このお店の求人情報
お店の特徴 <東京野菜のバル> 東京野菜キッチン SCOP
【港区~赤坂見附駅からすぐ】
【東京のど真ん中で展開する、直売所直営キッチン】
採れたての野菜の魅力をどんどん発信しています♪
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これからの外食を引っ張っていくキーワード、それは「LOCAL」です。
東京のLOCALって?それは、東京です。
でも、東京で農産物が採れるのだろうか?
東京に農業なんてイメージないですよね?
でも、実際には若手からベテランまで、たくさんの農家が東京都内にはいるのです。
そして鮮度抜群の野菜はもちろん、果実、お茶、ハチミツ、さらには畜産も。
私たちの店名は「SCOP」。
イタリア語でSCOPERTA=発見=を意味する言葉の最初を取ったものです。
東京でも美味しいものがたくさん採れる!
そんな意外な事実を発見してほしい、そして生産者のストーリーを語らせてほしい。
そんな思いで付けた店名なんです。
すなわち、農業の街・東京を再発見するイタリアンバルです。
私たちの会社が目指していること、それは
『東京を、もっと美味しい街にする』。
東京農業活性化ベンチャー、と自称しています。
東京の農業を応援するために、小売店(農産物直売所)を経営しながら、飲食店も展開してきました。
その取引農家数は100軒にもなります。
そんなたくさんの情熱ある農家のストーリーをたくさんの人たちに「発見」してもらいたい!
ぜひ素材を活かした料理を、一緒に提供していきましょう!
●TOKYO-Xなどの豚肉や鶏卵などの、畜産品も東京ローカルで調達が可能!野菜だけでなく、肉や卵を使った料理も当店の看板商品です。
●農家さんとの信頼関係をベースにした会社です。だから、その食べ物にまつわる、いろいろなストーリーがお店に届きます。
●東京には、じつは情熱溢れる農家さんが多数!JAによる営農指導が少ない東京では、むしろ農家さんの個性が農産物に表れています。
●完全なフラットなカウンターで、オープンなキッチン。お客様との会話も弾みますし、作業ひとつひとつも当店の商品です!
●創業8年、まだまだ小さい会社ですが、活気にあふれた社風です。今後も飲食店を積極的に展開していきます。
新しいスタイルのEAT LOCAL型のキッチンをぜひ一緒に盛り上げていきましょう!
・生産者のストーリーを伝えることにやりがいを感じる方
・チームワークを大切に働ける方
・調理だけでなく接客も好きな方
ご応募お待ちしております!
【東京のど真ん中で展開する、直売所直営キッチン】
採れたての野菜の魅力をどんどん発信しています♪
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これからの外食を引っ張っていくキーワード、それは「LOCAL」です。
東京のLOCALって?それは、東京です。
でも、東京で農産物が採れるのだろうか?
東京に農業なんてイメージないですよね?
でも、実際には若手からベテランまで、たくさんの農家が東京都内にはいるのです。
そして鮮度抜群の野菜はもちろん、果実、お茶、ハチミツ、さらには畜産も。
私たちの店名は「SCOP」。
イタリア語でSCOPERTA=発見=を意味する言葉の最初を取ったものです。
東京でも美味しいものがたくさん採れる!
そんな意外な事実を発見してほしい、そして生産者のストーリーを語らせてほしい。
そんな思いで付けた店名なんです。
すなわち、農業の街・東京を再発見するイタリアンバルです。
私たちの会社が目指していること、それは
『東京を、もっと美味しい街にする』。
東京農業活性化ベンチャー、と自称しています。
東京の農業を応援するために、小売店(農産物直売所)を経営しながら、飲食店も展開してきました。
その取引農家数は100軒にもなります。
そんなたくさんの情熱ある農家のストーリーをたくさんの人たちに「発見」してもらいたい!
ぜひ素材を活かした料理を、一緒に提供していきましょう!
●TOKYO-Xなどの豚肉や鶏卵などの、畜産品も東京ローカルで調達が可能!野菜だけでなく、肉や卵を使った料理も当店の看板商品です。
●農家さんとの信頼関係をベースにした会社です。だから、その食べ物にまつわる、いろいろなストーリーがお店に届きます。
●東京には、じつは情熱溢れる農家さんが多数!JAによる営農指導が少ない東京では、むしろ農家さんの個性が農産物に表れています。
●完全なフラットなカウンターで、オープンなキッチン。お客様との会話も弾みますし、作業ひとつひとつも当店の商品です!
●創業8年、まだまだ小さい会社ですが、活気にあふれた社風です。今後も飲食店を積極的に展開していきます。
新しいスタイルのEAT LOCAL型のキッチンをぜひ一緒に盛り上げていきましょう!
・生産者のストーリーを伝えることにやりがいを感じる方
・チームワークを大切に働ける方
・調理だけでなく接客も好きな方
ご応募お待ちしております!
<応募先>東京野菜キッチン SCOP