オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月20日 22:59]

「BarBies」の求人情報

[ バービーズ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 【1Fステーキ&ワイン/ B1焼肉&ワイン】
客単価 7000円〜10000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ東西線 日本橋駅より徒歩2分 東京メトロ半蔵門線 三越前駅より徒歩1分
定休日 無休
運営 株式会社CURRENT

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このお店の求人情報

お店の特徴 <【1Fステーキ&ワイン/ B1焼肉&ワイン】> BarBies

★2022年1月下旬 日本橋人形町の新築ビルに新店舗もグランドオープン★
※コロナ禍による休業はアルバイトも社員も安心の【給与100%補償】

■□新店舗オープンに向け肉スタッフ増員募集!ワインと肉好きな肉キャスト募集■□
☆次期店長・料理長、新店舗責任者など、新しいポストのチャンス!一緒にストーリーを作っていきましょう!

キッチンもホールも業界トップクラスの肉マイスターになれる!
スタッフ全員が肉のスペシャリスト!”旨い!楽しい!雰囲気最高!”なのがBarBies!




■□肉業界で話題のお店『BarBies 』□■ 2018年にOPEN★

コンセプトは【エレガント】【カジュアル】【リッチ】をテーマとした、肉とワインの2つのテーマパーク!すべてが旨い愉しいがミッションです。

BarBiesは2つのフロアで構成され、肉好きなお客様の気分でお選びいただいています♪

◉BarBies Grill 1F
☆1階はLAの倉庫を改装したようなカジュアル&リッチな、生肉の食べれるステーキハウス(ワンランク上の肉バル)。
・和牛生肉を使用した数々のフュージョン料理をご提供します。
・ビストロやイタリア料理、お肉料理、フュージョン料理、本場USAのBBQ炭火グリルを使用したカジュアルリッチなステーキハウス。ワインバーとしてもご利用になるお客様もいらっしゃいます。

◉Yakiniku BarBies B1F
☆地下は、NYの地下にありそうな倉庫を改装したようなエレガント&リッチな、生肉の食べれるハイブリッド焼肉ハウス。(焼肉&ワイン)
・焼肉屋ならではの和牛生肉を使用した数々の自慢の料理をご提供します。
・焼肉業界を知り尽くしたノウハウを活かし、独自の和牛仕入ルート、たれや漬物などすべて手作りです。オーセンティックな焼肉をハイブリッドで提供します。

☆”BarBies"はソムリエ厳選のカリフォルニアワインやシャンパンを常時80種以上ストックしています。
ワイン以外にも、オリジナルフローズンカクテルやオリジナルサワー、ウイスキーなど、こだわりは絶えません。


※【コロナ対策】BarBiesは約3分で客席全体の空気(吸排気)が入れ替わります!
換気効果のある無煙吸排気システムを導入。「食卓の換気扇」であり、感染リスクの一つである「換気の悪い密閉空間」の改善。BarBiesは、標準的な排気・換気設備を設置した飲食店に比べて、約6.6倍もの空気を入れ替えています。




■□何よりも"職場が楽しい" "仕事が楽しい”を重要テーマに□■
★スタッフが楽しい職場=お客様も愉しい!

◉お店が忙しい中でも、スタッフ全員がアドレナリンを出しながら伸び伸びと働き、楽しく仕事ができる。
◉お客様をよく観察し、今、何を求めているかを感じとり、それを実行する。
◉仲間と共に最高の接客、旨い料理を作る事に専念し、良いサービスの実現に情熱を注げる。
◉新しい環境で新メンバーとして協調性をもって働く。
そんな職場作りが私たちの目指している環境です。


【キッチンスタッフ】
BarBiesは、2業態二毛作なのでプロの仕事、焼肉も洋食も学べます。一石二鳥!
ソースの仕込み、肉の仕入れから、鮮度管理、仕込み、部位によるカッティング、盛り付けセンスまでオールマイティに習得できます。

☆WANTED!☆
◉洋食のスペシャリスト
◉肉の卸しのスペシャリスト
◉焼肉のスペシャリスト
◉オペレーションのスペシャリスト

が、最高に旨いオンリーワンをお客様にご提供します。自分の引き出しにプロの技術を沢山Saveしてください!
★弊社は全て手作りです。どの会社に行っても通用するスキルが学べSpecialistを育成します。食材の知識を活かし、極上の食材とあなたの発想力でお客様をEnjoyさせてください。

【ホールスタッフ】
業界でトップレベルのサービスを習得して、新規来店➡︎再来店➡︎知人紹介➡︎紹介新規来店を目標に”One Surprise”をご提供してください!

☆WANTED!☆
◉サービスのスペシャリスト
◉オペレーションのスペシャリスト
◉ワインのスペシャリスト
◉お酒のスペシャリスト
◉笑いのスペシャリスト
◉ムードメーカーのスペシャリスト

ワインはGrillも焼肉も共通、好きなフロアでお仕事できる楽しみがあります。
ソムリエ、ノムリエ、肉マイスターがしっかり伝授します!
自分らしさをこの舞台でお客様に演じてください!




【株式会社CURRENT】
株式会社CURRENTは「街に愛されるお店」 「街に必要とされるお店」 「老舗」を目指し、今期で14期目になります。

"お客様に感動を!"このキーワードがCURRENTのミッションです。
「極上のひととき」Supreme moment
「至福のひととき」Blissful moment
「贅沢なひととき」Gorgeous moment
そんなひとときをお届けします。


【Take the Stage】
お客様に喜んでいただき、気持ちよく帰っていただくには料理はもちろんのこと、サービス、ホスピタリティが重要です。例えると、お客様は観客、スタッフは俳優、飲食店は舞台です。心からの演技ができ心に残るようなお店作りを、私達は努力し続けます。

【Craftsman】
人がすべてを作ります。CURRENTのスタッフが商品を企画し、手作りし、提供します。そのドラマが、Craftsman達を更に成長させ、お客様に感動を提供できるよう、私達は努力し続けます。

【First Class】
食事とは五感をフルに使う唯一のものです。視覚、臭覚、触覚、味覚、聴覚。サービス、料理などすべてにおいて一流であるために、私達は努力し続けます。

【Extreme Quality】
オンリーワンな商品・料理・サービスで、サプライズを提供できるお店。他店にはないハイクオリティを、私達は努力し続けます。

【To enjoy】
色々なアイデアや感性を磨くには、たくさん遊び、たくさん楽しむ事。型にはまらず、バカバカしい斬新なアイデアがお客様に感動を与えられるかもしれません。そんな集団になれるよう、私達は努力し続けます。

【Happiness for Everyone】
CURRENTに関わるすべての人を幸せにすること。
お客様、お取引先、地域の方々、スタッフ、すべての人が幸せになれるよう、私達は努力し続けます。

弊社は無理して出店はしません。
会社のビジョンも大切ですが一方通行ではなく、仲間達の考えるビジョンや夢を優先し出店を計画しています。現在、ドミナント出店中です。

多店舗展開でありがちなクオリティーを落とさず、
「いつでも美味しいね、いつでも楽しいね!どの店舗も最高だね!」
と言われるような、お客様が安心していつ来ても感動がある、そんなお店を出店していきます。

独立希望者も大歓迎!
CURRENTのノウハウを学び、飲食ビジネスに必要な感性を磨き、繁盛店を経営しています。そんな先輩スタッフの後を追い、しっかり学び、しっかり遊び、成長して夢を叶えてください。【実績】3名が独立して繁盛店を経営。




□□□□□株式会社CURRENT 運営店舗□□□□□

BarBies Burger (三越前) 肉屋の本気の和牛バーガーのお店

BarBies Grill (三越前) 生肉とステーキとワインのお店

Yakiniku BarBies (三越前) 生肉と焼肉とワインのお店

焼肉 燈花 (人形町) AuthenticでNostalgicなちょっぴりHibridな焼肉のお店
         ※ビル建て替えにより新築ビルで2021.12 グランドオープン!

YAKINIKU&WINE TO-KA HANARE (水天宮前) 炭火七輪焼肉とワインのお店

★2022. 新業態店舗出店計画中です!

お店からの投稿

  • BarBies

    【キッチンでブッチャー目指す若手ルーキー!】 CURRENTの料理はすべて手作り。 若手スタッフも一つ一つスキルアップしています! スペシャリスト目指し肉場のポジションスタート!! お肉に興味がある!旨い料理を作りたい!洋食キッチン経験者、和食キッチン経験者も是非ご応募お待ちしております。

    働く環境
    2020/02/04
  • BarBies

    【2週間の長〜いハワイトリップ!】 BarBiesシェフは家族でHawaiiに家族旅行&飲食店視察♬ ゆっくり家族サービス♬ リセットしてまたシェフは仕事頑張ります!

    福利厚生・おもしろい制度
    2020/02/04
<応募先>BarBies

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