オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月7日 17:19]

リストランテの料理をトラットリアの価格でお客様に提供、シェフと一緒に楽しく勉強しませんか?

「Trattoria Cordiale」の求人情報

[ トラットリア コルディアーレ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態トラットリア&バル
客単価5000円〜7000円 席数40席〜50席
最寄駅東京メトロ日比谷線 人形町駅より徒歩1分 都営浅草線 人形町駅より徒歩1分
勤務地東京都中央区日本橋人形町2-6-9 [地図]
定休日日曜
運営 有限会社Kotoshirodo
Trattoria Cordiale
広々オープンキッチン*シックに店内改装中

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 ※試用期間3ヶ月間は月給21万円
※経験・能力に応じて変動あり
※月30時間の残業含む
昇給あり 交通費支給
応募資格 ヤル気があれば未経験者でもOK!
勤務時間 《正社員》 11時-23時(休憩有り)
休日・休暇 《正社員》 週休2日(シフトにより)
日曜定休 
※年末年始・季節休暇有り
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇
待遇 雇用・労災保険あり
研修制度あり、独立支援制度あり、資格支援制度あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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本場さながらのイタリア料理、ワインとサービスが学べる環境で経験を積んでいきませんか?
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〜・ホール仕事内容・〜
ホールでの接客・サービス業務全般をお願いします。
まずはあなたのスキルや経験に応じて始めながら、経験を積んでいただきます。
いずれは店舗運営・管理業務まで任せていきますので、幅広く学べるチャンスです。
イタリア・ワイン好き、大歓迎!新しいスタイルのMERCATO MARCATOで一緒に働きませんか?

◆ここがおすすめ! ◆
◎美味しいまかないが付きます!
⇒忙しい合間をぬって一息の休息で楽しめる絶品料理です。
◎チームワークは抜群!一体感のある職場です!
⇒ 調理もホールも垣根なく、協力しながら、日々の仕事を楽しんでいます。
◎向上心のある方、歓迎します!学べる環境あり!
⇒ ワイン試飲会、ソムリエ資格支援を完備しています。つねに学びたい方には必見です。

〜・こんな方歓迎 ・〜
☆前向きで自発的に行動できる方
☆向上心を持ちいつも努力する方
☆人と接するのが好きでサービス精神が旺盛な方
☆個性を発揮して自分らしく働きたい方
☆仲間と目標を共有し、助け合いの精神を持っている方
☆将来自分のお店を持ちたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Trattoria Cordiale サービス・ホールの募集

お店の特徴 <トラットリア&バル> Trattoria Cordiale

Trattoria Cordiale
新旧入り混じる情緒ある人形町、その趣きを大切にくつろぎと大人のひとときを過ごせる【熟成肉とワイン Trattoria Cordiale】。
築80年の古民家を改装し3つのCordiale=和みを感じさせてくれます。

バルとしてサク飲みにもぴったりな1Fは、女性一人でも気軽に飲めるカジュアルさが人気。
2Fはシックにゆったりとコースやアラカルトをシェアしたり、ワインやお食事を楽しみたい人におすすめです。
3Fはラウンジとして、食後の充足感をさらに高めてくれる和の空間。

◆食材へのこだわり
使用する食材にはこだわっています!
野菜に関しては箱根三島産直の有機野菜を契約農家の方から仕入れ、肉に関しては国産 和牛の熟生肉を使用しています。
トレーサビリティがモットー。シェフの顔が見えるリストランテの味をトラットリア価格で味わえます。
更に、ワインに関してはソムリエが厳選した世界各国の100種類以上のワインをお揃えして います。

◆安心とやりがい満載の職場環境
料理⻑はミシュラン2つ星受賞店「リストランテ Aso」出身の腕利きの料理人!
入社された方の調理経験に合わせて教えますので、調理経験が浅い方も安心してご応募下さい。
また、経験者の方は前職の経 験を活かして、メニュー開発など活躍の場は多数あります。

◆◆ 人形町駅から徒歩30秒と通勤も便利です ◆◆
広々としたオープンキッチン。live感あふれる店内も魅力のお店です
設備のリニューアルに伴い、カウンターを増設。
さらにお客様との親近感あふれる店舗となります。

◆◆ イタリア好き、お酒が好き。ワインを勉強したい方!歓迎! ◆◆
イタリア郷土料理を主に提供していますから、本場イタリアから取り寄せた食材やワインが集まるお店です。当店にはバーテンダー経験者、ソムリエもいるため多くのお酒の知識が習得できます。仕事をしながら自然とワインにも詳しくなれる環境です★

経験豊富なスタッフが丁寧に教えますので、未経験者でもやる気があれば始められます。安心して私たちチームに参加してください。

経験がある方も優遇します!今までの経験を存分に現場で発揮してください。
*弊社のGMは国内外での数々の店舗立ち上げ、金融、経営の知識があるため
独立自営を目差す方にも必ずよい経験となります。

◆◆ 私たちの労働環境と改善の取り組みについて ◆◆
私たちは、事業に参加していただくチームメンバーの個人の生活を尊重して
定期的な休暇(年末年始、GW、夏季休暇)はもちろん、
ローテーションによる早上がりなど取り組みを推進しています。
目標を掲げてチーム全員で労働環境を作っていきましょう。
*休憩は約3時間以上です。健康チェックの外出に・日用品の買い足し等
私たちの業種ならではの「平日行けないちょっとした用事」も人形町ですから、
全く問題ありません。

30代の経験豊富な社員と学生・フリーターアルバイトが活躍中!
新しいメンバーもスグに馴染めますので、ご安心ください。

【運営会社:有限会社Kotoshirodo】
人形町イタリア料理「TRATTORIA CORDIALE」
気軽に楽しめる専門色の強いイタリア料理店を企画運営中。
今後も新規事業に積極的に取り組みをしていく若い企業です。
1Fはイタリアンバル
1Fはイタリアンバル
2Fは落ち着いた雰囲気のダイニング
2Fは落ち着いた雰囲気のダイニング
3Fは和を模したモダンな空間
3Fは和を模したモダンな空間
<応募先>Trattoria Cordiale
サービス・ホールの募集