オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:8月11日 11:35]

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NEW! 新規出店計画あり◎新店に関われる可能性も!日本酒にこだわる「隠れ家割烹」で働きませんか?若手活躍中!

「京橋 酛 kyobashi moto」の求人情報

[ キョウバシ モト ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 カウンター割烹 日本酒専門店
客単価 10000円〜15000円 席数 10席〜15席
最寄駅 東京メトロ銀座線 京橋駅より徒歩2分 都営浅草線 宝町駅より徒歩2分
勤務地 東京都中央区京橋2-6-13 イーストビル 1階 [地図]
定休日 日曜定休・祝日(不定休)
運営 ファースト商事ホールディングス株式会社
京橋 酛 kyobashi moto
仲のいいスタッフ♪

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給32万円〜 面接の後に給料決定
※試用期間(3か月)は給料-2万円

◆賞与2回 (実績に応じて) 
◆目標達成で年2回昇給
◆評価制度で昇給
◆経験ごとに給料UP
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ※調理師免許等の資格保持者優遇
勤務時間 14:00〜23:00
(シフト制・休憩あり)
終電考慮
休日・休暇 シフトによる月7日以上の休み
夏季休暇
年末年始休暇
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 ◆有給休暇(入社6か月後に10日)
◆まかない無料
◆酒蔵見学あり、出張費補助
◆資格取得支援制度
(唎酒師、ソムリエ、酒ディプロマ等、多くの社員がこの制度を活用しています!)
◆社内行事(BBQ、社員旅行、屋形船など)
◆年間表彰あり
◆積極的な独立支援(※社長による経営塾を企画中)
◆社員旅行あり
◆蔵見学・生産者訪問等研修あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。
来月1店舗出店、来年春にも出店予定あり!
新規出店に関われる可能性も◎
将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、大歓迎です!

===================

【 仕事内容 】
キッチン業務全般をお願いします。
日本酒に合う料理を作りながら、料理人としての醍醐味を感じて働けます。
いずれはスタッフ教育・在庫管理など、運営業務にも関われます。
料理長を目指している方、将来はお店を立ち上げたい方、大歓迎です!

◆学べる環境◎◆

カウンターでお客様とコミュニケーションをとる機会もあるので、接客スキルも併せて学べます。

◆日本全国の日本酒◆
人気を誇る定番から希少な銘柄まで、幅広いラインナップを用意します。
日本酒をもっと学びたい方、利き酒師を目指している方、必見です!

◆充実した独立支援◆
将来的に自分のお店を持ちたい方!独立が夢である方!大歓迎です♪
運営のノウハウや知識面はもちろん資金面からも独立への道をサポートします!

【 こんな方歓迎 】
●明るく、元気な方
●前向きに行動できる方
●人の喜ぶ姿のために頑張れる方
●新店で活躍したい方(今年2店舗New Open!)

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>京橋 酛 kyobashi moto 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <カウンター割烹 日本酒専門店> 京橋 酛 kyobashi moto

京橋 酛 kyobashi moto
お客様で連日賑わうカウンター9席。
◇◆京橋駅スグ!口コミ評価も高い隠れ家割烹料理店、美味しいお料理と豊富な日本酒メニュー◆◇

京橋駅から徒歩2分、ひっそりとたたずむ『京橋 酛 kyobashi moto』は知る人ぞ知る隠れ家割烹料理店。
口コミで人気が広がり、ネットの評価も高い店舗です♪

控えめな照明が落ち着いた雰囲気を感じさせる内装。
15席の店内はお客様との距離も近く、時にはお客様とお話をすることも。
ゆっくり日本酒を楽しんでいただけるようなお店を心がけています!

◇日本酒に合うお料理◇
自慢は豊富な日本酒のラインナップと日本酒にピッタリのお料理。
割烹料理を中心に、旬の食材を使用した温かみのあるお料理を提供しています。
コース料理では、日本酒と相性の良いお料理を堪能できると好評です♪

また、日本酒メニューの多さも自慢のひとつ。
各地の日本酒や年に一度しか入ってこないようなめずらしいものもご用意しています!
季節にあわせて日本酒を楽しんでいただけるお店です。

 【 スタッフ一同の想い 】
飲食業をやっていて皆さんそれぞれ夢があると思います。
夢は叶えましょう!毎日が作業になり、いつしか夢を忘れた方。
「京橋 酛」では叶えられます!

お仕事は大変なこともありますが、それ以上に楽しいこと・やりがい、夢に満ちれています!
大人になってからでも青春しましょう!
夢を叶えたい方、日本酒の楽しさ・美味しさを広げたい方、お待ちしています!

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
< 会社紹介 >
「日本の文化である日本酒の魅力を知っていただき、日本酒を通して日本の誇れる文化をお伝えする。」というブランドコンセプトをもとに、ファースト商事ホールディングス株式会社の飲食事業部から創られたのが『MOTO IMPRESSION JAPAN 株式会社』です。

蔵元さんが一生懸命作った美味しい日本酒を1人でも多くのお客様に飲んでいただくために、
<日本酒>を軸に様々なコンセプトを持つお店を展開しています。
本、カジュアル料亭、洋食等、掛け合わせるものはお洒落で現代的なコンセプトばかりで、従来の日本酒のイメージをいい意味で覆し続けてきました。

また、30年以上運営をしてきた中でコロナ禍を経て、飲食店だけでなくECサイトや物販、テイクアウト専門店等その時代に合わせて新規事業や出店が出来ることが弊社の強みです!
新たな価値を生み出す挑戦を続けいく弊社のメンバーとして、ともに切磋琢磨していただける方を募集しています!
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
コースの〆は旬の土鍋ご飯
コースの〆は旬の土鍋ご飯
低温調理のきんかん
低温調理のきんかん
15席の小さな隠れ家割烹です。
15席の小さな隠れ家割烹です。
食に興味のある方が国内外からご来店
食に興味のある方が国内外からご来店
様々な食材を扱います
様々な食材を扱います
ひっそり佇む「隠れ家」
ひっそり佇む「隠れ家」
<応募先>京橋 酛 kyobashi moto
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
京橋 酛 kyobashi moto
京橋 酛 kyobashi moto [カウンター割烹 日本酒専門店]
京橋駅より徒歩2分 宝町駅より徒歩2分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給32万円〜