オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:11月27日 23:59]

【オープン5ヶ月で一つ星獲得】ホール30万円~◎落ち着いた雰囲気のお店で本格技術を磨きませんか?

「御料理 辻」の求人情報

[ オリョウリツジ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 正統派日本料理
客単価 20000円以上 席数 15席〜20席
最寄駅 東京メトロ南北線 麻布十番駅より徒歩3分 都営大江戸線 麻布十番駅より徒歩3分
勤務地 東京都港区東麻布3-3-9 アネックス麻布十番 B1 [地図]
定休日 日曜日・祝日
運営 御料理 辻
御料理 辻

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 ■試用期間1ヶ月:給与・条件に変動なし
■経験・能力を考慮します
■未経験・新卒の方は月給22万円~
※昇給・業績連動での賞与あり
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 9:00〜24:00(実働8h/休憩あり/シフト制)
休日・休暇 月4〜6日休(定休日:日曜日・祝日)
年末年始休暇・夏季休暇・GW休暇・慶弔休暇
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇
待遇 ・業績連動での賞与:売上が上がればどんどんスタッフに還元します
・独立希望者への支援も惜しみません!
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
数々の日本料理の名店で修業を積んだ料理人から学べます。
わずか5ヶ月で一つ星を獲得したお店で経験を積んでいきませんか?

食材の目利き、出汁の取り方、包丁・調理の技術を教えます。
将来は独立・出店を夢見る方、将来活かせるノウハウを学んでください。


■□ 仕事内容 □■
キッチン(補助)業務全般をお願いします。
16席ほどのお店です。ホール業務、お客様と接する仕事も積極的に関わっていただきます。

〜・こんな方歓迎します・〜
好奇心旺盛・学ぶ意欲の高い方!
未経験の方でも歓迎します。基礎から学べますので、料理の道に進みたい!と思っている方には最適です。

■□ 求める人物像 □■
・明るい方、どんな状況でも前向きでいられる方
・料理人を目指したい方
・まじめに仕事に取り組める方
・人を喜ばせるのが好きな方
・ミシュラン星店で高い技術を身につけたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 着物の着付け 出店開業ノウハウ 仕入れ・食材の目利き
<応募先>御料理 辻 調理スタッフの募集

お店の特徴 <正統派日本料理> 御料理 辻

御料理 辻
2017年6月24日にオープンしてわずか半年で1つ星を獲得した日本料理店『御料理 辻』
店主の確かな技術とこだわりで多くのお客様を魅了してきました。
歴史の浅いお店ですが、今後のさらなる発展・成長に向け、新しいスタッフの募集を始めました。
めったに求人募集を行わないお店で経験・個性を活かしながらスキルアップを図っていきませんか?


『 御料理 辻 』
メニューは店主と女将が厳選した食材を使った正統派日本料理。
素材の良さを最大限に引き出した逸品。一皿一皿に愛情のこもった献立を提供しています。
味はもちろん、視覚でも楽しめる、予想を超えるひと皿を楽しんでいただいています。

店内は檜一枚板を使ったカウンター席と個室4席と6席。
個室からは竹垣と豊かな庭を眺めながら、ゆったりと過ごせる和の空間です。
現在、20代・30代のスタッフが日々仕事に取り組んでいます。
確かな調理技術ときめ細かな接客でお客様をおもてなし。真摯に料理とお客様と向き合っています。

〜・知識の幅が広がります・〜
素材とお出汁から料理を盛り付ける器、一息ついて味わうお茶とお店を輝かせるお花にこだわるお店です。
店主・女将が厳選したものばかりが集まっています。
お店では新しいスタッフに接客・調理の技術はもちろん、食材や器、お茶やお花についても惜しみなく教えていきます。

〜・新しい職場をお探しのみなさんへ・〜
料理はもちろん、お客様を喜ばせる接客から出店のノウハウまで、幅広く教えます。
敷居の高いイメージが強い和食業界ですが、将来活かせるスキルは確実に身につきます。
厳しい指導は好みではありませんので、分かりやすく丁寧に指導します。

正統派日本料理でありながら、肩肘張らず過ごせるお店『御料理 辻』。
お店を一緒に盛り上げていくスタッフを募集中です‼︎
<応募先>御料理 辻
調理スタッフの募集
御料理 辻
御料理 辻 [正統派日本料理]
麻布十番駅より徒歩3分
調理スタッフ 月給30万円〜