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NEW! 【月8日休みOK】独立希望者歓迎☆★カフェスタイルのオシャレなラーメン店☆★店舗展開予定あり!!

「Handicraft Works」の求人情報

[ ハンディクラフトワークス ]
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ラーメン、シュラスコ
席数 20席〜30席
最寄駅 つくばエクスプレス 八潮駅よりバスで9分、徒歩15分 
勤務地 埼玉県八潮市伊勢野111-1 1階 [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社B RO TH
Handicraft Works

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調理スタッフ募集
特徴 履歴書不要 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1000円〜1100円 研修期間:3ヶ月有り 時給980円
※経験により優遇します。アルバイトから社員登用有り。
昇給あり 交通費支給
応募資格 調理経験のある方歓迎
意欲があれば未経験でもOK!
◎独立を考えている方も歓迎です!
☆履歴書不要!
勤務時間 9:00〜20:00 ※シフト制
☆週2日以上、1日4h~OK!
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 シフト制
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 ■交通費支給
■まかない付き
■制服貸与
■バイク・車通勤OK
■研修制度
■独立支援制度
■社員登用制度
■扶養内OK
■髪型自由
バイク・車通勤OK 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
☆===============
週2日以上、1日4h~OK!
油そば×シュラスコのインスタ映えする人気メニュー開発など注目度も抜群◎
埼玉を代表するオシャレな人気ラーメン店で経験を積んでみませんか☆
===============☆


【 仕事内容 】
まずはホール業務や簡単な調理補助からスタートし、お店に慣れていただきます。
その後、調理、製麺などをお任せします。

デリバリー・テイクアウトも多いため、ラーメン以外の調理専門の働き方もOKです!

調理経験のある方でしたらそのスキルを発揮していただけますし、未経験でもラーメンの理論などからしっかりお教えしていくので成長できる環境です。
製麺などの現場でしっかり指示ができるくらいに育ってくださることを期待しています。

【 こんな方にピッタリ 】
◎ラーメンが好きで食べることが好きな方
◎仕事に集中して取り組める方
◎指示されたことだけを行うのではなく、自分で考え、行動ができる方
◎学ぶことが好きで向上心のある方
◎ゆくゆくは独立を考えている方

【 一緒に頑張っていきましょう! 】
経験のある方を歓迎しますが、意欲があれば未経験の方も大歓迎です!
イチから丁寧にお教え致しますのでご安心下さい。
スタッフと一緒に懇親会を兼ねた食べ歩きもしながら、新しい調理法等を考える時間もありますので
一緒にお店を大きくしながら頑張りましょう。

将来、ラーメン店で独立したい!お店を持ちたい!など夢のある方も気軽に相談してください。
素直でポジティブ、勉強好きな方には、親身になって話を聞くつもりです。
最短の独立ルートを設定して一緒に頑張りたいと思います。
前向きに前進して幸せな未来をつかみましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

製麺 盛り付け技術 肉の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Handicraft Works 調理スタッフの募集

お店の特徴 <ラーメン、シュラスコ> Handicraft Works

Handicraft Works
お洒落なメニューが豊富です
おいしいラーメンを作るには気合と根性と体力が必要!そんな業界の思い込みに終止符を打つラーメン店です

私たちの店はおいしいラーメン作りに力を注いでいます。おかげさまでTRYラーメン大賞で受賞したり、食べログでも地域で1番の評価をいただいています。
しかしそのラーメン作りは働いているスタッフの楽しさや快適さに裏打ちされて実現しています。
私たちの考える店づくりは、お客様に喜びを提供する、働くスタッフに満足や快適さを提供する店ことを大切にしています。そのために私たちは以下の取り組みを特に大切にしています。

①スタッフの成長
おいしいラーメンを作るポイントは作る人がおいしいものを作れる状態にすること、そしておいしいものを提供し続けることができる状態にすることです。そのため私たちはスタッフがラーメンの作り手として、そして人としても成長していけるよう機械や環境を提供しています。例えばスタッフに権限を与えて自分の好きな食材を自分で仕入れて施策をしたり、調理の技術を学べる場を提供したりしています。また、食材の研究に全国を視察しに行ったりして、常に引き出しを増やせるようにお店が費用を負担して様々な機会を作っています。

②快適な職場づくり
私たちの店は調理の手間や、技術には決して妥協する事はありません。しかし一方で不必要な労力や汗をかく作業を省くことにも妥協することはありません。例えばラーメン店だと高熱でスープを炊くので厨房が熱くなり、結果としてひどく疲れる環境になりがちですが、私たちはまぜそばと言うスープを炊かない商品を中心にすることで快適に働ける環境にしています。また、食材ひとつひとつにこだわる代わりに、無駄なトッピングや煩雑なメニュー展開と手を切ることによって、作業効率を大幅に高めています。なので、多くのお客様に来店していただけるお店になりながらも、スタッフが笑顔で楽しく働けるようになっています。

③段取り重視のオペレーション
当店では毎日の仕込みや作業を明確化して、開店前にはすべての仕込みが終わるようにしています。このように段取りを設定することで、営業中にあれがないとかこれがないとかパニックになるような事は非常に少なく、落ち着いて仕事をすることができます。こうすることで仕事も覚えやすくなり、結果としていろいろな持ち場を担当することができるようになります。なので、いつもいつも同じ接客とか、いつもいつも同じ調理場とか固定することがなく.今日は接客とか今日は盛り付けとか日々違う作業をすることで飽きることなく新鮮な気持ちで仕事を出来るように取り組んでいます。

④ラーメン作りを学べる
私たちはこれから100年続くような新しいまぜそばを作っています。このまぜそばは、どこにもないオンリーワンの商品で、これまでのラーメン業界に定着していた、おいしいものを作るには、時間も体力も使わなければならないと言うような体育会系の要素を排除した、あなたの一つ一つの作業が価値になるような商品です。なので、私たちは休みや労働時間といった待遇面もとても大切にしています。よって私たちの店で学べるラーメン作りは、美味しくて、働きやすくて、長く続けられるラーメン作りです。これを覚えられるお店は実はとても少ないです。なので私たちはこのことを大切にするような方と一緒に働きたいと思っています。

このようなまぜそばを私たちは日本全国に広めていきたいと思っています。2021年からは実際に全国を、そして海外を視野に入れ、転勤と言う形ではなくいろいろな場所に行ってこのまぜそばをプロデュースしたり、ラーメン作りを手がけるようなことをしていきます。こんなワクワクドキドキするような楽しい他にない体験を一緒にできる仲間を探したく今回求人を出させていただきました。もし少しでも興味をお持ちの方がいたら、いちど気軽に話を聞きに来てください。私たちの自信のあるまぜそばを食べながら語りましょう!。
他の店主さんとコラボの様子
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当店イチオシボルケーノパレット
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ラーメン界の鬼才佐野実の食材を旅する視察
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大分県視察の様子他
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季節の出汁そば食材が色々変わります
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当店の外観サクラが綺麗です
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<応募先>Handicraft Works
調理スタッフの募集