オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月28日 21:06]

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「国分寺 花火寿司」の求人情報

[ コクブンジハナビズシ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 寿司・北海道直送の魚介・和食
客単価 3000円〜4000円
最寄駅 JR中央線 国分寺駅より徒歩3分 
勤務地 東京都国分寺市本町3-1-1 ミイツ国分寺 [地図]
運営 東京レストランツファクトリー株式会社

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このお店の求人情報

お店の特徴 <寿司・北海道直送の魚介・和食> 国分寺 花火寿司

【ミーツ国分寺内・今年4月オープンの本格寿司店】
場所は国分寺駅から歩いて3分!
集客力の高い駅近に登場するお寿司屋さんです。
メインターゲットは、近隣の女性客やファミリー、シニア層!
買い物帰りに立ち寄れる、片手で歩きながら食べれる手巻きなども提供します。
テイクアウト販売にも力を入れていく予定です。

寿司のネタは新鮮なものばかり!
料理人として成長したい方はもちろん、店舗の立ち上げに携わり、飲食スキルを幅広く磨きたい方にもオススメします。
即戦力として働きたい方、独立に向けた修行の場としてスキルアップを目指す方etc.
前向きに伸び伸びと働ける方は大歓迎です!

入社後は現場研修を通して未経験の方も学んでいただきます。
包丁の使い方、魚の知識や目利き、酢飯の作り方、切る、焼く、煮る、揚げる等の基本から・魚介の捌き方、
仕込み、握り、巻物、煮切り醤油のほか、カウンター接客などたくさんのこと学べます。
まず素材ごとの美味しさを理解することから始めましょう。
また、寿司の調理はカウンターで行います。
お客様との会話を楽しみながら、あなたの調理の腕を振るってください。

★未経験から寿司職人を目指せる★
◎未経験者、異業種からの転職もOK
◎長いブランクがあって不安…な方もOK
◎何か手に職をつけたい…という方もOK

未経験からスタートした先輩社員も多数在籍!
分からないことはスグに教えてくれる、
スグに聞ける環境なので安心下さい。
職人を目指せるチャンスは今です!!

★お店を盛り上げてくれる仲間を大募集★
今後の新メニューや企画・提案等、様々な戦略を考えていくのはアナタです。
培ってきた経験を活かしながら、やりがいをもって取り組んでいただける方!
日々多くのお客様に楽しんでいただけるお店を創っていきましょう♪

★年齢不問!チャンスは平等にあります!
昇給・昇格もありますので、どんどん上のポジションが目指せます。
アナタのアイディアが採用された新メニューが店舗に並ぶ日もそう遠くはありません。
全てはあなたのやる気次第!!



【運営企業:東京レストランツファクトリー株式会社】

私たちは『JAPAN QUALITYを創造し続け社会に貢献する』ことを理念に、
ミシュランからB級グルメまで幅広いジャンルの飲食店を展開する企業です。

ミッションは「JAPAN QUALITY」を発信して、日本のファンをつくる
私たちは、日本の本物の味やおもてなしを発信し続けていくことで、
これを実現できると考えています。

「日本のファンをつくる」をミッションとして、国内だけではなく海外進出も積極的に行う方針です。
できる人、やりたい人にどんどん任せていきたいと思っていますので、
「今まで」のあなたではなく、「これから」のあなたに期待した採用を行います。

【店舗出身の人事担当だからこそできる、現場目線の環境づくり】

現在、人事担当者は、店舗スタッフからマネージャー、
そして人事へとキャリアアップしてきた人材を配置しています。

店舗スタッフからマネージャーを経験してきた経歴から
現場のことを考えた「社員が働きやすい会社」「長く働き続けられる会社」を目指し、
社員のための制度を整えています。

★全店舗に95%が23時半には閉店!
☆転居を伴う転勤もなし。
★産休・育休の取得実績あり◎
☆最短3ヶ月で店長に昇進した例も。
★未経験でも月給25万円スタート!
☆上京支援制度で仲介手数料最大全額負担! …etc.

また、未経験でもしっかりと育成を行なっていくのでご安心ください。
未経験の方も臆せずチャレンジしてほしいです!

オフィスビル内の店舗が多いため、
全店舗の約95%が23時30分には閉店。
夜中や朝方までの勤務はないので、体力的に無理なく働け続けられます。

またお休みは月8日休のシフト制で、シフトは希望を考慮して決定。
結婚している社員は日曜定休の店舗に配属するなど配慮も行なっています。

【多彩なキャリアパスがあるから、未来の自分をイメージできる】

直営店舗にこだわって出店計画を進めていることから、
活躍できるフィールドはこれからさらに増えていき、キャリアパスも多岐にわたります。

店長や料理長の後は、複数店舗を統括するエリアマネージャーや
エリア料理長へステップアップすることが可能!

その他、和洋中など他ブランドの店舗運営にチャレンジしたり、
ニューヨークや台湾で店舗運営を担当することもできます。
また、店舗運営以外にも人事や店舗開発を行なう本部スタッフへの道もございます。

ワインに興味がある⽅はソムリエがいる店舗に配属するなど、
希望に合わせた店舗をセレクトできます。

ポジションやワークスタイルを⾃分の意思で選べるのも魅⼒の⼀つです。
<応募先>国分寺 花火寿司

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