◆◇店頭で迎えるは珠玉の和牛★『焼肉The INNOCENT CARVERY』◇◆
東京・新丸ビルで大人の世界を堪能できるお店！

「世界に誇る各産地のブランド和牛の食べ比べ」をコンセプトにした和牛レストラン。

「イノセント」は素材に無垢な気持ちで純粋に向き合う。
「カーベリー」という言葉は、お肉の持ち味を損なわないように切り分けるという意味に由来します。

エントランスには生産者の思いが溢れた最高の和牛だけが並ぶ特別な“ブランド和牛のセラー”を配置。
お客様はセラーからお好みのお肉をセレクトし、その場で最高の焼き加減でお召し上がりいただくスタイルです。
ワインや日本酒も多くラインアップし、和牛料理、焼肉とのマリアージュを楽しんでいただけるようにしています。

新丸ビル5階角に店舗を構えており、東京駅を真正面に見ることができます。
個室も完備し、上質な和牛料理と共に、特別な時間を過ごしていただけます。
ヨーロッパテイストのワンランク上の落ち着いた空間にて、日本が誇る和牛をご堪能いただくお店です！

〜◆こんなスタッフ活躍中◆〜
西麻布店で腕を磨いたメンバーを中心に、2017年11月から現在に至るイノセント。
新たなメンバーを加え、年々成長を遂げ、コロナに負けず頑張っています！ワンチームをモットーに、幅広い年齢層のスタッフが家族のように楽しみながら日々励んでいます。

〜◆社員応募を検討してくださる方へ◆〜
「ちゃんと」のオーナーシェフとして成功を収めた岡田賢一郎（おかだけんいちろう）が西麻布店で確立したコンセプトを、新丸ビルでさらに進化させ、丸の内の客層に合わせたメニュー開発、コンテンツ開発をしています。
和牛の可能性を世界に発信できるお店作りに関わっていただくことで、ご自身の成長を感じていただける環境であると考えています。
新しい仲間をみんな楽しみにしています！

〜◆アルバイト応募を検討してくださる方へ◆〜
学生の皆さんに嬉しい賄い付き！！素敵なユニフォームも貸与
ホール、キッチン共に若い仲間中心に日々頑張ってお店を盛り上げてくれています。
自分磨きしたい、飲食店が好きな方、経験の有無は問いません！あなたの応募をスタッフ一同楽しみにお待ちしています！！！

運営会社：ソルト・コンソーシアム株式会社
当店は技術を学びたい、運営を学びたい、将来お店をしたい、というあなたを応援しています。
また、「若い力を存分に発揮して欲しい、若いからできることがある！」
そんな想いから、若いスタッフの意見をたくさん取り入れたお店作りをしてきました。


自分から発信したことを自分でカタチにする面白さ。そして多くのお客様に喜んでもらうヤリガイ…
これがあるから飲食店はヤメラレナイ！……そんな気持ちを感じていただけると思います。

〜◆ステップアップ◆〜
当社で働くことが「飲食店のプロへの道」につながって欲しいと考えています。
実力があれば入社1年で店長になることも！

しかしやむくもに昇格させるわけではありません。
ゆっくり歩みたい方はゆっくりと、早く経営に携わりたい方はどんどんチャレンジできる環境の両面を大切にしています。
特に当店は、客層が幅広く、海外からのお客様も多くいらっしゃるので、接客や店舗運営といった観点で、今後のための勉強になることが多いと思います。

もちろん、商品開発・業態開発・プロデュース・統括といったステップも目指せます☆

共に“ありそうでなった、こんなの欲しかった”、オモシロイ空間を作りませんか？
少しでも興味をいただけましたら、ぜひご応募ください☆