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【外苑前】季節感を大切にしたフレンチワインビス!個人店でじっくり成長したい方にピッタリ◎<独立歓迎>

「Le chene」の求人情報

[ ル シェーヌ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フレンチワインビストロ
客単価 10000円〜15000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 外苑前駅より徒歩2分 
勤務地 東京都港区南青山2-13-15 [地図]
定休日 毎週日曜日、月2回連休あり
運営 un coup
Le chene

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜40万円 給与は経験によって応相談になります。
基本給+売上額や能力に応じたインセンティブあり
試用期間1ヶ月:給与変動なし
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 経験者の方は優遇します
勤務時間 10:30〜22:30(休憩あり)
終電考慮
休日・休暇 月6〜7日
定休日:日曜日(月2回連休あり)
年末年始・夏期休暇
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇
待遇 雇用・労災保険有り
社保完備
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
お店の営業〜顧客管理、集客など、店長候補として幅広い業務に取り組んでいただきます。

まずはホールでの接客やワインに関する業務をお願いします。
営業準備や仕入れ、在庫管理、ワインのサーブなど、幅広いお仕事があります。
将来的には、店長としてお店を引っ張っていってください!

その日のお客様の気分、料理との相性など、お客様のニーズを汲み取り、
それを実行できるのが立派なサービスマンです。
お客様との会話の中から、最高のサービスを導き出してくださいね。

〜◆ ここがポイント ◆〜
あなたの実力はしっかり評価します。
心と体に優しい自然派ワイン、生きた食材で作られたフレンチ料理。
当店のこだわりを、是非あなたの力でより良いものにしてください。

【 こんな方を歓迎します! 】
◆ナチュラルワイン(自然派ワイン)が好きな方
◆人と接するのが好きでサービス精神が旺盛な方
◆ワインを学びたい方、ワインの知識を活かしたい方
◆将来自分のお店を持ちたい方
◆PCスキルがある方

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Le chene 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <フレンチワインビストロ> Le chene

Le chene
牛ハラミのステーキ ポムフリット添え
<<都会に佇むオアシス>>
自然派ワインとフレンチベースの小皿料理が楽しめるお店!


外苑前駅から徒歩すぐで、大通りから一本入った、パリの裏路地を思わせるような素敵な場所で、ガラス張りのウッディーなフレームが目印の『Le Chene』。
昨年1月にオープンした当店は、お一人から複数人のご利用まで、様々なニーズに対応した空間をご提供しています。

~◆ 路地裏の隠れ家的フレンチワインバル ◆~
お店はカウンターキッチンで、お客様がすべて見渡せるほど良い広さです。
総席数は21席で、常連様はよくカウンターでくつろいでいらっしゃいます。

お店のコンセプトは『心にも身体にも優しいナチュラルワイン』をお出ししていくこと、そして有機野菜など、出来るだけ自然に育てられた食材で、日本ならではの季節感を大事にし、お客様に楽しんでいただけることを目指しています。

ディナー&バルタイムは、フランス料理を基本とし、小皿で楽しむア・ラ・カルトスタイルで、皆さんでシェアをして楽しんでいただけます。平日ランチは日替わりのワンプレート洋定食が大人気です。

店内は木を基調としたシンプルかつオシャレ、そして清潔感をイメージ。
男性も女性も入りやすいフラットなお店づくりを心がけています。

また、スタッフ間のチームワークやコミュニケーションもとても大切★
良いお店作りに向け、仲間との絆もしっかりと深めてくださいね。

[ ここがこだわり! ]
調理志望者にとって働きやすい環境であることはもちろん、メニュー開発やお店作りなどにも携わることができます。

~◆ 将来は独立したい!という方にピッタリです ◆~
ソムリエ兼サービスを行うオーナーのもと、
磨いた経験を活かしてさらなるスキルアップを図りたい!
将来自分でお店をやりたい!という方に、最高の環境だと思います!
あなたの自由な発想に期待しています!
有機栽培のサラダ
有機栽培のサラダ
落ち着いた店内
落ち着いた店内
お料理とワインとの相性もご提案
お料理とワインとの相性もご提案
ワインはすべてナチュラルワイン!
ワインはすべてナチュラルワイン!
森林鶏のコンフィ ガルビュール仕立て
森林鶏のコンフィ ガルビュール仕立て
ホタルイカのタブレ
ホタルイカのタブレ
<応募先>Le chene
店長候補・マネージャーの募集
Le chene
Le chene [フレンチワインビストロ]
外苑前駅より徒歩2分
店長候補・マネージャー 月給30万円〜40万円