■Restaurant Marutaとは
自然と人を繋ぐ緑化事業のリーディングカンパニー「株式会社グリーン・ワイズ」が取り組む新たなレストラン事業。「つながる暮らし」をコンセプトとした「深大寺プロジェクト」の一環としてオープンする一軒家レストランです。広い中庭とゆったりと落ち着いた空間では、料理や内装、おもてなしなど、一つ一つを丁寧に作ることを大切にしつつも「テラスでのBBQイベント」や「保存食を作るワークショップ」など、様々なイベントを随時開催して、多くの方に来て頂けるレストランを目指します。「華やかだけれども、リラックスして楽しめる」、そんな上質なシーンを一緒に演出していきましょう。

■開放感あるオープンキッチンです！
Restaurant Marutaは「Local First」の姿勢で東京近郊の食材にこだわった料理や、敷地内のガーデンで取れた野菜やハーブ、フルーツを使ったヘルシーな料理、そして店内に配置された窯では、薪火により焼き上げられる塊肉や新鮮素材のグリル料理を提供します。店内は客席とキッチンが一体感を持つ、開放感あるオープンキッチンなので、料理の美味しさはもちろんのこと、楽しさや活気、ワクワク感など、お客様とスタッフが同じ感覚をシェアできるようなお店を作りたいと考えています。

■シェフをご紹介します
29歳。フレンチの有名店を経て、直近ではオーストラリアの有機栽培農園併設のレストラン「brae」での経験を持ちます。若い感性を生かして、これからの時代のお店を一緒につくっていきたい方は、ぜひお会いしましょう。

■マネージャー・ソムリエを探しています
マネージャーやソムリエなど、ホールを取り仕切ったり、ドリンクを任せることのできる仲間を探しています。

■面接地
Restaurant Maruta（今回のオープン店舗の現場）
調布市深大寺北町1-20-1
京王線調布駅、総武線三鷹駅よりバス10分

■応募について
まずはお電話にてご応募ください。
受付時間外の方は応募フォームにご記入ください。
折り返しご連絡致します。
担当／採用係