| 新潟カーブドッチワイナリーの旗艦店☆新鮮な魚介とワインが魅力のビストロ！スタッフ大募集！！ |
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調理スタッフ募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給26万円〜35万円
基本的には年齢給＋経験を加味します ◎交通費全額支給 ◎昇給あり ◎業績賞与あり
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
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| 応募資格 | 飲食店で調理経験のある方歓迎！ フレンチやイタリアンの経験者歓迎！ 特に人柄を重視しています！ |
| 勤務時間 |
10：00〜23：00（シフト制・休憩あり） ※終電考慮 ※勤務時間は相談に応じます
終電考慮
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| 休日・休暇 |
月8日 年末年始・夏期休暇 産休・育休（取得できる場合がございますので面接時に応相談）
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
業績に応じて賞与あり 賄いあり 制服貸与 社会保険完備
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
【 仕事内容 】 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理まで幅広くお願いします。 あなたのスキルや経験に応じてお任せしていきますので、自分のペースでスキルアップしていきましょう。 経験を積んで、キッチンのことをすべて覚えた後には、メニュー開発にも関わり、ワインに合うメニューを一緒に考えてください！ 【 こんな方を歓迎します 】 ●時間を守る、責任感を持つなど、社会人として当たり前のことができる方 ●料理への追及を常に行い、探究心をお持ちの方 ●指示待ちではなく、積極的に仕事を行える方 ●ジャンルや常識にとらわれず、感動の美味を追求したい方 ●ワインが好きな方、興味がある方 【 料理人もサービスをします 】 当社はミシュラン星付きシェフが作った会社です。 正社員２０名以上、全員職人です。 料理人も積極的にホールに出て皆で営業を回して行きます。 大胆なチャレンジで進化を遂げる当社で、あなたの個性や技を発揮しませんか☆ まずはお話ししましょう！ ご応募お待ちしております。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞Värmen
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜ワイナリー直営ビストロ＞ Värmen
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
2012年のオープン以来高い人気を誇る代官山『Äta（アタ）』
その2号店『Värmen（バーマン）』がホール・キッチン共にスタッフを大募集！！
能力があればどんどん責任のあるポジションをお任せします！
自分の腕を試したい方、まだまだスキルを伸ばしたい方、
またとないチャンスです！！
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
■『Äta（アタ）』の紹介
白ワイン片手に、豪快に魚介を食らう。“食べる楽しさ”を追求した気取らないフレンチビストロ。
2012年12月にオープン。
豪快な魚介料理がメインで、看板メニューはブイヤベース。
店名はスウェーデン語で「食べる」という意味。
■『Värmen（バーマン）』の紹介
新潟の「カーブドッチワイナリー」の旗艦店「Värmen」。
お料理は魚介を中心にプリフィクススタイルで提供しており、ワイナリー直送のオリジナルワインと一緒に心ゆくまで堪能できるお店です。
店名はスウェーデン語で「熱」という意味。
◆◇ 社長が星付きシェフだから面白い◇◆
当店オーナーの掛川シェフは自分で星付きレストランもやっている変わり者。
だから、現場の気持ちがわかる！人気店の作り方が見れる！本物が知れる！
【ワイナリーとミシュランシェフの合同会社です◎】
新潟のカーブドッチワイナリーと掛川シェフの会社が合わさって出来た会社です。
何ができるか可能性は無限ですが、ワイナリーと交換就学して醸造に携わりを持ったり、オリジナルのワインを作ったり。
他社では決して味わえない面白さがあります！
【急成長中の企業で働けるチャンス！確実なスキルを身に付けキャリアアップも目指せます◎】
代官山「Äta」のオープンを皮切りに、東京ミッドタウン日比谷「Värmen」、恵比寿「GOOD LUCK CURRY」、その後2019年3月に出店した広尾「au deco」に続き、11月に渋谷パルコに「Äta's」をオープン。そして2020年4月には迎賓館赤坂離宮前公園内に「カーブドッチ迎賓館」カフェをオープン、6月には虎ノ門ヒルズビジネスタワーに「Äta」の2号店、7月に「GOOD LUCK CURRY」の2号店を渋谷パルコに、9月には東京ポートシティー竹芝に「GOOD LUCK CURRY」の3号店目をオープンし、現在8店舗を運営しております。
【未来】
今年9月に1店舗、2023年には麻布台・虎ノ門で2店舗の出店が決まっています。
そして、2025年には更に大きな物件に挑戦するとかしないとか。。
まだまだ大きくなります！！！
同じ目線で私たちの会社を育ててくれる方！
お待ちしています！！
ご応募お待ちしております！！！
2012年のオープン以来高い人気を誇る代官山『Äta（アタ）』
その2号店『Värmen（バーマン）』がホール・キッチン共にスタッフを大募集！！
能力があればどんどん責任のあるポジションをお任せします！
自分の腕を試したい方、まだまだスキルを伸ばしたい方、
またとないチャンスです！！
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
■『Äta（アタ）』の紹介
白ワイン片手に、豪快に魚介を食らう。“食べる楽しさ”を追求した気取らないフレンチビストロ。
2012年12月にオープン。
豪快な魚介料理がメインで、看板メニューはブイヤベース。
店名はスウェーデン語で「食べる」という意味。
■『Värmen（バーマン）』の紹介
新潟の「カーブドッチワイナリー」の旗艦店「Värmen」。
お料理は魚介を中心にプリフィクススタイルで提供しており、ワイナリー直送のオリジナルワインと一緒に心ゆくまで堪能できるお店です。
店名はスウェーデン語で「熱」という意味。
◆◇ 社長が星付きシェフだから面白い◇◆
当店オーナーの掛川シェフは自分で星付きレストランもやっている変わり者。
だから、現場の気持ちがわかる！人気店の作り方が見れる！本物が知れる！
【ワイナリーとミシュランシェフの合同会社です◎】
新潟のカーブドッチワイナリーと掛川シェフの会社が合わさって出来た会社です。
何ができるか可能性は無限ですが、ワイナリーと交換就学して醸造に携わりを持ったり、オリジナルのワインを作ったり。
他社では決して味わえない面白さがあります！
【急成長中の企業で働けるチャンス！確実なスキルを身に付けキャリアアップも目指せます◎】
代官山「Äta」のオープンを皮切りに、東京ミッドタウン日比谷「Värmen」、恵比寿「GOOD LUCK CURRY」、その後2019年3月に出店した広尾「au deco」に続き、11月に渋谷パルコに「Äta's」をオープン。そして2020年4月には迎賓館赤坂離宮前公園内に「カーブドッチ迎賓館」カフェをオープン、6月には虎ノ門ヒルズビジネスタワーに「Äta」の2号店、7月に「GOOD LUCK CURRY」の2号店を渋谷パルコに、9月には東京ポートシティー竹芝に「GOOD LUCK CURRY」の3号店目をオープンし、現在8店舗を運営しております。
【未来】
今年9月に1店舗、2023年には麻布台・虎ノ門で2店舗の出店が決まっています。
そして、2025年には更に大きな物件に挑戦するとかしないとか。。
まだまだ大きくなります！！！
同じ目線で私たちの会社を育ててくれる方！
お待ちしています！！
ご応募お待ちしております！！！
＜応募先＞Värmen
調理スタッフの募集