NEW!	【サービス・ホール歓迎】緑に囲まれた閑静な空間で働いてみませんか！≪経験者優遇≫

「レストランデュパルク」の求人情報

［レストランデュパルク］

▼お店データ（オープン日：2018年3月） [お店のサイト]

業態	美術館併設のレストラン＆カフェ
最寄駅	JR山手線目黒駅より徒歩7分　東京メトロ南北線白金台駅より徒歩6分
勤務地	東京都港区白金台5-21-9　[地図]
定休日	美術館休館日に準ずる
運営	ミュージアム1999ロアラブッシュ株式会社

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2021年1月22日

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調理スタッフ募集

特徴
雇用形態・給与	正社員　月給27万円〜調理スタッフ月給25万円〜　＋諸手当 ※経験・能力等考慮（試用期間３ヶ月を設定する場合があります。）ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	調理師資格保持者優遇、フレンチ経験3年以上の方優遇
勤務時間	シフト制（9:00〜23:00） ※休憩有
休日・休暇	月８日慶弔休暇、年末年始、夏季休暇あり夏季休暇年末年始休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【　　仕事内容　　】美術館に併設されるカフェとレストランにて、仕入れ・仕込み・調理・在庫管理・メニュー開発などの調理業務を、スキルや経験に応じてお任せしていきます。美味しくて見て楽しめるフードメニューがたくさん！開放的な光が差し込み明るい雰囲気のカフェとレストランで、料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。【　　ここがポイント　　】 ◆一流のシェフの料理を学べるレストランでは「ランチ、カフェ、ディナー」のそれぞれの時間帯をリラックスした空間でこだわりメニューが楽しめます。カフェでは庭園を眺めながら楽しめるフードメニューやスイーツも提供。 ◆アートを感じるお洒落な空間庭園を眺めながら本格的フレンチが楽しめるレストランではコース仕立てのランチとディナーを提供。また、美術館に併設されたカフェは、企画展をご覧いただいたお客様のくつろぎスペース。天気の良い日はテラス席で太陽を感じながらカフェや食事を楽しむことも出来ます♪ パティシエが作ったオリジナルスイーツも提供します。 ◆料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境グランドメニューだけでなく、季節やイベントに合わせたメニューも多い当店。「こんなアイデアがあるんだ！」と、料理人としてたくさんの刺激を受けられる環境です！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術製菓技術高級食材の知識ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識お茶(日本茶・紅茶など)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識洋菓子の知識店舗運営メニュー開発

＜応募先＞レストランデュパルク調理スタッフの募集

お店の特徴　＜美術館併設のレストラン＆カフェ＞　レストランデュパルク

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☆★美術館のリニューアルに合わせて、2018年3月オープン☆★
白金台駅から徒歩8分『レストランデュパルク』でスタッフ募集★
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◆　美術館併設のフレンチレストラン＆カフェ　◆
1983（昭和58）年に開館した「東京都庭園美術館」
歴史ある美術館のリニューアルに合わせてオープンしました。

店内は広く全面ガラス張りなので、四季折々で表情を変える緑豊かな庭園を眺めながらお食事が楽しめます。

≪　メニューの一例　≫
◎ヴィシソワーズ　大葉とリンゴのパリソワール風
冷静スープにさわやかな林檎の甘みと酸味が後をひく一品。
◎鴨肉と米茄子のグリエ　鴨のジュと柚子のソース
鴨肉に合わせた柚子のソースが絶品。

◆◆◆　ここがポイント！　◆◆◆
シャンパンを飲むイベントや、新作発表会など、
通常営業の他に、パーティやイベント、二次会・貸切など、企業とのコラボやファッションブランドのイベントなども開催。
常に楽しさ満載で飽きさせません。クリエイティブで刺激的な環境で仕事をしたい方必見！

～・～・　求職者の方へメッセージ　～・～・
飲食店で働くことの魅力のひとつに、様々なお客様との出会いがあります。
美術館という場所柄、魅力ある人たちとのたくさんの出会いは、きっとあなたの財産になるはず！
『レストランデュパルク』では、常に好奇心を忘れず、柔軟に新しいチャレンジができる方を歓迎いたします。

まずはお気軽にご応募お待ちしております！