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NEW! 【料理人積極採用中】中野駅徒歩3分!寿司、鰻、和食全て学べます◎若手活躍中!

「三河屋」の求人情報

[ ミカワヤ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ
業態 寿司割烹
客単価 5000円〜7000円 席数 100席以上
喫煙喫煙室あり
最寄駅 東京メトロ東西線 中野駅より徒歩3分 JR中央線 中野駅より徒歩3分
勤務地 東京都中野区中野2-29-6 [地図]
定休日 水曜日、その他
創業90年の寿司屋で一緒に働きませんか?
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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 ※試用期間一ヶ月あり(月給は経験・能力考慮の上、面談にて決定)
試用期間中は日給9000円〜12000円です。
みなし残業無し!残業代はしっかり計算!
 (例:30歳板前 1月の給与総支給額は387,000円でした!)
退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 *寿司・和食調理を学びたい
*創業90年の寿司屋の技術を学びたい
*寿司も鰻も和食も学びたい
そんな熱意をお持ちの方はぜひご応募ください!
勤務時間 8:30〜17:00
又は
13:00〜21:30
(休憩60分有り)
休日・休暇 月6日(定休日:毎週水曜日と隔週木曜日)
年末年始・夏季休暇有り
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇
待遇 ■昇給(年2回)
■賞与(年2回)
■社割あり
■賄い・食事補助あり
■通勤手当あり
 勤務地から徒歩3分の場所に寮完備
■残業した分はしっかり手当つきます!
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
調理業務全般をお任せします。
・食材の仕込み
・調理(揚げ物、焼き物、煮物等)
・盛り付けなど…

経験やスキルに応じてカウンターのお仕事もお願いします!
もちろん未経験の方は1から教えますので安心して下さい✩
誰でも最初は初心者です!!

更に当店は大規模な宴会場があるので、
他ではできない大人数向けのコース料理を学べます◎
沢山の魚を卸したり、色々な食材を触れるので、確実にスキルアップできますよ!



【 こんな方が大歓迎 】
・寿司職人として成長していきたい方
・和食調理が得意な方
・人と接するのが好きな方
・将来独立を目指している方
・何事にも積極的に取り組める方

一つでも当てはまれば、是非是非ご応募下さい!



【ここがポイント!】
◎成長したい方、独立志望の方、本気で応援します◎
例えば、
「目利きを鍛えたい」と言えば朝の仕込みで社長と一緒に豊洲市場へ。
「〇〇を仕込んでみたい」と言えば社長が柔軟に対応してくれる、そんな職場です。
みんな各々の目標に向かって楽しく働いています!

◎老舗だからこその強みがあります◎
閉店する飲食店がある中で、90年続けられた理由がちゃんとあります。
時代の変化に合わせながら、お客様に満足してもらう努力を日々続けてきました。
老舗独自のやり方を学べます。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 魚の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>三河屋 調理スタッフの募集

お店の特徴 <寿司割烹> 三河屋

技術のある人は即カウンター業務OKです!
技術のある人は即カウンター業務OKです!
◆◆地元から愛されて90年『中野 三河屋』◆◆

7年に新中野で商売を始め、今の土地に移り75年になります。
現在、3代目社長が自ら豊洲市場へ足を運び、
厳選された確かなものを、毎日仕入れています。
その日の一番美味しい食材を、
最大級に美味しく調理してお客様に召し上がって頂く、
三河屋のモットーです。



~~◇寿司、鰻、和食と幅広く扱っています◇~~
寿司屋ですが、寿司だけではないんです。
寿司はこだわりの米とシャリ酢、厳選したネタで、磨き上げた技術を持った職人が握ります。
鰻は活けを仕入れ、裂き、素焼きし、煮るという作業を全てやっています。
こだわりがあるからこそ妥協しません。
そして和食も勿論本格です。天ぷら等揚げ物、焼き物、煮物、
お酒に合うおつまみも沢山作っているので、色々学べます!

~~◇最大60名ほど入る宴会場が3フロアあります◇~~
接待や忘年会、顔合わせや法事など、幅広くご利用頂いてます。
人数や予算、そして季節に合わせたコース料理がいくつもあるので、
小さい規模のお店では学べないことが経験できます!

~~◇技術や経験も大事ですが、何より人柄を重視する会社です!◇~~
一緒に働く上で、楽しく仕事ができればと思っています。スキルは後からでも身につきます。
お客様をもてなす気持ちと、職場のチームワークを大事にしてもらえる方、大歓迎です!
三河屋名物梅ちらし
三河屋名物梅ちらし
秘伝のたれで焼き上げた蒲焼き
秘伝のたれで焼き上げた蒲焼き
宴会料理は和食の腕がなります♪
宴会料理は和食の腕がなります♪
一階のホール。12テーブルとカウンター
一階のホール。12テーブルとカウンター
60人入る宴会場
60人入る宴会場
<応募先>三河屋
調理スタッフの募集
三河屋
三河屋 [寿司割烹]
中野駅より徒歩3分
調理スタッフ 月給25万円〜35万円