◆◆◆毎日仕入れに行く新鮮ホルモンと和牛焼肉のお店◆◆◆

＜お店の特徴＞
ホルモンと和牛焼肉とレモンサワーが人気のお店、炭火焼まるはです！五反田一のディープスポット”壱番街”という通りにあり、ちょっと近寄りずらい場所ですが、店内は明るく清潔感のある内装でアットホームな雰囲気のお店です♪
こだわりは原価をかけたお得感のある定番商品と、当店独自のオリジナリティのあるメニューを組み合わせて、ドリンクから前菜・お肉・デザートまで、トータルのラインナップで魅力あるメニュー作りをすることにこだわっております。
お客様からお帰りの際にお世辞ではなく、本気の”またくるよ！”がいただけるクオリティを目指しています！

当店の掲げるミッションは、
「魅力ある個店を生み出し、その街の価値となるお店に皆で成長させる」です。

「五反田ってまるはがあるからいいよね」と言われるような、地域の皆様から愛されるお店作りを目指しております。
そして飲食店は一人一人が活躍できる場であり、かつチームプレーでもあります。個人が活躍できる環境を用意することと、互いに気遣い心配りができる仲間と信頼関係を築き、供に目標に向かって成長していけるチームにしたいという思いがこもっています。

＜今回の募集にあたり＞
経験者の方にはスキルに合わせてお任せしていきます。オーナーはフレンチやスパニッシュ等も経験しているので焼肉以外の料理も学べます。パコジェットや低温調理機、真空包装機も導入しているのでレシピや使い方が学べます。

＜今後の展望＞
コロナが終息して以前のような活気が戻った際には2号店のオープンを目指していきたいと考えています。

焼肉以外にも、肉業態での展開をしていきます。

・鶏だしおでんと鶏・卵料理の店　「チキンブイヨン」
・脳みそからしっぽまで豚一頭丸ごと使いつくす豚料理の店　「クラフトポーク」
・30種類の内臓を食べつくす内臓専門店　「ガッツ」

どの業態もミッションとして掲げている、
「魅力ある個店を生み出し、その街の価値となるお店に皆で成長させる」
を目標に作っていきます。

以上が今後の展望ですが、これを実現するためにはあなたの力が必要です。
是非力を貸してください！今は小さな個人店ですが、一緒に成長していける仲間を待ってます！

転職考えているのは少し先なんだけどという方も是非お気軽にご連絡ください！

皆さんのご応募心よりお待ちしております！