オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Fri Feb 22 20:58:00 JST 2019]

NEW! 【パリ本店のビストロ】丸の内二重橋スクエア路面店で最高の料理とおもてなしを

「Le Beurre Noisette(新店)」の求人情報

[ ル ブール ノワゼット ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態ネオビストロ
客単価5000円〜7000円 席数50席〜75席
最寄駅東京メトロ千代田線 二重橋前駅より徒歩1分 東京メトロ有楽町線 有楽町駅より徒歩2分
勤務地東京都千代田区丸の内3-2-3 二重橋スクエア 1階 [地図]
運営 株式会社アキナイ
Le Beurre Noisette(新店)
パリ15区人気フレンチの日本店

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 試用期間3ヵ月あり、条件変更なし
※経験の浅い方、未経験の方は21万円〜25万円未満
※諸手当含む
応募資格 フランス料理業界で活躍していきたい方
勤務時間 10時〜23時(休憩あり・シフト制)
休日・休暇
有給あり
月7日(交代制) 夏期・冬期休暇・有給休暇・慶弔休暇
待遇
交通費全額支給 昇給あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
昇給年4回
毎月インセンティブ支給
各種研修制度
家族手当
社員旅行【セブ島・台湾・沖縄等】
フランス研修旅行
仕事内容・
求める人物
■2018年11月にNEW OPEN!!

【 仕事内容 】
調理業務全般をお願いします。
その他やる気と裁量によりお仕事をお任せします。

★★★「アキナイ」は究極の個店の集合体としてオンリーワン企業を目指す会社!★★★
その為にもスタッフがよりよい環境で働ける場を第一として考えています!


①多業態ブランド展開企業だからこその強み!
イタリアン・フレンチ・スペイン・和食やカフェを展開する会社です!
幅広いジャンルの業態を展開するからこそ、様々な業態のスキルが身につきます!

★多彩な個性・経歴を持つスタッフで創り上げる店舗
アキナイではイタリアン、フレンチ、居酒屋、ファミリーレストラン、和食やカフェ出身のスタッフが在籍しています。
さまざまな経歴・経験を持つスタッフが集結!
個人店からの転職者、大手・中小企業での勤務経験を持つスタッフなど。
いろんな意見が混じり合って成長を遂げた会社だからこそ、常に新しいことに挑戦して続けています。

②働きやすさを大事にしています!
現在は月7日休ですが、今後は週休2日制を予定しています。
仕事もプライベートも充実!家族との時間を大切にできます。

③キャリアアップ制度
一人ひとりの能力・経験に合ったキャリアが積めます!
夢・目標をアキナイで見つけ、更なる成長を遂げていきましょう。
ポジションに応じて給与・待遇も充実!
明確なプランを用意していますので、それぞれに応じた環境を見つけてください。

<店長・料理長例>
●年収516万円以上
内訳:固定給36万円+毎月インセンティブ7万円
※昇給:1万円/年 翌年は年収が12万円アップ!さらに毎月インセンティブも!

<一般社員例>
●年収312万円以上
内訳:固定給25万円+毎月インセンティブ1万円
※昇給:1.5万円/年 翌年は年収が18万円アップ!さらに毎月インセンティブも!

【キャリアアッププラン】
■ホール(マネジメントコース)
ホールスタッフ→副店長→店長→ブランドマネジャー→営業部門統括マネジャー
■ホール(スペシャリストコース)
ホールスタッフ→副店長→店長→サービストレーナー→人材開発マネジャー
■キッチン(マネジメントコース)
キッチンスタッフ→副料理長(2番)→料理長→ブランドシェフ→営業部門統括マネジャー
■キッチン(スペシャリストコース)
キッチンスタッフ→副料理長(2番)→料理長→ブランドシェフ→本社スタッフ(バイヤー、MD等)

【 こんな方歓迎 】
■ビストロでの調理経験者
■フランス料理の技術を学びたい方
■将来独立したい方

常に上昇志向の方大歓迎!
あなたにとってやりがいのある環境をご用意します!!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Le Beurre Noisette(新店) 調理スタッフの募集

お店の特徴 <ネオビストロ> Le Beurre Noisette(新店)

Le Beurre Noisette(新店)
東京店は丸の内仲通り路面店です
仏フィガロ誌で「最高のネオ・ビストロ」と称されたパリ15区にある「ル・ブール・ノワゼット」を、今回東京丸の内に新たに建設された二重橋ビルにOPENしました。
三ツ星グランメゾンで経験を重ねたオーナーシェフ「ティエリー・ブランキ」の世界観が東京で楽しめます。
本当に美味しいものをお客様にご提供したいというシンプルな想いが、その料理全てに詰まっています。

最高峰の料理をビストロの雰囲気と価格で。
ネオビストロの先駆店ル・ブール・ノワゼットの価値をあなたが伝えてください。

【アキナイはこんな会社です!】
東京・大阪・名古屋・福岡にレストランを展開する当社。
一つひとつの店舗づくりにこだわり、それぞれが『個性あるブランド・個店の集合体』として確立しています。

経営理念にも入っている言葉『チャレンジ』が弊社の合言葉です。
一人ひとりが常にチャレンジする事を大切に、また、チャレンジできる環境をご用意することが会社の役目。
皆のチャレンジで店舗は現在19店舗まで拡大。
今後も個性的な新店オープンを続けます!

★アキナイからは多数の独立者を輩出!しかも全員が成功!
経営・マネジメント研修を実施したり、仲介・卸を行っている関連会社から食材・仕入れを現場で体験できるチャンスがあるからこそ飲食店で成功する秘訣が学べます。
本場の味・雰囲気が体験できる海外研修もあります。
将来は自分のお店を持って成功したい方、ぜひ当社で経験を積んでみませんか?

一緒にお店を盛り上げていただける方、心よりお待ちしています!
フレンチバルゾーン45席
フレンチバルゾーン45席
カウンターで一皿から気軽に楽しめます
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レストランゾーン28席
レストランゾーン28席
美食の日常化がコンセプト
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ティエリーブランキ パリオーナーシェフ
ティエリーブランキ パリオーナーシェフ
<応募先>Le Beurre Noisette(新店)
調理スタッフの募集