オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:1月29日 01:03]

NEW! 【六本木 和食店】月8日休・連休あり、経験者優遇・未経験・独立希望者歓迎!ランチリーダー職1600円

「蕎麦前 山都」の求人情報

[ ソバマエ ヤマト ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態和食
客単価5000円〜7000円 席数50席〜75席
最寄駅東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩5分 都営大江戸線 六本木駅より徒歩7分
勤務地東京都港区六本木6-12-2 六本木ヒルズ六本木けやき坂通り 1階 [地図]
定休日毎週月曜日
運営 有限会社フェアグランド
蕎麦前 山都
居酒屋、割烹、鮨、多様な経験が活かせます

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜50万円 基本給+賞与年2回
・試用期間あり
・給与額は経験、能力、年齢を考慮の上、優遇いたします
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ・経験者優遇(他業態からの転職もOK!居酒屋、洋食、和食、ダイニングなど・・・)
・独立希望者歓迎
勤務時間 10:00〜23:30(シフト制・休憩あり)
※終電考慮
終電考慮
休日・休暇 月8日(シフト制)、夏季4日、年末年始6日、バースデー休暇1日、慶弔休暇、有給あり
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 賞与年2回、家族手当、大入り手当、独立制度、資格取得制度、社員旅行、ワイン・日本酒などの試飲会、酒蔵・ワイナリー・ウィスキー工場見学あり、バースデー手当
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
<仕事内容>
仕込み作業・オーダーメイク・盛り付け、毎日の日替わりメニュー管理・作成など
キッチン内での作業をすべてお任せします。
これまで培ってきた経験を活かしながらも、さらに上を目指せる環境です。
料理を通じて、お客様に感動を与えていきましょう。

<独立希望者歓迎>
当社では、これまで60名以上が独立していきました。
当店で働けば調理の基礎的なことはもとより、新メニューの開発などにも携わることができます。
そのため、独立に向けて幅広い経験を積むことができます。
独立したい方はもちろん、スキルアップしたい方も大歓迎です!

<こんな方、歓迎!>
●和食料理を極めたい方
●独立に向けて勉強したい方
●コミュニケーションをしっかりとれる方
●おもてなしの心をお持ちの方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>蕎麦前 山都 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <和食> 蕎麦前 山都

蕎麦前 山都
けやき坂通りからも目を引く、大きな暖簾
和食の仕事を楽しみませんか?美味い料理に真っ直ぐな個性派和食店です。
代表の中村が皆さんとお会いして、あなたの夢やご希望を叶えます!

渋谷で25年以上営業をしている「並木橋なかむら」を旗艦店に7つの和食店と、和食とワインの店の合計8店舗を運営しています。「蕎麦前 山都」は16年目を迎える代々木上原「蕎麦屋 山都」を発展させた季節料理と十割蕎麦の店として、2018年4月六本木にオープンしました。

◆食材や地酒、ワインの仕入、メニューは各店舗で決定。だからやりがいがある
メニューは全て、料理長を中心とした店舗スタッフで提案します。食材、地酒も自分たちで全国の食材の仕入れ先、河岸の仕入れから選定します。日替わりメニューを中心としたメニュー構成なので、毎日店舗内では積極的に意見交換が行われ提案されています。カジュアルな食材から高級食材まで幅広い素材を取り扱うので、スキルアップには最適な環境があります。

◆未経験の方、異業種からの応募も大歓迎です!
和食以外の方、他業種、他業界の方も大歓迎!様々なキャリアのスタッフが勤務しています。年齢層も幅広く、20代から50代までが活躍中です。年令問わず元気で明るく楽しく仕事がしたい方大歓迎です。和食を学びたい、料理人としてスキルアップをしたい、独立をしたいなどあなたの目標を応援します。

◆これまで60名以上の独立者を輩出
昨年実績6名、今年度もすでに5名が独立しています。
高太郎(渋谷)、酒井商会(渋谷)、松濤はろう(渋谷)、沿露目(門前仲町)、酒家 の元(恵比寿)、ゆう(代々木上原)など、みな繁盛店を経営しています。独立希望者歓迎です。

◆アルバイト希望の方も大歓迎です
年配の方、学生、ダブルワーク、様々な方が勤務しています。ホール、キッチンともに募集中です。
(広尾「味のなかむら」、代々木上原「蕎麦屋 山都」など、他店舗も募集中です)。

◆面接は社長が行います
キャリアアップを目指す人、将来自分のお店を持ちたい人、家族を幸せにしたい人など、たくさんの方とお会いしたいと考えています。
給与やポジション、勤務地等のご希望をはじめ、家族のこと、将来の夢や目標など、気兼ねなくお話ください。ご希望に出来る限りお応えいたします。お互いが納得いくよう、実際に店舗へ食事に出向いて頂くこともあります。まずはぜひ、お会いしましょう。

【系列店】
味のなかむら(広尾)、KAN(池尻大橋)、銀座KAN(銀座)、分店 なかむら食堂(赤坂)、蕎麦屋山都(代々木上原)、蕎麦前 山都(六本木)、青山GOSU(表参道)
※いずれも求人募集中です
明るく広々とした店内
明るく広々とした店内
カウンター
カウンター
未経験者、独立希望者、若手歓迎!
未経験者、独立希望者、若手歓迎!
旬の魚、野菜を使った日替りメニューが充実
旬の魚、野菜を使った日替りメニューが充実
まかないには新作メニューも多数登場
まかないには新作メニューも多数登場
幅広い年齢のスタッフが活躍中です
幅広い年齢のスタッフが活躍中です
<応募先>蕎麦前 山都
料理長候補(シェフ・板長など)の募集