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NEW! 急募 【オープニングスタッフ募集】名シェフが監修するトラットリア☆1月から勤務もOK☆社保完備!

「Trattoria Pizzeria ETNA MARE」の求人情報

[ トラットリア ピッツェリア エトナマーレ ]
オープニングスタッフ
▼お店データ (オープン日:2018年4月)
業態トラットリア・ピッツェリア
最寄駅JR東海道本線 横浜駅より徒歩3分 東急東横線 横浜駅より徒歩3分
勤務地神奈川県横浜市神奈川区金港町1番地10 横浜ベイクォーター 4階 [地図]
運営 UMEパートナーズ株式会社
Trattoria Pizzeria  ETNA MARE

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Tue Feb 20 00:00:00 JST 2018
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パティシエ募集
特徴
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1000円〜1500円
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 10:00〜23:00
早番・遅番のシフト制、休憩あり
◎終電考慮
◎勤務時間帯相談・調整可能
休日・休暇
有給あり 月休8日以上
シフトによる
月8日〜9日休み
待遇
交通費全額支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
髪型自由
仕事内容・
求める人物
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横浜ベイクォーターに2018年4月グランドオープン!
スタートアップメンバー大募集☆

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【仕事内容】
■仕込みから調理まで
■料理長補佐・キッチン全体の管理

ピッツァを主体にキッチン全般をお任せできる方を希望します。
まずはキッチンの基本的な業務からスタートし、後々にはスタッフ教育やシフト管理、メニュー開発など、キッチンメンバーの底上げを図ってください。

〜◆ワインに詳しくなれる!◆〜
厳選したイタリアワインを取り揃えています。ソムリエ資格をお持ちの方はもちろん、これからワインを学びたい方にもピッタリの環境です。

〜◆1月・2月からの勤務可能!◆〜
オープンは4月ですが、社員の方はシェフ監修の別店舗にて研修を行うことができます。ご希望に応じますが、1月でも2月でもスタート可能です☆
3月後半になれば完成した店舗で最終オペレーションチェックを行います。
万全の体制でオープンを迎えましょう!

〜◆こんな方にピッタリ◆〜
・イタリアンが大好き!
・ワインが大好き!
・カフェメニューにはこだわりがある!
・新しいことにチャレンジしたい!
・お客様との対話を通じて自分を表現したい!
・いろんなアイディアや企画を通して仕事を楽しみたい!
・オシャレなロケーションで仕事がしたい!

応募動機はどんな些細なことでもOK。
何よりも笑顔が素敵な人を歓迎します。

一人でも多くの方とお会いできるのを楽しみにしています。

身につくスキル! 学べる知識!

ピザ技術(生地づくり・ピザ窯の扱い方など) 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の扱い方 ワインの知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 テーブルマナー 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Trattoria Pizzeria ETNA MARE パティシエの募集

お店の特徴 <トラットリア・ピッツェリア> Trattoria Pizzeria ETNA MARE

Trattoria Pizzeria  ETNA MARE
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シチリアの星付きリストランテで腕をふるった名シェフがプロデユース!
横浜ベイクォーターに2018年4月グランドオープン☆
本格イタリアンをカジュアルに楽しむお店!

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本格イタリアンを、カジュアルに楽しむ大人のためのイタリアン。
シチリアの星付きリストランテで腕をふるった齋藤竜治シェフが監修する、南イタリア・シチリアの本場の料理を、手頃な価格で存分に楽しめるお店です。
ベイブリッジの夜景を楽しみながら、ゆったりとお過ごしいただきます。
デートやファミリーでのお食事など、ちょっと気分よく過ごしたい時にピッタリのお店☆

◆齋藤竜治シェフ◆
トスカーナからシチリア島まで5年以上イタリア修業を積み、シチリアの星付きリストランテでシェフを務めた経験を持ち、『グランドゥーカ』に勤務の際に同店の名前を使うことを許された実力派です!

◆ドルチェ、スイーツにもこだわる◆
お店はシェフとパティシエが常駐。経験豊富なパティシエがワクワクするようなスィーツをラインナップ☆
ランチやディナーはしっかりお食事ができ、カフェタイムには大人キュートな季節毎のスイーツを堪能してみては。

◆こんなスタッフと一緒に!◆
社長以下みんなとてもフレンドリーで頼りがいのある人達ばかり☆
向上心のあるメンバーとのふれあいで、たくさんの刺激を受けながら成長できます!
将来イタリアンで独立したいと思っている方もぜひ。

◆グランドオープニングメンバー!◆
『Trattoria Pizzeria ETNA MARE』として初の出店です。
すべてが初の試みとなりますので、一緒にお店を創り、育てる醍醐味を共有できる情熱的な人を求めています。
イタリアン業態の経験がない人も、これまでのご自身の経験や知識に自信を持てる人であれば大歓迎です!!

オープニングスタッフはたいへんなこともたくさんありますが、スタッフ皆でつくりあげる楽しさやヤリガイは格別☆
“自分たちでブランドを作る”その面白さを体験しませんか!
<応募先>Trattoria Pizzeria ETNA MARE
パティシエの募集