オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:7月12日 19:44]

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【未経験者歓迎】日本伝統のそば技術や和食のスキルが身に付きます!!★新規出店計画あり!!

「そば切り ぶんぶく庵」の求人情報

[ ソバキリブンブクアン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ
業態 そば居酒屋
客単価 2000円〜3000円 席数 20席〜30席
最寄駅 JR常磐線 金町駅より徒歩2分 京成金町線 京成金町駅より徒歩3分
勤務地 東京都葛飾区東金町1-22-8 [地図]
運営 そば切りぶんぶく庵
そば切り ぶんぶく庵

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1020円〜1270円 ※経験・能力を考慮します
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 未経験者歓迎!
人柄を重視しています!
勤務時間 9:00~23:00
週1日以上、1日3時間~で応相談★
休日・休暇 2週間ごとのシフト制
待遇 大入り手当あり・社員登用あり
労災保険あり
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆◆新潟・十日町発祥のへぎそばと自家製粉のそばを提供するお店で調理スタッフを大募集◆◆

【仕事内容】
そば打ち、出汁とり、天タネの仕込みから調理全般をお任せします。
料理を作る喜び、楽しみを味わいながら、成長を実感してください!

また、個人店なのでホールに出ていただくこともあります。
様々な業務を経験できるので、スキルアップしたい方は大歓迎です★

◆短期間で技術が身に付く!◆
当店では、何年間も修業して技術を身に付けていくような昔ながらの体制ではなく、どんどん挑戦していただき、短期間でそば技術が身に付くよう指導しております!
個人経営で小さなお店なので、いろんな経験が得られますよ♪

◇未経験者歓迎◇
カンタンな仕事からお願いしていきますので、経験がなくてもご安心を!
へぎそば発祥の地で修業を積んだ店主が丁寧にお教えします。
あなたの笑顔とヤル気でお店に新しい風を吹かせてください!

【こんな方に来てほしい】
●そばに興味のある方・そばを学びたい方
●元気な挨拶と素敵な笑顔でお仕事していただける方
●前向きにチャレンジできる方
●仲間と楽しく働きたい方

「日本のそばをたくさんの方に伝えたい」
そんな純粋な想いを持って経営しております。
そば技術を身に付けたい方、将来そば屋さんになりたいという方からのご連絡お待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 日本酒の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 テーブルマナー メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>そば切り ぶんぶく庵 調理スタッフの募集

お店の特徴 <そば居酒屋> そば切り ぶんぶく庵

そば切り ぶんぶく庵
◆◇へぎそば発祥の地、新潟県十日町で修業を積んだ店主が自らそばを打つ、そば居酒屋◇◆
〜そばを学びたい方、そば屋さんになりたい方お待ちしております!〜


黒と白を基調とした古民家風のそば居酒屋。
店内は落ち着いた雰囲気で、和の空間をもたらしています。
お店の外からは、石臼を使って丁寧に挽き、そばを打つ姿が見えます。

現在のスタッフは30代~40台の社員3名と大学生のアルバイトなど、幅広い年齢層の方が多く活躍しております★
スタッフ同士とても仲が良く、誕生日をみんなで祝うことも♪
アットホームな雰囲気なので働きやすい環境ですよ◎

◎伝統の味 へぎそば
へぎ(片木)と呼ばれる器に盛り付けて食べることから「へぎそば」と名付けられました。
この器に冷やしたそばを1口程度に丸めて盛りつけることを手繰りと言います。
手繰りにするには、通常のそばでは難しく、布海苔(ふのり)をつなぎに使ったコシの強いそばでないとできません。

そのコシの強いへぎそばを、店主が修業を積んだ新潟の十日町から直送★
他にも、石臼から丁寧に挽いて打った自家製粉の二八そばをご提供しております!

◎飲めるそば屋
自慢のそばの他に、季節の天ぷらや鴨の塩焼き、出汁巻き玉子など、お酒のすすむ和食料理も多数ご用意☆
いずれはメニュー開発もお任せするので、あなたのアイデアをカタチにしてください!
地酒や純米ひやおろしなど、店主が選んだ日本酒が豊富に並び、お酒の知識も身に付きます。

◆店舗展開計画中◆
当店はまだまだ成長過程なので、新規出店も計画しております!
新規立ち上げに携わるチャンス★
当店がさらなる飛躍を遂げられるよう、あなたの力を発揮してください。

皆様からのご応募お待ちしております。
<応募先>そば切り ぶんぶく庵
調理スタッフの募集