オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:8月11日 15:28]

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アルバイトさんも残業、深夜手当すべて支給!昇給年2回でしっかりUP!調理も接客も数字も幅広く学べます

「炭火焼まるは」の求人情報

[ スミビヤキマルハ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 和牛焼肉とホルモンとレモンサワーの店
客単価 5000円〜7000円 席数 30席〜40席
最寄駅 JR山手線 五反田駅より徒歩3分 東急池上線 五反田駅より徒歩3分
勤務地 東京都品川区東五反田1-16-4 関根ビル 1F [地図]
定休日
炭火焼まるは
多彩なホルモンメニュー

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1100円〜1300円 ・正肉、内臓のカットができる方は時給1200円からスタート
・試用期間15日間(時給1050円)
・経験・スキルにより試用期間無しの場合も有ります
・昇給年2回
・深夜手当、残業手当すべて支給
・交通費1日600円まで支給
・WワークOK、気軽にご相談下さい
昇給あり 交通費支給
応募資格 ・人柄重視
・やる気と元気があって、飲食が好きな方・興味がある方であればOK!
・調理経験をお持ちの方優遇します!(ジャンル不問)
勤務時間 11:00~24:30

・シフト制
・1日5時間以上
・休憩有
・終電考慮
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 ・シフト制 週3日から
 定休日 月曜
・夏季・冬季休暇有り(4日〜7日)
夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 アルバイトからスタートしてゆくゆくは社員希望の方大歓迎
バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
・仕込み、オーダーを中心にオーナーのフォローからお願いします。
・小さなお店ですので、キッチンだけではなくホール業務もおねがいします。
・肉・内臓・たれ・スープ等焼肉屋の調理や、低温調理機やパコジェットを使ったメニューも学べます。
(オーナーはフレンチ・スパニッシュ出身ですので焼肉以外のメニューも学べます)
・いきなりなんでもかんでも任せるようなことはしませんのでご安心ください。
・覚えるまではしっかりフォローしながらの仕事になります。
・通信販売の対応(受注管理、梱包・発送作業等)
・宅配業務
・P/Lを公開しますので数字も覚えられます。

【 求める人材 】
◆飲食業が好き!
◆美味しい料理を作りたい!
◆飲食業をこころから自分の仕事と思っている!
◆素直で、仕事を覚える意欲のある方
◆お客さまもスタッフも業者様も大切にできる方
◆自分の力でお店を成長させてみたい方

まずは面談でお話を伺わせてください!
お気軽にお問合せください!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>炭火焼まるは 調理スタッフの募集

お店の特徴 <和牛焼肉とホルモンとレモンサワーの店> 炭火焼まるは

炭火焼まるは
オーナーのハヤマです!気軽に連絡ください
◆◆◆毎日仕入れに行く新鮮ホルモンと和牛焼肉のお店◆◆◆

<お店の特徴>
ホルモンと和牛焼肉とレモンサワーが人気のお店、炭火焼まるはです!五反田一のディープスポット”壱番街”という通りにあり、ちょっと近寄りずらい場所ですが、店内は明るく清潔感のある内装でアットホームな雰囲気のお店です♪
こだわりは原価をかけたお得感のある定番商品と、当店独自のオリジナリティのあるメニューを組み合わせて、ドリンクから前菜・お肉・デザートまで、トータルのラインナップで魅力あるメニュー作りをすることにこだわっております。
お客様からお帰りの際にお世辞ではなく、本気の”またくるよ!”がいただけるクオリティを目指しています!

当店の掲げるミッションは、
「魅力ある個店を生み出し、その街の価値となるお店に皆で成長させる」です。

「五反田ってまるはがあるからいいよね」と言われるような、地域の皆様から愛されるお店作りを目指しております。
そして飲食店は一人一人が活躍できる場であり、かつチームプレーでもあります。個人が活躍できる環境を用意することと、互いに気遣い心配りができる仲間と信頼関係を築き、供に目標に向かって成長していけるチームにしたいという思いがこもっています。

<今回の募集にあたり>
経験者の方にはスキルに合わせてお任せしていきます。オーナーはフレンチやスパニッシュ等も経験しているので焼肉以外の料理も学べます。パコジェットや低温調理機、真空包装機も導入しているのでレシピや使い方が学べます。

<今後の展望>
これからの飲食店は店内営業だけではなく、販売チャネルを増やさなければ勝ち残っていけません。当店でも店内営業を柱に、通販、テイクアウトを行っております。特に通販に力を入れ、第2の柱、またはそれ以上の事業となれるように注力します。席数に縛られず、かつ店内オペレーションに負荷がかからない通販は、お店の生産性を上げ、売上・利益アップ、みなさんの待遇面向上に必ず寄与するものと考えております。現状はスタートしたばかりで売上もまだまだですが、新事業立ち上げ・新たな収益確保のチャンスと捉えております。

ワクチンが開発され、以前のような活気が戻った際には2号店のオープンを目指していきます。

その2号店以降は焼肉業態と並行して他業態も展開していきたいです。
・鶏だしおでんと鶏・卵料理の店 「チキンブイヨン」
・脳みそからしっぽまで豚一頭丸ごと使いつくす豚料理の店 「クラフトポーク」
・30種類の内臓を食べつくす内臓専門店 「ガッツ」

お肉業態がメインにはなります。
どの業態もミッションとして掲げている、
「魅力ある個店を生み出し、その街の価値となるお店に皆で成長させる」
を目標に作っていきます。

また、今回新たに取り組む中食事業も新規事業として、専門店開発等進めて行きたいと考えています。

以上が今後の展望ですが、これを実現するためにはあなたの力が必要です。
是非力を貸してください!一緒に小さな個人店を、やりがいがあって待遇もしっかりした企業に成長させてみませんか?その成長過程であなたの知識やスキルアップに貢献することをお約束します!

転職考えているのは少し先なんだけどという方も是非お気軽にご連絡ください!

皆さんのご応募心よりお待ちしております!
明るくて綺麗な店内
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芝浦の和牛ハラミ!素材にこだわります!
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パコジェットや低温調理機も使用してます!
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お祝い用の肉ケーキ
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低温調理と炭火焼で仕上げる和牛の塊焼き
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ドリンクも手間暇かけて仕込んでます!
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<応募先>炭火焼まるは
調理スタッフの募集