オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月12日 06:39]

少ない経験からでも本格的な技術を学べる!【福利厚生も充実・休日9日・安定した環境】でキャリアが積める

「鳥元 東京駅グランルーフ店」の求人情報

[ トリゲン トウキョウエキグランルーフテン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 鳥料理専門店(焼鳥、水炊き)
客単価 4000円〜5000円 席数 75席〜100席
最寄駅 JR山手線 東京駅より徒歩1分 JR中央線 東京駅より徒歩1分
勤務地 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲中央口 B1東京駅グランルーフ [地図]
運営 株式会社ラムラ
料理、サービス、経営と学べる環境です!
料理、サービス、経営と学べる環境です!

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アルバイト 調理スタッフ募集
特徴 履歴書不要 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1200円〜 ※経験・能力などを考慮します
昇給あり 交通費支給
応募資格 ●年齢、経験は問いません!未経験者歓迎☆
●経験ジャンル不問、飲食店経験者優遇
●フリーターも大歓迎!
勤務時間 10:00〜23:00の間でシフト制
※勤務時間は相談に応じます。
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 シフト制
待遇 ●スタッフ特典あり!
●社員登用あり!
社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
調理、又は調理補助のお仕事です。
お店で1つ1つ手作りをしているので、料理技術が身につきますよ!

〜◆ 未経験でも安心☆充実の研修があります! ◆〜
未経験の方は、盛付や、野菜を切る簡単なお仕事からはじめて頂けます。
未経験スタートの方でも一人前になれるよう、しっかりフォローするので安心して下さい!
また、調理ご経験者は、経験活かして更にキャリアアップできる環境をご用意します!

食材知識を身に付け、お客様に自信をもって料理をご提供するやりがい、楽しさを感じながらお仕事できますよ!

【 こんな方に来てほしい! 】
●人と喜ばせる事が好きな方
●和食、日本料理、寿司等が好きな方

本格志向の方も、カジュアル志向の方も、心のこもった美味しい料理を提供していきませんか?
あなたの技術や個性が思う存分発揮できるステージを用意しています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発
<応募先>鳥元 東京駅グランルーフ店 アルバイト 調理スタッフの募集

お店の特徴 <鳥料理専門店(焼鳥、水炊き)> 鳥元 東京駅グランルーフ店

首都圏20店展開!通勤便利な店へご案内!
首都圏20店展開!通勤便利な店へご案内!
◆◇◆ しっかりとした技術を身に付けることで、将来的にも安心できる◆◇◆

土台をきちんとつくり、確かな技術を身に付けることで70歳以降もその技術を活かして年金をいただきながら安定した生活を送ることができます!
得られるのは調理技術だけでなく、マネジメントのノウハウも学ぶことが可能です。
将来独立を考えている方にもぴったりの場所で、夢も広がります!

◆◇◆ 安心・安全な食材&丁寧な手仕事『鳥元 東京駅グランルーフ店』 ◆◇◆

木を基調とした重厚で情緒たっぷりな店内。
落ち着いた雰囲気のなか味わえるのは、焼鳥・鶏料理を中心にした手仕事がいきる和食の数々。
新鮮な魚介や野菜、旬の食材を使ったお料理もご用意しています。

自慢の焼き鳥は、鮮度抜群の銘柄鶏を一本一本店内で串打ちしています。
秘伝の味噌タレは、旨みたっぷりで飽きのこない味。
『鳥元』伝統の製法を守って、丁寧に仕込まれています。

お客様に安心して召し上がっていただけるよう、食材はできるだけ国産のものを使用しています。
メインの鶏肉は『伊達鶏』。特別飼育されていて、美味しさも品質も◎!
野菜もお米も徹底的に管理された減農薬です。
低塩の『金時醤油』、大自然の恵み『パタゴニアソルト』など、なくてはならない調味料にもこだわっています!

数年後には、華麗な包丁捌きの料理人も夢じゃない。

「出汁の取り方に、魚の捌き方…。料理の基礎からしっかり学びたい」そんな想いのあなたへ。和食、洋食、中国料理はもちろん、焼肉やバル、ブルワリー、会席、鶏料理、など130店舗以上を運営する当社。
和食は出汁を取るところからはじまり、中華は醤も手づくり。魚も一匹ずつ捌く妥協のない環境で、学びたい分野の料理を身に付けられます。
入社後はまず前菜からスタートし、揚げ物、ご飯物、焼き物、鶏や魚を捌くといった工程を、一つひとつ段階的に習得。
食材にも徹底的にこだわっているため、素材の良さを活かした取り扱い方の知識も学べます。実際に未経験スタートの先輩も多く、「綺麗に盛り付けられるようになって楽しい」「ストーブや肉を扱うポジションに挑戦できた」など、成長を実感しつつ活躍している人もたくさんいます。
あなたもここで、料理人としての確かな実力と安定した豊かな老後、または独立への夢を手に入れませんか。

・様々な業態で経験が積める(食の多様性、フュージョン)
・国産食材へのこだわり
・専門性の高い技術が学べる

【株式会社ラムラ..こんな会社です!】

都心を中心に120店舗以上の飲食店経営を行っており、「和・洋・中・韓/焼肉」と様々な業態を展開しています。
様々な業態があるため、業態同士の交流によって食の多様性やフュージョン、、幅広い経験を積むことができます。
それぞれにプロが在籍しているため、未経験や経験が浅くて不安な方でも、ゼロから100までしっかりと技術を学ぶことが可能です。

企業ビジョン
「人に喜ばれて生きる」
「スタッフの物心両面の幸福を目指します!」
ラムラでは汗を流して努力する人、頑張る人、決意する人を心から支援し、供に大きく成長していく企業であり続けます。

事業ミッション
「豊かな食文化の創造と継承の総合フードサービス企業を目指す」

〈医食同源〉
 お米はすべて契約農家から仕入れ、野菜も減農薬作物の使用を高めています。
 食品添加物の中でも過剰摂取が危険とされる22種を不使用に、油はすべてトランス脂肪酸の少ない米油を使用。
 食は人にとってかかせないもの。だからこそ、安さを求めるのではなくベースから食材にこだわりぬきます。

〈ダイレクト産食〉
 北海道の自社農場で作る野菜の使用や、生産者の顔が見える安心・安全な食材の使用。
 魚介類も買参権を持った当社ならではで、スピーディーに鮮度の高いものの仕入れが可能。
 お客様と生産者を結びつけることにより、地域の活性化をはかるとともに生産者の方々にも元気になっていただきます。
 また、国産食材の使用率を高めることにより、日本の食糧自給率の向上を目指します。

ラムラのモットー!!

一.お客様にたくさんの笑顔をいただきましょう!
一.何事にも利他の精神を持ちましょう!
一.何事にも問題意識を持ち、改善・改革につなげよう!
一.何事にも明るく前向きにチャンレンジしよう!
一.いつでも笑顔でハキハキと行動しよう!

【店舗一覧】
東京・神奈川・千葉・埼玉の店舗(※仙台・名古屋)

・和食
「音音」「音音バル」「土風炉」「鳥元」「魚魯魚魯」「京町家」「麹蔵」「さくら麹」「DO-ZO」 「北海道はでっかい道 」「北海道バル海」「京〇」など

・洋食(レストラン/バル/カフェ/ブリュワリー)
「GINTO」「Operetta」「N9Y Butcher’s Grill New York」「BAR of TOKYO」「ACORN」「common cafe」「MATOI-YA」「Ottotto BREWERY」「bottega」「SK7 Bistro & Bar」など

・韓国・焼肉
「土古里」「金タレ」「舌牛」「韓豚屋」など

・中国料理
「過門香」「石庫門」「歩高里」「上海ブギ」 など

※勤務地の詳細は、下記HPよりご覧ください。
https://ramlajob.net/jobfind-pc/
子育てや介護との両立もしやすい!
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木のぬくもりが感じられる店内
木のぬくもりが感じられる店内
こだわりの焼き鳥でお客様を笑顔に♪
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鳥元自慢の親子丼!ランチの1番人気です!
鳥元自慢の親子丼!ランチの1番人気です!
社内イベントも是非ご参加ください♪
社内イベントも是非ご参加ください♪
スタッフ同時の仲の良さも当社ならでは!
スタッフ同時の仲の良さも当社ならでは!
<応募先>鳥元 東京駅グランルーフ店
アルバイト 調理スタッフの募集
鳥元 東京駅グランルーフ店
鳥元 東京駅グランルーフ店 [鳥料理専門店(焼鳥、水炊き)]
東京駅より徒歩1分
調理スタッフ 時給1200円〜