お店のコンセプト
それぞれこだわりのものだけを集めた『Ones』は一つ一つ違った個性が集まると言う意味でつけられました。

『神宮前に自然を感じながら、身体も心も氣持ち良くなる空間とお料理を提供したい』
そんなコンセプトからシェフ松澤に出会いました。
フレンチベースの松澤のこだわったお料理と、自然を大事にした空間は日本とは思えない
ほど広々とした店内でどこにもないこだわりのフレンチバーガーが堪能出来ます。

熊本阿蘇の大自然で作られた、最高級の赤牛を使ったバーガーや、低糖質で高タンパク質の馬肉バーグはフレンチのソースと合わせて食べていただけます。

また、３種類のバンズから選べます。
低糖質の大豆粉を使ったバンズ
全粒粉のバンズ
プレーンのデニッシュバンズ

材料素材はすべてオーガニックです。

フジマル醸造所のワインは神宮前で初のお取り扱いとなります。
こだわり抜いた日本産のデラウェアやシャルドネはインポートワインではないフレッシュと香り、風味は素晴らしい味です。

コーヒーは大阪HOOPから仕入れており、生産者の顔を見ながら仕入れをしている後藤さんから仕入れています。

お茶は『春日薬草店』は、岐阜にある伊吹山に織田信長の時代から大切に守られてきたオーガニック栽培の茶畑から収穫された素晴らしい日本茶です。