各港、各地方の厳選素材を和のお料理と
世界のお料理で表現するスタイリッシュなお店。

調理スタッフの方、厚待遇です！
あなたの力を生かす場所がここにはあります、、、

未経験の方、大歓迎です！
これからお料理を知りたい方、大歓迎です！
本場本物を知れますので、独立への近道です♪

経験者、未経験者問いません☆
温かい雰囲気でゆったり働ける環境です。

インセンティブ、支援制度も充実♪
キャリアップ、独立など、次のステップを考えている方もぜひ！

●どんなお店？●
各港からの新鮮で厳選されたお魚のお刺身、
一本釣りしてきたお魚料理、
愛知から直送の尾張・信長鳥、相模豚などを使ったお料理など、
和のお料理とヨーロッパ、アメリカ、アジアンなどのお料理もとりいれた、
本場を知る、実力に裏打ちされた逸品をご用意しています。
お酒もドラフトマスター資格者のこだわりのビール、日本酒、ワイン、焼酎、
本格的なバーテンダーのカクテルも楽しんでもらえるお店です。

お店はスタイリッシュで温かみのある店内で、
多彩なお客様にご来店頂いております。
お一人さま、女性でも気軽に来て頂けるアットホームな雰囲気で、
地元で愛されているお店です。
お店の内容的に落ち着いた大人のお客様が多いです。

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社員の方
社員の方は落ち着いた環境でお仕事ができます。
経験者の方は、今までの経験を生かしてお客様に喜んで頂き、
未経験の方はゆっくり覚えながら自分のペースで働いて頂き、
お店を盛り上げてください！

当店のオーナーは過去、和食を含め、世界のお料理をお出しするお店のシェフとして活躍、
その後現在のお店をオープンさせました。
今でもよく海外や国内で食材、お料理、お酒の視察、勉強をして
本場のお料理、お酒をメニューに表現、お客様に楽しんでもらっています。
茅ヶ崎港やその他港へ魚を釣りにもいっています。
お料理、食材、お酒、人に対して愛情が深く、
お客様、スタッフに対してチャーミングで穏やか、やさしいオーナーから
本物の技術、お料理とお酒、カクテルなど本場のお話しを聞きながら、
一緒に楽しくお仕事ができる環境です♪

個人経営ですが、
現在順調な経営で日々働きやすい、働きたい環境づくりを進めているお店ですので、
働く環境、待遇などはご心配はいりません！
あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎！

スタイリッシュで温かい雰囲気のお店なので、
若い方が活躍できる職場です！
そして年齢に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます！

オーナーは飲食業を熟知していますので、
飲食業の楽しさと厳しさも知っています。
大変だなぁ、と思うポイントが分かってくれているので、
アシストは完ぺきです！
そしてやったらやった分だけ還元されます！

休日、賞与、様々な制度も多数あって、余裕の午後出勤！
プライベートも充実しますよー

～独立への近道～

これからの飲食店は本物で、しっかりとしたコンセプト、
独自の武器がないと勝っていく事はできない時代です。

お店のノウハウを知って頂けます。
茅ヶ崎港やその他港、そして各地方からの食材、お酒の仕入れルート、
様々な食材の仕込み、お魚、お肉などの処理、さばき方、火の入れ方、盛付などの調理技術、
本格的なバーテンダー技術、カクテルメイク、そしてお店の運営、経営など、
独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です♪

もちろん独立支援制度もあります！
そして、、、

【スタッフと海外へお料理、お酒、食材の視察へ行ったりしています】
タイ、香港、オーストラリア、イギリス、バリ、シンガポール、マレーシア、など。

【酒蔵、ワイナリー見学や資格取得支援】
・いづみ橋酒造酒蔵見学（日本酒）
・白州工場見学（ウィスキー）
・山梨最古のワイナリー見学
・メルシャン工場見学
・調理師資格取得
・食品衛生責任者取得
・フードコーディネーター取得
・芝パークホテルバーテンダー教室卒業
・サントリー「樽生達人の店」認定取得
・キリン・ドラフトマスターズスクール卒業（満点生認定取得）
など

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください！

～人間関係にも悩まない職場環境～

気さくであたたかいオーナーとスタッフのお店、
人間関係に悩まない、STAFFの働きやすさを第1に考えた環境です。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか♪

～今後の展望～

現在1店舗ですが、
もちろん2店舗目も視野にいれています。

和食、イタリアン、ビストロ、カフェ、バルなど
今後もタイミングをみて、フランチャイズ店ではなく、「やってて楽しい」お店、
お客様に「素敵」と思ってもらえるお店を創造、事業展開を考えています！
海外関連の話しもあります。

今後の中核となす創成期メンバーとして活躍してみませんか！

店舗展開、事業展開をしていく事により、
今後は当店の店長、料理長を通過点とし、
新店の立ち上げ、新規ブランドの立案、海外事業、別事業など
新しい展開へ携わるキャリアもあります

「こんなことがしてみたい♪」という想いを持っている方、
あなたの想いが叶う環境です！

あなた次第です、、、

ぜひ！今回、お話しを聞かせてください！
そして共にお仕事ができれば！

「接客業が好き！」「お料理が好き！」「人と関わるのが好き！」
「独立したい！」「マネージメントが学びたい！」
「自分の腕が試したい！」「今の職場で正当に評価されていない」
など、きっかけはなんでもOK!

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アルバイトの方！
“稼ぎたい”って方は、
通しで長時間シフトに入って頂けます!
時給もいいし、職場環境もいい!
何かを目指している方も、
ステップアップを考えている方もぜひ！

もちろん週3回、4時間からもOKで、空いた時間に楽しくアルバイト♪

社員登用有ります！
アルバイトから社員、そして独立へ！
楽しみながら目標を決めれる職場ですよ♪

スタイリッシュであたたかい雰囲気のお店なので、
若い方、女性の方が活躍できる環境です♪

人間関係に悩まない、STAFFの働きやすさを第1に考えたお店を作っていきます。
気さくなスタッフに囲まれて、自慢の楽しいバイトをはじめませんか♪

お仕事も最初から丁寧にお教えしますので初めての方も安心して働けます。
経験が無くても大丈夫!!
あなたの心遣いと思いやりで、心からのおもてなしをお願いします。

お店の内容的に落ち着いた余裕のある優しいお客様ばかりなので、
就活や業界で役立つマナーを身に付けることができますよ♪

学生さんは学校帰りに、
主婦(夫)さんは夜の空き時間を有効活用♪
Wワークの方も空いてる時間に☆

楽しみながらお仕事してみませんか?

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ここまでお読み頂きまして、
誠に有難うございます。

まずはお気軽にお問い合わせを！
☆ご応募お待ちしております☆