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NEW! 【パリ本店のビストロ】丸の内二重橋スクエア路面店で最高の料理とおもてなしを

「Le Beurre Noisette」の求人情報

[ ル ブール ノワゼット ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態ネオビストロ
客単価5000円〜7000円 席数50席〜75席
最寄駅東京メトロ千代田線 二重橋前駅より徒歩1分 東京メトロ有楽町線 有楽町駅より徒歩2分
勤務地東京都千代田区丸の内3-2-3 二重橋スクエア 1階 [地図]
運営 株式会社アキナイ
Le Beurre Noisette
パリ15区人気フレンチの日本店

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店長候補・マネージャー募集
特徴 新卒歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給34万円〜45万円 試用期間3ヵ月あり、条件変更なし
※諸手当含む
家族手当 インセンティブ制度 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 フレンチレストラン経験者
勤務時間 10時〜23時(休憩あり・シフト制)
休日・休暇 月8日(交代制)有給休暇・慶弔他
有給休暇 月8日以上休み
待遇 昇給年4回
毎月インセンティブ支給
各種研修制度
家族手当
社員旅行【セブ島・台湾・沖縄等】
フランス研修旅行
◆寮完備
転居を伴う方には寮をご用意いたします。
海外研修 生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
■2018年11月にNEW OPEN!!

【 仕事内容 】
接客及びストアマネジメント業務全般をお願いします。

★★★「アキナイ」は究極の個店の集合体としてオンリーワン企業を目指す会社!★★★
その為にもスタッフがよりよい環境で働ける場を第一として考えています!


①多業態ブランド展開企業だからこその強み!
イタリアン・フレンチ・スペイン・和食やカフェを展開する会社です!
幅広いジャンルの業態を展開するからこそ、、見聞が広がります。

★多彩な個性・経歴を持つスタッフで創り上げる店舗
アキナイではイタリアン、フレンチ、居酒屋、ファミリーレストラン、和食やカフェ出身のスタッフが在籍しています。
さまざまな経歴・経験を持つスタッフが集結!
個人店からの転職者、大手・中小企業での勤務経験を持つスタッフなど。
いろんな意見が混じり合って成長を遂げた会社だからこそ、常に新しいことに挑戦して続けています。

②働きやすさを大事にしています!
月8日休です!仕事もプライベートも充実!家族との時間を大切にできます。

③キャリアアップ制度
一人ひとりの能力・経験に合ったキャリアが積めます!
夢・目標をアキナイで見つけ、更なる成長を遂げていきましょう。
ポジションに応じて給与・待遇も充実!
明確なプランを用意していますので、それぞれに応じた環境を見つけてください。

【キャリアアッププラン】
■ホール(マネジメントコース)
ホールスタッフ→副店長→店長→ブランドマネジャー→営業部門統括マネジャー
■ホール(スペシャリストコース)
ホールスタッフ→副店長→店長→サービストレーナー→人材開発マネジャー
■キッチン(マネジメントコース)
キッチンスタッフ→副料理長(2番)→料理長→ブランドシェフ→営業部門統括マネジャー
■キッチン(スペシャリストコース)
キッチンスタッフ→副料理長(2番)→料理長→ブランドシェフ→本社スタッフ(バイヤー、MD等)

【 こんな方歓迎 】
■ビストロでのマネジャー経験者
■店長より上のポジションを目指している方
■将来独立したい方

常に上昇志向の方大歓迎!
あなたにとってやりがいのある環境をご用意します!!

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 チーズの知識 洋菓子の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>Le Beurre Noisette 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <ネオビストロ> Le Beurre Noisette

Le Beurre Noisette
東京店は丸の内仲通り路面店です
仏フィガロ誌で「最高のネオ・ビストロ」と称されたパリ15区にある「ル・ブール・ノワゼット」を、今回東京丸の内に新たに建設された二重橋ビルにOPENしました。
三ツ星グランメゾンで経験を重ねたオーナーシェフ「ティエリー・ブランキ」の世界観が東京で楽しめます。
本当に美味しいものをお客様にご提供したいというシンプルな想いが、その料理全てに詰まっています。

最高峰の料理をビストロの雰囲気と価格で。
ネオビストロの先駆店ル・ブール・ノワゼットの価値をあなたが伝えてください。

【アキナイはこんな会社です!】
東京・大阪・名古屋・福岡にレストランを展開する当社。
一つひとつの店舗づくりにこだわり、それぞれが『個性あるブランド・個店の集合体』として確立しています。

経営理念にも入っている言葉『チャレンジ』が弊社の合言葉です。
一人ひとりが常にチャレンジする事を大切に、また、チャレンジできる環境をご用意することが会社の役目。
皆のチャレンジで店舗は現在19店舗まで拡大。
今後も個性的な新店オープンを続けます!

【データで見るアキナイ!】
■平均年齢:36歳(20~49歳が活躍中)
■ホール:20~30代中心
■男性:女性=5:5
■転職者の前職:公務員・販売員・飲食業など、多彩な人材活躍中!

【 今後について 】
現在は若手メンバーの採用・育成を強化しています
下の世代の成長は今後の発展には必要不可欠。店長・料理長など店舗責任者として活躍できるポストを多数作っていきますので、キャリアアップが目指せる環境で成長していきたい方、必見です!

今後は「東京」「大阪」「福岡」の三大都市で店舗拡大を計画しています。
特に九州エリアは未知数ですが、外食文化が活発な激戦区での成功を目標としています!

★アキナイからは多数の独立者を輩出!しかも全員が成功!
経営・マネジメント研修を実施したり、仲介・卸を行っている関連会社から食材・仕入れを現場で体験できるチャンスがあるからこそ飲食店で成功する秘訣が学べます。
本場の味・雰囲気が体験できる海外研修もあります。
将来は自分のお店を持って成功したい方、ぜひ当社で経験を積んでみませんか?

一緒にお店を盛り上げていただける方、心よりお待ちしています!
フレンチバルゾーン45席
フレンチバルゾーン45席
カウンターで一皿から気軽に楽しめます
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レストランゾーン28席
レストランゾーン28席
美食の日常化がコンセプト
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ティエリーブランキ パリオーナーシェフ
ティエリーブランキ パリオーナーシェフ
<応募先>Le Beurre Noisette
店長候補・マネージャーの募集