を楽しみたいバー」という評判がつく本格派。
コース料理とカクテルやワインのペアリング等も人気。

キッチンは普通のバーにあるような簡易的なものではなく、レストラン並みの設備を揃えています。
業務用真空器やヨーロッパ製のスチームコンベクションオーブンも完備。
野菜、魚、肉の下処理から真空調理まで学んでいただけます。

お店の雰囲気は落ち着いていますが、スタッフは20~30代で優しく気づかいのできる方々です。
バーテンダー未経験からスタートして頑張っている先輩もいますので、仕事へのやる気があればどなたでもすぐ馴染める環境ですよ。
スキルより人柄・やる気を重視して採用しますので、まずはお気軽にご応募ください♪
<応募先>Bar VEILLE
バーテンダーの募集