オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:7月4日 17:49]

  1. トップ
  2. 関東
  3. 飲食店の求人一覧
  4. 晩酌屋おじんじょ
経験1年以上は月給30万円~&インセンティブ支給★7月14日まで未経験者含めて積極採用中‼恵比寿駅近

「晩酌屋おじんじょ」の求人情報

[ バンシャクヤオジンジョ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 和食をベースにオールジャンルにトライできる店
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
最寄駅 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩4分 JR山手線 恵比寿駅より徒歩4分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿西2-2-10 西牧ビル 1階 [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社5waykitchen
晩酌屋おじんじょ
全力で「働く」を楽しめるお店です★

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜55万円 ※前職給与・経験を考慮して決定
※試用期間3ヶ月(月給30万円)

≪給与例≫
39歳/店長
⇒ 基本給32万+店長手当4万+月販インセンティブ4万+日販インセンティブ2万=42万
コロナ禍での給与:基本給31万+店長手当3万=34万
※コロナ禍で厳しい状況の中でも、しっかりと給与をお支払いしていました!

【ご自身の状況に応じて、さまざまな働き方をすることが可能です!】
<社員B:完全週休2日制の場合>
完全週休2日制・1日8時間労働
月給 238,000円~300,000円(経験などを考慮します)

※ガンガン働きたい方は、月4休みなどでもOK☆
 給与は応相談!

◆昇給
◆交通費規定内支給
◆インセンティブ制度
◆大入り制度あり
◆昇給年3回(夏季、冬季、決算)※業績による
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 ◎調理経験者、新店舗立ち上げ経験者の方は大歓迎!

※関東近郊以外での面接も調整可能です◎
(応募時に別途ご相談ください)

※Zoom等オンライン面談も対応可能です◎
(応募時にオンライン面談希望とご連絡ください)
勤務時間 14:00〜25:00
休憩あり、シフト制、早番・遅番制
※出勤日数・時間帯etc...別途条件あり→応相談!
 詳しくは面接にて!!

例えば…「早番のみで休みもしっかりほしい!」という方
(例1)14:00〜22:00 月8休み
月給23万円〜
(例2)14:00〜22:00 月6休み
月給26万円〜

■営業時間
[月〜金]
16:00〜23:30(L.O.フード 22:30/ドリンク 23:00)
[土]
14:00〜23:30(L.O.フード 22:30/ドリンク 23:00)
[日・祝]
14:00〜23:00(L.O.フード 22:00/ドリンク 22:30)
終電は考慮します。
希望勤務時間がある場合はご相談ください。
終電考慮
休日・休暇 ◆月6〜7日
◆年末年始休暇
◆有給休暇
◆慶弔休暇
年末年始休暇 特別休暇 有給休暇
待遇 ◆社割あり(約10%〜20%OFF)※変動あり
◆引越し補助あり(詳細は応募時にご確認ください)
◆美味しいまかない
◆社会保険完備
◆制服貸与
◆社内イベント
◆独立支援制度
◆髪型自由
◆タトゥーOK
生産者訪問 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
「学んで稼ぐ。独立希望者ももちろん大歓迎!!」
今後の新店舗立ち上げ準備のため、新メンバーを募集
風通しのよい社風で幅広いスキルを磨こう★


【仕事内容】
・仕込み
・調理
・開店準備
・店舗・仕入れなどの数字管理
・接客

お店のメニューの企画、制作、管理や人材育成をお願いいたします。
とてもやりがいのあるお仕事になります。

オープンキッチンのお店です。
お客さんと話したり、料理・お酒を説明したり、あなたらしい接客をお願いします。
自分のお店だと思って働いていただける方を募集しています。

\\働くスタッフの声をご紹介//
「スタッフのチーム力がとても高い!」
「お店がどんどんいい方向に向かっていて、お客様もスタッフも満足度が上がっていると感じています!」
「成長中のお店の一員であることを嬉しく思っています」
「時間が経つのを忘れる位、充実した仕事ができています」
など、うれしい声多数♪

~*こんなスキルが身につく*~
当店はスタッフ全員が調理と接客の両方を担当するスタイル。
さまざまなスキルを身につけることができます☆
状況に応じて臨機応変に対応するため、仕事の処理能力・マルチタスク能力が習得できますよ!

仕事内容は上記+α!
一般的な業務はもちろん教えますが、あとはあなたのやりたいことをどんどん実現してください。
自分の考えたメニューを提案したい、お店のオペレーションを効率化したい、何でもいいです。
人生は一度きり!やりたいことをとことん追求し、体験とスキルを増やしましょう。

失敗してもいいので、まずはやりたいことをやってみてください。
将来お店を持ちたい!という夢がある方も大歓迎です♪

★☆ここがポイント★☆
【☆お客様に寄り添ったおもてなし☆】
当店は女性のお客様が8~9割を占めています。
お客様視点に立った、細やかなサービスが喜ばれるお店です。
視野を広く持ち、臨機応変に気配りのできる力が求められます!
「ありがとう」「いらっしゃい」が飛び交う、あたたかい店舗でありたいと思っています。

【☆コロナ禍でも給与はきっちりお支払い☆】
コロナ禍で厳しい情勢の中でも、給与はしっかりとお支払いしてきました◎
なによりもスタッフを大切にする社風です。
緊急事態宣言後は、客足も戻ってきたため給与+インセンティブ支給♪
「安心して働きたい」そんな方にはピッタリです★

【☆独立支援が充実☆】
39歳男性、イタリアンで20年近くやってきた料理人、月収35万円。
2年前、独立前の仕上げとして入社。
→『おじんじょ』に来て2年。ついに独立!
自由度高く学んでトライしています!!

『おじんじょ』では、独立までの手順・個人店繁盛の法則などすべて教えます♪
社内独立しても良し、完全に独立しても良し、独立できる環境がここにあります!

将来に向けた働き方など、さまざまなご要望に対応します。
これからどんな自分になりたいのか、ぜひ一度面接でお話を聞かせてくださいね!
あなたのご応募をお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>晩酌屋おじんじょ 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <和食をベースにオールジャンルにトライできる店> 晩酌屋おじんじょ

晩酌屋おじんじょ
スタッフ同士なんでも言い合える距離感!
◆◇◆やりたいことをやるために...を考え、創るお店◆◇◆
恵比寿駅から徒歩4分の好立地!
調理経験者・本気で独立を考えている方・未経験者も積極採用中◎


[楽しい一日を創る]
[やりたいことを仕事にするとは?]
そんなことを日々考えながら生活する。
それをお店でやってみる!
そこから[お客様に愛されるお店]を目指しています!

飲食店で働いているといろいろな想いが出てくると思います。

「独立をして自分の店を持ちたい!」
「働きながら国内、海外いろいろなものを見てみたい!」

おじんじょはそのスタッフの想いを可能な限り叶えたいと考えています。
もちろんすぐには難しいかもしれません。

『やりたいが仕事=やりがいある職場』を一緒に考えるスタッフと働きたいです。

オーナーを交えたMTGは月に1回、1~2時間集中しておこなっています。
その場で話せなかったことは、もちろんいつでも聞きます。

まずはあなたの想いを面談でお聞かせください!
ご応募をお待ちしています。

■◇■ 『おじんじょ』はこんなお店! ■◇■
恵比寿の路地裏にある席数25席のアットホームな居酒屋です☆
7.8坪、月売平均750万円!!坪売90万円!!
広島県三原育ちの神明鶏と広島瀬戸田直送の生レモンを使ったレモンサワーなど、こだわりの品を取り揃えています。
おかげさまでオープンして8年目。
小さなお店ながら、毎日たくさんのお客様にご来店いただける店となりました。

お客様は、20代後半~50代と幅広く、業界を問わずさまざまな方がいらっしゃいます。
スタッフもお客様も楽しめる、わいわい賑やかなお店です!

■◇■ 今後はこんなお店にしていきます ■◇■
「いつでもある定番の料理+いつも元気なスタッフ+いつもある空間」を意識し、20年30年先も愛される店舗を目指します。
お客様に喜んでいただけるよう、旬の食材をふんだんに使用し、酒場らしいメニューを提供します。
常連のお客様にとって帰ってこれる場所を、新規のお客様にとって気軽に来ていただける場所でありたいです。

・・・風通しのよさは抜群!・・・
「つい寄りたくなるお店」を目指し、チーム一丸となって営業しています◎
そして、何よりも働くスタッフが楽しみながら働ける環境を提供します。
社員・アルバイト関係なく、お店をより良くするためのアイデアを発信できる環境です。
「顧客感動・顧客満足」に寄り添って日々試行錯誤しています!
あなたの意見もぜひ聞かせてくださいね☆

\2022年に新店オープン/
2022年4月、祐天寺に3店舗目がオープン☆
今後社員の方は、新店舗への異動の可能性もあります。
自分のスタイルに合わせて、働き方を変えることも可能です!

これまで培ってきた経験をもとに、小さなお店を始めるためのコツやノウハウを惜しみなくお伝えしていきますよ。
「いつか独立したい」「自分のお店を持ちたい」という方にピッタリの環境です◎

<< 担当者から一言! >>
主力スタッフの独立と、新店舗立ち上げ準備のため、この度新メンバーを募集します。
あなたのやりたいことがお店になるように、ともに考え叶えましょう!
独立を考えている方には、すべてにおいて役に立つ体験になると思います。

忙しく!楽しく!かっこ良く!
これからどんどんポジションが増えていきますので、チャンスもたくさんあります!
ぜひいろいろなことにチャレンジしてください!

経験も大事!でも、人柄・想いも重視します。
「これまでこんなチャレンジをしたが失敗した、次はこうしたいと考えている!」など…。
面接の場ではあなたの想いをお聞かせくださいね。
事前見学もOK(希望者)!お待ちしていますね!


■株式会社5wayKitchen 代表取締役:高丸聖次
広島県三原市出身。
昭和52年4月26日生まれの45歳。
高校卒業後上京、20歳で楽コーポレーションのアルバイトとして飲食に携わり飲食店の可能性に気づく。

その後フーズサプライサービス株式会社に入社。
既存店店長、統括店長を経験しつつ、新店舗立ち上げも主体として携わる。
2012年から2年間、同社取締役営業本部長として役員に就任。
2014年独立。『晩酌屋おじんじょ』開業。
現在『高丸電氣』『祐天寺BOb』と3店舗運営。
繁盛店作りと、新しいコンセプト業態の開発の楽しみを主として進める。
接客力が学べる&身につく!
接客力が学べる&身につく!
メニュー開発スキルも活かせる★
メニュー開発スキルも活かせる★
将来独立考えている方にもピッタリ♪
将来独立考えている方にもピッタリ♪
お通し代わりのおばんざいは毎日作ります!
お通し代わりのおばんざいは毎日作ります!
瀬戸田のレモン酎にこだわりあり!
瀬戸田のレモン酎にこだわりあり!
お店の主役はあなた!チャレンジ大歓迎◎
お店の主役はあなた!チャレンジ大歓迎◎
<応募先>晩酌屋おじんじょ
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
晩酌屋おじんじょ
晩酌屋おじんじょ [和食をベースにオールジャンルにトライできる店]
恵比寿駅より徒歩4分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給35万円〜55万円