オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Sun Nov 18 21:50:00 JST 2018]

【青山・大人のビストロ】GW・年末年始・夏季・バースデー休暇あり、他待遇も充実★賞与2回!

「青山 GOSU」の求人情報

[ アオヤマ ゴス ]
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態大人のビストロ
客単価5000円〜7000円 席数50席〜75席
最寄駅銀座線 表参道駅より徒歩4分 半蔵門線 表参道駅より徒歩4分
勤務地東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 B1 [地図]
定休日毎週日曜日
運営 有限会社フェアグランド
青山 GOSU

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <大人のビストロ> 青山 GOSU

青山 GOSU
カウンターと一体感のあるオープンキッチン
青山にオープンして5年目を迎え、今まで以上に「街に愛される店」となるために11月末「ワインと和」をテーマに11月末リニューアルオープン。
旬の和食材や和調理法、和食器にこだわった料理と厳選ワインを表参道の30〜50代の大人たちがカジュアルに楽しめる大人のビストロです。

リニューアルオープン以来、おかげさまで多くのお客様がご来店頂けるようになり、今回の洋食キッチン経験者をメインとした調理長・調理スタッフの募集をすることになりました。フレンチやイタリアンの他、和食、居酒屋出身のスタッフも数多く活躍中です。オープンキッチンでのやりがいや醍醐味を存分に味わってください。

【運営元は有限会社フェアグランドです】
「青山GOSU」は誰を連れて行っても確かな店として20年以上続く和食店「並木橋なかむら」の系列店です。六本木けやき坂通りで4月にオープンした「蕎麦前 山都」をはじめ、ほか和食店6店舗もクオリティの高いお店作りを進めています。
《系列店》
並木橋なかむら(渋谷)、味のなかむら(広尾)、KAN(池尻大橋)、銀座KAN(銀座)、蕎麦屋 山都(代々木上原)、分店 なかむら食堂(赤坂)、蕎麦前 山都(六本木)

【これまで40名以上の独立者を輩出】
高太郎(渋谷)、松濤はろう(渋谷)、沿露目(門前仲町)、ゆう(代々木上原)など、みな繁盛店を経営しています。独立希望者も歓迎です。
和食材をワインに合うメニューにアレンジ
和食材をワインに合うメニューにアレンジ
自信作の牛ほほ肉赤ワインソースのオムレツ
自信作の牛ほほ肉赤ワインソースのオムレツ
「ワインと和」を体現したメニューの一品
「ワインと和」を体現したメニューの一品
おすすめワインは全員で試飲し学びます
おすすめワインは全員で試飲し学びます
魚の目利きや調理を学ぶこともできます
魚の目利きや調理を学ぶこともできます
磁器染付のコバルト色の呉須が店名の由来
磁器染付のコバルト色の呉須が店名の由来
<応募先>青山 GOSU

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