オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Mon Dec 10 20:42:00 JST 2018]

神楽坂で安定経営12年★独立希望歓迎★週休2日★時短社員週30時間〜OK!飲食店調理未経験28万~

「串揚げ 風の音」の求人情報

[ クシアゲカゼノネ ]
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態串揚げ料理専門店
客単価5000円〜7000円 席数20席〜30席
最寄駅JR総武線 飯田橋駅より徒歩6分 東京メトロ東西線 神楽坂駅より徒歩6分
勤務地東京都新宿区神楽坂3-2 神楽坂MKビル 2F [地図]
定休日月曜日
運営 串揚げ 風の音
串揚げ 風の音
マスターを中心にみんな笑顔で頑張ってます

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者OK ランチのお仕事 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜34万円 試用期間2カ月(月給27万円〜、 又は時給制)
※試用期間後に再度面談し、本人の希望勤務体系、経験・能力等により決定します
※フルタイム社員(週5日通し)・・・基本給¥202,300+法定外・深夜残¥97,700
※飲食店調理勤務が全くの未経験の方は月給28万円からスタート、能力に応じて随時昇給します。

■賞与 年2回(6・12月)
※お店の業績によりインセンティブ(決算賞与3月)あり
応募資格 ●年齢不問、飲食店での経験がなくても料理経験があればOK
●経験料理ジャンル不問、ある程度の飲食店経験があれば、串揚げ未経験でも大丈夫です!
勤務時間 10:00〜23:00(休憩あり)  シフト制・・・通し(10:00〜23:00)、半休(10:00〜16:00)、遅出(17:00〜23:00)

〓〓フルタイム社員〓〓
週休2日、又は週に通し4日と半休・遅出各1日

〓〓 時短社員制度 〓〓
 週勤務時間30時間以上であれば、【昼のみ・夜のみ・週4日】等、希望のシフトで社員として働いていただくことも可能です。スキルアップの為の学校との両立をお考えの方もご相談ください。

≪例・1夜だけ社員≫ 16:00~23:00 週休2日 月給15.6万円~
≪例2・昼だけ社員≫ 10:00〜16:00 週休2日 月給13.8万円〜 
※配偶者特別控除考慮します!!


休日・休暇
有給あり 月8日以上休み
■月8〜9日
※月曜定休の他、週に1日 又は半休・遅出各1日(シフト制)
■年末年始・夏期休暇
■法定有給休暇 年1回約1週間のリフレッシュ休暇あり
待遇
交通費支給 昇給あり ボーナス・賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 寮・住宅手当あり
☆+。。。+☆+。。。+☆+。。。+☆+。。。+☆

★手当(住宅手当、皆勤手当、大入り手当)
★賞与年2回(6、12月)、※お店の業績によりインセンティブ(決算賞与3月)あり
★昇給年1回(4月)の他、評価により特別昇給あり
★社員旅行、食事会等レクレーション
★交通費は 1ヶ月¥15,000迄支給
仕事内容・
求める人物
お店の営業全般に慣れて頂く為、まずは、ホール業務でお客様へのサービスや、簡単な仕込み等から始めていただきます。
経験を重ねるにつれ、自分の知識・技術を磨いて頂きたいと考えています。
専門的な知識や高い調理技術は必須ではありません。当店で働くうえで必要な知識や技術の習得に、素直に取り組んでいただくという事だけ。
独立希望の方には、極力仕込みの能率アップを図っていただき、売上管理、食材発注や原価計算など業務の幅を拡げていくことによって、店舗運営に必要な知識を習得して頂きます。


〜経験が無くても 独立はできる!〜
串揚げは和食やイタリアン・フレンチと違って、未経験の方でも非常に入りやすいお料理です。
仕込みには高度な料理技術は必要がない反面、非常に多くの手間と時間がかかります。
自分の手間と時間を惜しまず仕込んだ串ネタを、美味しく揚げる技術を最終的に身に着けていただきたい!
串揚げは立地さえ間違わず、しっかり揚げる技術を身に着け、「おいしかったよ」とお客様に言っていただけるものを提供していれば、利益率が高い分失敗しません。
当店の失敗しないノウハウを盗んで下さい。
自分の向上心と実直さが、近い将来の成功に繋がると思ってください。
『独立』という言葉が少しでも頭にあるのなら、40代でも遅くはありません。


【こんな方を求めています】
■串揚げに興味のある方
■将来の 独立を本気で考え、どの料理ジャンルが良いか迷っている方
■元気があり、スタッフ同士のコミュニケーションを大切にできる方
■今までの経験・スキルを活かしたい方
■経験有無に関わらず、しっかりとした飲食業務を身につけたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>串揚げ 風の音 調理スタッフの募集

お店の特徴 <串揚げ料理専門店> 串揚げ 風の音

串揚げ 風の音
目の前で串揚げをお揚げしています
オトナの街、神楽坂 裏路地にある串揚げ専門店が「風の音」。オープン以来、近隣のサラリーマンや家族連れ等 常連のお客様も多く、神楽坂の特徴である落ち着いた雰囲気を大切に、肩肘張らない接客スタイルでゆったりとお食事を楽しんで頂いております。
カウンター10席とテーブル3卓のこじんまりとした店内は、お客様との距離が近く、お客様へのサービスを通し、料理や接客への感想などを直に感じることができる大変やりがいのある職場です。

▼△▼基本はコースのみの高級スタイル店▼△▼
当店の串揚げは〈串カツ〉ではなく、ひと手間もふた手間もかけて仕込んだ創作串揚げです。
『 食から季節を 感じる』をモットーに、四季折々の旬の食材にこだわって仕込んだ串ネタを、お客様の目の前でお揚げして、一本ずつアツアツの状態で串揚げを召し上がっていただくスタイル!秘伝の油と細かい生パン粉の衣、そしてカラっと揚げる技術で、たくさん食べても胃もたれしない串揚げとして、お客様から大変ご好評いただいてます!
また、串揚げというと立ち呑み系の大衆店をイメージされる方も多いと思われますが、
当店は基本的に2種類のコースのみ。中でも「おまかせコース」は、ストップの声がかかるまで、自慢の串揚げと小皿料理を存分に堪能頂けるコースとして大人気です。

馴染みのお客様と、ちょっとした会話を楽しみながら、美味しい串揚げをご提供。
あなたもこの機会にチャレンジしてみませんか?

▼△▼安定営業で12年!安定就業が可能!▼△▼
神楽坂の地で当店をオープンして12年、串揚げ歴30年超の店主が安定した経営を行なっています。むしろここ数年は常連のお客様も増え続けて、安定度はさらにアップ!そのため、長く安定して就業を考えている方にはピッタリの環境です。

▼△▼働き方はあなた次第!時短勤務も可能!▼△▼
「料理は好きだけど、体に負担をかけたくない」
「もう少し家族との時間が取れる職場がいい」
「趣味や習い事と仕事どちらも両立させたい!」
そんな方のために、働き方は自由にしました!
社員としての条件は『週30時間以上の勤務』ということだけ!

夜だけ、昼だけ 週5日勤務もOK!
朝から通しを含めば週3日〜!
あなたの一番働きやすいシフトを教えてください!

※※※急募!ランチタイムやれる方!優先採用します!※※※
一本一本揚げたてを提供しています
一本一本揚げたてを提供しています
社員旅行ではハワイにいきました!
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事前の仕込みは入念に行ないます
事前の仕込みは入念に行ないます
季節の旬の食材を串揚げに
季節の旬の食材を串揚げに
小付や串揚げの合間の中皿料理も人気!
小付や串揚げの合間の中皿料理も人気!
お客様と向き合えるのが良いところ
お客様と向き合えるのが良いところ
<応募先>串揚げ 風の音
調理スタッフの募集