このお店の求人情報
お店の特徴 <懐石・会席料理、割烹・小料理、京料理> 御料理 宮坂
京都で10年間学び 東京へと戻って参りました。
世の中はここ数年で大きく変わり海外から 日本料理を
目当てに来日される外国人の方々もとても増えて参りました
そんな方々をはじめ 京都だけでなく
「 東京から世界へ通じる日本料理を!! 」
先人達が創り上げたこの素晴らしいものを更にその先へ
料理に関する考え方や、お茶、器、デザイン、マネジメント
など日本料理界も進化しなければなりません。
この10年で多くの人に出会い、お力添えで 今まで知りえない
沢山のことを学べました。これからは、その学んだことを
共有し、共に未来に繋げてくれる人を探さなければなりません
東京 表参道 根津美術館を壁沿いに少し下ったところに
2015年11月16日 開店致しました。
多くの方に、京都を感じる素晴らしい場所だ。と
御言葉を頂き ありがたさを感じるこの頃です。
今も、既に多くのお誘いのお話を頂きますが この表参道を
しっかり立ち上げなければなりません。
そして、その次へと共に進んで貰えるパワーある方を
探しています。
是非ともお待ち致しております。
店主 宮坂展央
世の中はここ数年で大きく変わり海外から 日本料理を
目当てに来日される外国人の方々もとても増えて参りました
そんな方々をはじめ 京都だけでなく
「 東京から世界へ通じる日本料理を!! 」
先人達が創り上げたこの素晴らしいものを更にその先へ
料理に関する考え方や、お茶、器、デザイン、マネジメント
など日本料理界も進化しなければなりません。
この10年で多くの人に出会い、お力添えで 今まで知りえない
沢山のことを学べました。これからは、その学んだことを
共有し、共に未来に繋げてくれる人を探さなければなりません
東京 表参道 根津美術館を壁沿いに少し下ったところに
2015年11月16日 開店致しました。
多くの方に、京都を感じる素晴らしい場所だ。と
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今も、既に多くのお誘いのお話を頂きますが この表参道を
しっかり立ち上げなければなりません。
そして、その次へと共に進んで貰えるパワーある方を
探しています。
是非ともお待ち致しております。
店主 宮坂展央
<応募先>御料理 宮坂