オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Wed Jun 20 00:29:00 JST 2018]

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NEW! 注目! 2018年8月末NEW OPEN!! 新横浜駅近く!! 働き方が選べます!! #週休3日導入#

「シンヨコ商店」の求人情報

[ シンヨコショウテン ]
オープニングスタッフ
▼お店データ (オープン日:2018年8月)
業態和食居酒屋、海鮮、焼き鳥
客単価3000円〜4000円
最寄駅JR横浜線 新横浜駅より徒歩1分 
勤務地神奈川県横浜市港北区 [地図]
運営 株式会社横浜串工房
シンヨコ商店

新築ビル1F100席の大型店舗です!

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Fri Jun 15 00:00:00 JST 2018
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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜 ※経験・能力を十分に考慮し、決定いたします。
※試用期間最大3ヶ月
※決算賞与あり、年一回(入社年数、実績による)

入社3年:28歳 店長 月給:36万円/年収:500万円
入社2年:38歳 料理長 月給:46万円/年収:550万円(年俸)
入社4年:39歳 店長 月給42万円/年収:600万円
応募資格 ■料理長経験者、優遇
■和食系居酒屋経験者、歓迎
■日本料理・割烹経験者、歓迎
勤務時間 ①9:00~20:00
②12:00~23:00
③16:00~翌5:00
<休憩あり>
休日・休暇
有給あり 月休8日以上
①②週休2日制
③週休3日制

【以下は①・②・③共通】
■季節休暇
※①・②の方は年間の季節休暇数が2×4回、③の方は年間の季節休暇数が2×3回となります。
※夏季・冬季休暇は公休と組み合わせ
6日〜8日の連続休暇が可能です。
■有給休暇
■特別休暇
待遇
交通費全額支給 交通費支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
厚生年金・雇用保険、労災保険、介護保険、役職手当、技能手当、報奨金手当、家族手当、退職金手当、英会話教室、独立支援制度、給与改定年1回+(随時)、メニュー開発や試食会有、社員割引制度、資格取得支援制度、売上インセンティブ手当
仕事内容・
求める人物
【仕事内容 】
調理業務全般をお任せします。
旬の食材を使い、料理の知識・培った技術を存分に発揮できる環境です。
毎月、全店舗の料理長会議があるので食材、業者の共有ができ、
新メニューの開発や企画運営でも活躍できます。
自由度が高いお店なので、あなたのアイデアがしっかり活かせます!

お客様との距離が近いので、「美味しい」の声や笑顔を見ながら作業ができます!
やりがいもありますし、独立を目指す方は25年一度も店舗撤退していない強い店舗運営の経験も積めます!

【ポイントはここ! 】
■しっかり休める飲食企業です!
「休みがとれないのが当たり前」といわれる飲食業界を変えたい・・・。
そんな想いから、まずは私たちの会社から休暇体制を見直しました!
飲食事業として利益を生み出しつつ月11日以上の休みを実現しています。

■実績を給与・賞与でしっかり評価!
メニューはスタッフで考案、販売方法なども皆で考えます!
チェーン店ではない自由度の高さがあります!
「頑張り」「結果」を追求する、ヤリガイのある環境をご用意しています。

■料理長・店長のポジションがあります!
今後も店舗拡大を計画中!
若手メンバーとして参加し、入社後にキャリアアップすることもできます。
店舗の展開を控え、店舗・料理・人を管理するマネジメントポジションもあり!
あなたの個性・経験・スキルを存分に活かせる職場です。

【 こんな方にピッタリ♪ 】
●今まで培ってきた調理経験や技術をいかして働きたい方
●柔軟な姿勢で物事に取り組む方
●お客様の笑顔のために、努力を惜しまない方
●商品開発をしていきたい方

マニュアルは一切ありません!
管理職のポジションでも、しっかりと休めます!(嘘じゃありません)
今後も店舗展開を予定しているので、ステップアップしたい方にもピッタリです。
年齢問わず、様々なメンバーが活躍しているお店です。
お待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 飾り包丁 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>シンヨコ商店 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <和食居酒屋、海鮮、焼き鳥> シンヨコ商店

シンヨコ商店

8月27日オープンです!!

お店からのメッセージ
☆★店長、料理長候補、大募集!☆★
新横浜駅に和食居酒屋2018年8月にオープン!!
◎休日やシフトが選べます!高給与&高待遇◎

オープニング・スタッフ募集中!
スタートラインはみんな一緒!お店作りが体験できる環境で経験を積んでいきませんか?
新店・既存店に興味がある方、お気軽にお問い合わせください。


店長・料理長として、経験を活かした「上を目指した転職」を希望する方にチャンスがたくさんある環境です。
経験者はもちろん、経験の浅い方・未経験の方も大歓迎。「きちんと休みが取れる環境で、飲食業を楽しみたい」そんな思いにこたえられる勤務体制をご用意しています。
※入社までのスケジュール、詳しい会社、仕事内容は面接にてお伝えいたします。

■こんなお店…
新横浜駅から徒歩1分。
レトロな店内は、昔懐かしい居酒屋を再現したよう。
メニューは自慢の焼き鳥と旬の食材を使った和食の数々。
お値段以上の和食居酒屋です。
焼き鳥は山梨の信玄鶏を産地から直送で仕入れています。旬の野菜や魚を取り入れた季節料理から作りたてポテトサラダ、煮込みなどの居酒屋料理まで幅広い構成です。
メニューの入替えも早く料理開発したい方にはやりがいを感じてもらえると思います。
オープンから暫くは11時~24時の営業となります。

■入社まで柔軟に対応いたします。
他店舗でも採用・入店は随時おこなっていきます。
在職中の方や、計画的に転職を進めたい方もご安心ください。
直ぐの入社ももちろん、時間を空けてからの入社も大丈夫です。

■㈱横浜串工房について
創業25年。横浜を中心に串焼き・創作居酒屋を展開し、創業以来全期黒字経営を続ける安定企業。メインブランドの串焼き業態を中心に神奈川、東京に19店舗と1工場を運営。
出店地域に根差した繁盛店をつくっています。
手前味噌かもしれませんが、創業25年で一度も店舗撤退したことがありません。
独立したい方であれば長く続けられるノウハウを身につけれる環境があります。当社ならではのバックアップ体制がある独立支援制度も始めていきます。
短期間で店長、料理長、エリアマネージャーになる中途社員も多いです。
腰を据えて働き社内でキャリアを作り上げるもよし。実力・ノウハウを身に着け独立するもよし。

入社してから、将来のことを模索できる企業です。

今回の出店に次いで、今後も多店舗化を視野に出店をしていきますので、今からでも経営幹部になれるチャンスは大です。
また「休みがとれないのが当たり前」と言われるこの業界を変えるため、自分達の会社から待遇を見直しました。飲食事業として利益を生み出しながら、業界では珍しい週休3日(時間帯によっては週休2日)の休みを実現しています。
夏休みや冬休みは、通常の公休と合わせ、6日~8日の連休を取得することも可能です。
家族をお持ちの方、自分の趣味のためにまとまった時間が必要な方にも最適な職場です。※休日休暇欄参照

【年齢・経験は関係ない!実績を評価しています!】
年令や経験は一切不問です。当社では、未経験でも給与は最低月給27.7万円。
やる気があれば、経験の浅い方や未経験者でも上を目指していけます。
調理経験者は、今まで培ったスキルや経験の中で
当社の適正にあう店舗で即戦力としてメニュー開発もどんどんお願いします。
本人の頑張り・実績に応じて、年齢・経験に関係なく平等に評価、
もちろん、飲食業経験者は優遇しています!「頑張り」や「実績」がしっかりと還元される会社です!

当社ではお客様に近い「飲食店の現場」を大切にし、無理な売り上げ目標や指示を本部から出すのではなく、店舗ごとの現場主体で動ける体制をとっています。
一昨年には、グループ内で新会社を設立。イタリアン業態の展開もスタートいたしました。
今後も新業態や海外展開など積極的に進めていきます。あなたの技術や経験を活かしたお店を企画するチャンスもこれから出てきます!
私たちの会社でチャレンジしませんか?

既存店でも働けるチャンスあり!既存店から会社を盛り上げてくれる方もお待ちしております!

~ 姉妹店情報 ~
■麻布十番 がいがい.(麻布十番駅)
■銀座 マルギン(銀座駅)
■一炭もんめ(上大岡駅)
■今村商店、(横浜駅)
■横浜商店(横浜駅)
■トミフク食堂、(溝口駅)
■串工房(横浜市内に5店舗)
■マリーナ ピッコラ(大倉山駅)
■グロッタ ピッコラ(二俣川駅)
■TRINACRIA(青葉台駅)
■こなひきじじい(戸塚)
■Mondatta(横浜駅)
■チューヤン.(横浜駅)2018年1月オープン

1店舗当たりの社員数10名以上です!

信玄鶏の炭火焼

刺身盛合せ

季節料理も充実させます!

系列店【横浜駅】

GEMS新横浜

<応募先>シンヨコ商店
料理長候補(シェフ・板長など)の募集