過去掲載求人
このお店の特徴は?
ソムリエ募集
特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | 経験者の方は優遇します ソムリエ資格がある方は尚歓迎! |
勤務時間 |
10:30〜22:30 シフト制(休憩あり)
終電考慮
|
休日・休暇 |
月6〜7日 定休日:日曜日(月2回連休あり) 年末年始・夏期休暇
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
|
待遇 |
雇用・労災保険有り
海外研修
生産者訪問
まかない・食事補助あり
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
【 仕事内容 】 ホールでの接客・ワインに関する業務をお願いします。 営業準備や仕入れ、在庫管理、ワインのサーブなど、幅広いお仕事があります。 その日のお客様の気分、料理との相性など、お客様のニーズを汲み取り、 それを実行できるサービスマンを目指してください。 また、当店に取り揃えているワインは約200種類! お客様との会話の中で、最高の1本を導き出してくださいね! 〜◆ ここがポイント ◆〜 お客様とのコミュニケーションも大切なお仕事のひとつです。 積極的な姿勢で沢山の経験を重ねていただきたと思っています。 外苑前はオフィス街のため、落ち着いたお客様が多く、とても働きやすいのも特徴ですよ。 心と体に優しい自然派ワインと、生きた食材で作られたフレンチ料理を、 居心地のいい雰囲気ので味わっていただけるように、一緒に頑張りませんか☆ 【 こんな方を歓迎します! 】 ◆ナチュラルワイン(自然派ワイン)が好きな方 ◆人と接するのが好きでサービス精神が旺盛な方 ◆ワインを学びたい方、ワインの知識を活かしたい方 ◆将来自分のお店を持ちたい方 ◆PCスキルがある方 =================== ソムリエでもあるオーナーは、日本とフランスで修業し、 自然派ワインの大御所である故マルセル・ラピエール氏や、 その甥のフィリップ・パカレ氏に師事しワイン造りまで経験しています。 これからソムリエを目指す方はもちろん、更なるスキルアップを目指す方に、ピッタリの環境です! =================== 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>Le chene
ソムリエの募集
お店の特徴 <フレンチワインビストロ> Le chene
<<都会に佇むオアシス>>
自然派ワインとフレンチベースの小皿料理が楽しめるお店!
外苑前駅から徒歩すぐで、大通りから一本入った、パリの裏路地を思わせるような素敵な場所で、ガラス張りのウッディーなフレームが目印の『Le Chene』。
昨年1月にオープンした当店は、お一人から複数人のご利用まで、様々なニーズに対応した空間をご提供しています。
~◆ 路地裏の隠れ家的フレンチワインバル ◆~
お店はカウンターキッチンで、お客様がすべて見渡せるほど良い広さです。
総席数は21席で、常連様はよくカウンターでくつろいでいらっしゃいます。
お店のコンセプトは『心にも身体にも優しいナチュラルワイン』をお出ししていくこと、そして有機野菜など、出来るだけ自然に育てられた食材で、日本ならではの季節感を大事にし、お客様に楽しんでいただけることを目指しています。
ディナー&バルタイムは、フランス料理を基本とし、小皿で楽しむア・ラ・カルトスタイルで、皆さんでシェアをして楽しんでいただけます。平日ランチは日替わりのワンプレート洋定食が大人気です。
店内は木を基調としたシンプルかつオシャレ、そして清潔感をイメージ。
男性も女性も入りやすいフラットなお店づくりを心がけています。
また、スタッフ間のチームワークやコミュニケーションもとても大切★
良いお店作りに向け、仲間との絆もしっかりと深めてくださいね。
[ ここがこだわり! ]
調理志望者にとって働きやすい環境であることはもちろん、メニュー開発やお店作りなどにも携わることができます。
~◆ 将来は独立したい!という方にピッタリです ◆~
ソムリエ兼サービスを行うオーナーのもと、
磨いた経験を活かしてさらなるスキルアップを図りたい!
将来自分でお店をやりたい!という方に、最高の環境だと思います!
あなたの自由な発想に期待しています!
自然派ワインとフレンチベースの小皿料理が楽しめるお店!
外苑前駅から徒歩すぐで、大通りから一本入った、パリの裏路地を思わせるような素敵な場所で、ガラス張りのウッディーなフレームが目印の『Le Chene』。
昨年1月にオープンした当店は、お一人から複数人のご利用まで、様々なニーズに対応した空間をご提供しています。
~◆ 路地裏の隠れ家的フレンチワインバル ◆~
お店はカウンターキッチンで、お客様がすべて見渡せるほど良い広さです。
総席数は21席で、常連様はよくカウンターでくつろいでいらっしゃいます。
お店のコンセプトは『心にも身体にも優しいナチュラルワイン』をお出ししていくこと、そして有機野菜など、出来るだけ自然に育てられた食材で、日本ならではの季節感を大事にし、お客様に楽しんでいただけることを目指しています。
ディナー&バルタイムは、フランス料理を基本とし、小皿で楽しむア・ラ・カルトスタイルで、皆さんでシェアをして楽しんでいただけます。平日ランチは日替わりのワンプレート洋定食が大人気です。
店内は木を基調としたシンプルかつオシャレ、そして清潔感をイメージ。
男性も女性も入りやすいフラットなお店づくりを心がけています。
また、スタッフ間のチームワークやコミュニケーションもとても大切★
良いお店作りに向け、仲間との絆もしっかりと深めてくださいね。
[ ここがこだわり! ]
調理志望者にとって働きやすい環境であることはもちろん、メニュー開発やお店作りなどにも携わることができます。
~◆ 将来は独立したい!という方にピッタリです ◆~
ソムリエ兼サービスを行うオーナーのもと、
磨いた経験を活かしてさらなるスキルアップを図りたい!
将来自分でお店をやりたい!という方に、最高の環境だと思います!
あなたの自由な発想に期待しています!
<応募先>Le chene
ソムリエの募集