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【月9日休/社保完備】 自社醸造のビアバー!ビール好きな方、バルの雰囲気が好きな方大募集☆

「Ottotto Brewery 淡路町店」の求人情報

[ オットットブルワリー アワジチョウテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 クラフトビール・アメリカン料理
客単価 4000円〜5000円 席数 100席以上
最寄駅 都営新宿線 小川町駅より徒歩2分 東京メトロ丸ノ内線 淡路町駅より徒歩3分
勤務地 東京都千代田区神田司町2-13 神田第4アメレックスビル 1F [地図]
運営 株式会社ラムラ
Ottotto Brewery 淡路町店
浜松町・渋谷にも展開!

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <クラフトビール・アメリカン料理> Ottotto Brewery 淡路町店

Ottotto Brewery 淡路町店
ビールの知識がぐっと上がります!
◆◇◆ クラフトビール&多国籍料理が楽しめる空間 ◆◇◆

オリジナルのクラフトビールをはじめ、日本各地のビールや多国籍料理が体験できる『Ottotto Brewery』

こだわり① ~店内醸造のクラフトビール~
店内に併設された醸造所(※店内醸造は1号店の浜松町のみ)!
レストランの真横に大きなタンクを構え、店内でオリジナルビールを醸造しています!
その他、日本各地の地ビールや世界各国で人気のピールも多数ご用意。
苦みがある種類からフルーティな香りが特徴の種類まで、様々な楽しみ方ができます。

こだわり② ~絶品!!多国籍料理~
ジャンル不問!野菜、魚介類やお肉を使ったビールに合う多国籍料理をそろえています。
一番人気のルイジアナケイジャンや、カクテルシュリンプ、やわらか仔牛のステーキ、シェフのオススメカレーやパスタまで楽しめる!
ビールと相性の良い逸品、大勢で楽しめる一皿など、バリエーション豊富★見た目も楽しめる豪快なメニューを用意しています。
仕事帰りの一杯、会社懇親会や各種パーティなど、大小多数のイベントで盛り上がります!



【株式会社ラムラ】
=企業ビジョン=

「人に喜ばれて生きる」
ラムラでは〈利他の精神〉を大事にし、
事業を通じてお客様に喜ばれること
働くスタッフの幸福を目指します

=企業ミッション=

○素材の持ち味を大切にした、ヘルシーな日本の食文化を広め、人々の「医食同源」「健康」「安全」「安心」に寄与していきます。
-『食は文化であり、楽しむことが文化である』をモットーに、料理やサービス技術の向上に日々取り組んでいます。
単に伝統料理だけを提供するのではなく、生産者がこだわりぬいた「安全」な食材を、その食材の「健康」とともに伝えることでお客さまの「安心」につなげます。

○生産者の方々より直に買い付けを行う『ダイレクト産食』を推進し、地域の再生と活性化に貢献することで日本の生産者に元気になっていただきます。

○お客様に必要とされる料理やサービスを提供し、常に必要利益をめざします。
現状に満足することなく常に発展し続けることによって、スタッフやその家族の方々に将来を安心していただきます。

=多ブランド多業態展開=

○和食中心にスタートした会社ですが、現在では「和・洋・中・韓/焼肉」と様々な業態を展開しています。
どんなシチュエーションであっても、幅広くお客さまのニーズに応えたい……!
そんな想いから52ブランド140店舗へと成長!
今後もさまざまな店舗を展開し続けます。

様々なことにチャレンジしたい!というスタッフの経験やキャリアアップにも良い環境です。

=本物志向=

○創業以来38年間、ラムラでは食材へのこだわりはもちろん、手作りにもこだわります。
煮物は出汁からとり、串焼は1本1本店で打つなど、おいしい料理を提供するための努力を惜しみません。
サービス向上のため、自発的に料理や食材について学ぶスタッフも多く、心のこもったサービスとおいしい料理をお届けしています。

○良いものを適正な価格で。
9割が国産食材、食品添加物は14種まで不使用に。
油は炒めも揚げも100%米油を使用…など毎日口にするものだからこだわりたい。
食事を通して健康になっていただきたい。
ラムラでは決して安売りはいたしません。

今までの経験を生かすことも、未経験から本気で料理を学ぶことも可能です!

=経営者を育てる=

○任される店舗はただ営業するのではなく自分が経営者だ!という気持ちですべて管理をしています。
原価管理、人件費にとどまらず、販促企画や店舗経営に関わる細かな数値まで。

お客様に喜ばれるためには、利益を出すためには……
そんなノウハウも学べます。
将来は独立したい!という方にも有利な環境です。

=キャリアアップを目指す!=

○やりたい気持ちをカタチにできる場所
実力重視だから若手でも関係なく、キャリアアップや給与アップも可能。
目に見えるカタチで評価されるから、モチベーションを高く保って働ける環境です!
「やりたい!」と手を挙げたら、必ずチャンスを与えてもらえる社風です。
経験者であれば4~6ヶ月で管理職へ昇格する方もいます!
路面店!青い文字が目印です
路面店!青い文字が目印です
スパイシーなケイジャン料理が大人気!
スパイシーなケイジャン料理が大人気!
広々とした明るい店内は活気あふれます!
広々とした明るい店内は活気あふれます!
こだわりのビールを飲み比べ♪
こだわりのビールを飲み比べ♪
浜松町店の醸造所!
浜松町店の醸造所!
<応募先>Ottotto Brewery 淡路町店

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