オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:1月17日 19:14]

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NEW! 【年間休日108日◎やりがい×プライベート】こだわりの専門店でキャリア&実力アップ♪駅中で通勤も◎

「鳥元 東京駅グランルーフ店」の求人情報

[ トリゲン トウキョウエキグランルーフテン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 鳥料理専門店(焼鳥、水炊き)
客単価 4000円〜5000円 席数 75席〜100席
最寄駅 JR山手線 東京駅より徒歩1分 JR中央線 東京駅より徒歩1分
勤務地 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲中央口 B1東京駅グランルーフ [地図]
運営 株式会社ラムラ
鳥元 東京駅グランルーフ店
料理、サービス、経営と学べる環境です!

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調理補助・調理見習い募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜32万円 上記は残業42時間行った場合
※みなし残業制度ではありません(超過分は別途支給)

※経験が浅い方は、月給23万円~スタートの場合もあります
※経験・能力等考慮し決定します

【給与例】
店長:入社5年目(35歳) 月給36万円/年収480万
副料理長:入社2年目(29歳)月給30万円/年収400万
一般:入社半年(25歳)月給25万円/年収350万
SV:入社9年目(40歳)月給46万円/年収600万

☆経験者は入社半年ほどで店長、調理長に昇格する方もおります
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 □経験ジャンル不問、飲食店経験者優遇
□第2新卒者、フリーターも大歓迎!
勤務時間 10:00~23:30の間でシフト制 ※休憩あり、終電考慮

☆残業なしの正社員制度もございます
☆生活に合わせた勤務形態でご相談させていただきます
(月給19~25万程度)
休日・休暇 ■年間休日108日(月9日休み)
■慶弔休暇
■年次有給休暇
■育児支援(産休・育休)
■介護休暇
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■昇給年1回(4月)昇格随時!
■賞与年2回(6・12月)
■交通費支給(上限2万)
■社会保険完備
■こども手当(小学6年生までのお子様おひとりにつき6,500円支給、2人目まで)
■食事補助
■残業手当/深夜手当
■休日出勤手当(発生した場合支給)
■地域住宅手当(条件に応じて)
■資格取得お祝い金
■スタッフ紹介制度(会社で使えるポイント現金2万円相当!!)
■健康診断
■慶弔見舞金各種
■引っ越し補助金制度(上限8万円、規定あり)
■確定拠出年金制度
■社内レクリエーション(ボウリング大会、ゴルフコンペ、BBQ、登山、ウォーキング大会、フットサル同好会、、等)
■ポイント付与制度(お店で使える飲食ポイントが毎月もらえます!最大25%割引で食事ができる!)
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【ラムラで働くことのポイント】

ラムラでは和・洋・中・焼肉など50ブランド、130店舗以上を運営しています。
だから1社でいろんな経験が積めてしまうのです。
「やりがいもプライベートの充実も両方かなえたい、、!」そんなあなたにピッタリの会社です!

【私たちのミッション】
■「医食同源」の考えのもと、食の「健康」「安心」「安全」を伝えること!
■「ダイレクト産食」の推進で、地域の活性化!生産者に元気になってもらうこと!

【仕事内容】

入社後はまず調理業務全般からスタートしていただきます。
その後はスタッフの管理や在庫の管理、メニュー考案などをお任せしていきます。
ラムラでは1店舗1店舗「経営者」の視点で営業を盛り上げてもらっているので、
見えることもできるようになることもたくさん!

普段使いのカジュアルなお店から、本格的な専門店までそのスタイルは様々!
新しいことへ挑戦できる場所も、今まで培ってきたスキルを活かすことができる場所もきっと見つかります。

★さらなる「高み」を目指せる★

入社半年で責任者へ昇格も!20代前半の責任者も可能!

実力主義だから、頑張った分だけ次のステップへ進める。
キャリアアップや昇給に年齢や性別、経験年数、社歴は関係ありません。
「やりたい!」と手を挙げればチャンスのある職場です。

★より働きやすい環境づくりに取り組んでいます★

ラムラではより働きやすく、長く働くことができる職場を目指して日々改善に取り組んでいます。
例えば1店舗に社員は2名以上配置し、ひとりで負担を抱え込むといった心配はありません。
今後も改善できることから実行に移しお客様満足度だけでなく、働くスタッフの満足度もより高くすることによって、今以上に愛着を持って働ける環境へと成長していきます。

★未経験・経験が浅くても大丈夫★

経験豊かなスタッフのもと、一から技術を身に付けることができます。

ラムラは35年以上の安定経営を誇りに、今後も堅実に事業拡大をしていきます。
そんな当社だからこそ、そのノウハウを生かして経営力・技術力をもったプロを目指せます!

【こんな方是非一緒に働きましょう!】

□年齢関係なく責任者として頑張りたい方
□チームワークを大切にしている方
□飲食での仕事が好きな方
□もっとできることを増やしたい方
□技術や知識を活かしたい方
□人と接することが好きな方
□ひとの成長・成功を喜ぶことができるひと
□何事にも前向きにチャレンジできる方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 製麺 寿司技術 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発
<応募先>鳥元 東京駅グランルーフ店 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <鳥料理専門店(焼鳥、水炊き)> 鳥元 東京駅グランルーフ店

鳥元 東京駅グランルーフ店
首都圏20店展開!通勤便利な店へご案内!
◆◇◆ 安心・安全な食材&丁寧な手仕事『鳥元 東京駅グランルーフ店』 ◆◇◆

木を基調とした重厚で情緒たっぷりな店内。
落ち着いた雰囲気のなか味わえるのは、焼鳥・鶏料理を中心にした手仕事がいきる和食の数々。
新鮮な魚介や野菜、旬の食材を使ったお料理も。

自慢の焼き鳥は、鮮度抜群の銘柄鶏を一本一本店内で串打ちしています。
備長炭で焼き上げるので、遠赤外線効果で外はパリッと中はジューシー!
炭火串焼きに使用している秘伝の味噌タレは、旨みたっぷりで飽きのこない味。鳥元伝統の製法を守って丁寧に仕込まれています。

お客様に安心して召し上がっていただけるよう、食材はできるだけ国産のものを使用しています。
メインの鶏肉は『伊達鶏』。特別飼育されていて、美味しさも品質も◎!
野菜もお米も徹底的に管理された減農薬です。
さらに、低塩の『金時醤油』、大自然の恵み『パタゴニアソルト』など、なくてはならない調味料にもこだわっています!



=株式会社ラムラ=
都心を中心に50ブランド130店舗以上の飲食店経営を行っています。

<店舗一覧>
東京・神奈川・千葉の店舗(※仙台・名古屋)

・和食
「音音」「音音バル」「土風炉」「鳥元」「魚菜日本橋亭」「魚魯魚魯」「京町家」「麹蔵」「さくら麹」「DO-ZO」 「北海道はでっかい道 」「北海道バル海」「京〇」など

・洋食(レストラン/バル/カフェ/ブリュワリー)
「GINTO」「Operetta」「N9Y Butcher’s Grill New York」「BAR of TOKYO」「ACORN」「common cafe」「MATOI-YA」「Ottotto BREWERY」「bottega」「SK7 Bistro & Bar」など

・韓国・焼肉
「土古里」「金タレ」「舌牛」「韓豚屋」など

・中国料理
「過門香」「石庫門」「歩高里」「雲呑好」「上海ブギ」 など

※勤務地の詳細は、下記HPよりご覧ください。

https://ramlajob.net/jobfind-pc/

=企業ビジョン=
「人に喜ばれて生きる」
ラムラでは汗を流して努力する人、頑張る人、決意する人を心から支援し、供に大きく成長していく企業であり続けます。

「豊かな食文化の創造と継承の総合フードサービス企業を目指す」
食は文化であり、楽しむことが文化である!をモットーに料理やサービス技術の向上に日々研鑽していきます。

素材が持つ本来の持ち味を大切にした日本の食文化を広めること、人々の健康・安産・安心に貢献していきます。


=多ブランド多業態展開=
○和食中心にスタートした会社ですが、現在では「和・洋・中・韓/焼肉」と様々な業態を展開しています。
どんなシチュエーションであっても、幅広くお客さまのニーズに応えたい、、!
そんな想いから52ブランド130店舗以上へと成長!
今後も様々な店舗を展開し続けます。

お店によって学べることも様々なので、不本意な転職を繰り返さずに経験やキャリアアップもできる環境です。


=本物志向=
○創業以来約40年間、ラムラでは食材へのこだわりはもちろん、手作りにもこだわり続けます。
煮物は出汁からとり、串焼は1本1本店で打つなど、おいしい料理を提供するための努力を惜しみません。
サービス向上のため、自発的に料理や食材について学ぶスタッフも多く、
心のこもったサービスとおいしい料理をお届けしています。

○良いものを適正な価格で。
9割が国産食材、食品添加物は14種まで不使用に。
油は炒めも揚げも100%米油を使用、、など
毎日口にするものだからこだわりたい。
食事を通して健康になっていただきたい。
ラムラでは決して安売りは致しません。

今までの経験を生かすことも、未経験から本気で料理を学ぶことも可能です!


=経営者を育てる=
○ラムラの企業理念の一つに含まれる、「経営者を育てる」という概念。
任される店舗はただ営業するのではなく自分が経営者だ!という気持ちですべて管理をしています。
原価管理、人件費にとどまらず、販促企画や店舗経営に関わる細かな数値まで。

お客様に喜ばれるためには、利益を出すためには、、
そんなノウハウも学べます。


=キャリアアップを目指す!=
○やりたい気持ちをカタチにできる場所
実力重視だから若手でも関係なく、キャリアアップや給与アップも可能。
目に見えるカタチで評価されるから、モチベーションを高く保って働ける環境です!
「やりたい!」と手を挙げたら、必ずチャンスを与えてもらえる社風です。
経験者であれば4〜6ヶ月で管理職へ昇格する方もいます!
子育てや、介護等との両立もしやすい!
子育てや、介護等との両立もしやすい!
こだわりの焼き鳥でお客様を笑顔に♪
こだわりの焼き鳥でお客様を笑顔に♪
鳥元自慢の親子丼!ランチの1番人気です!
鳥元自慢の親子丼!ランチの1番人気です!
社内イベントも是非ご参加下さい♪
社内イベントも是非ご参加下さい♪
スタッフ同時の仲の良さも当社ならでは!
スタッフ同時の仲の良さも当社ならでは!
<応募先>鳥元 東京駅グランルーフ店
調理補助・調理見習いの募集
鳥元 東京駅グランルーフ店
鳥元 東京駅グランルーフ店 [鳥料理専門店(焼鳥、水炊き)]
東京駅より徒歩1分
調理補助・調理見習い 月給25万円〜32万円