オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:2月28日 14:31]

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NEW! 【☆調理系大募集☆】渋谷で話題に居酒屋◎やりたいをやる!スキルも身に付く!本気で独立したい方大歓迎◎

「晩酌屋おじんじょ 本気で独立したい方大歓迎◎」の求人情報

[ バンシャクヤオジンジョ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 和食をベースにオールジャンルにトライできる店
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
最寄駅 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩4分 JR山手線 恵比寿駅より徒歩4分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿西2-2-10 西牧ビル1階 [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社5waykitchen
晩酌屋おじんじょ 本気で独立したい方大歓迎◎
やりたいことを仕事に!あなたと創るお店!

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜50万円 ☆株式会社5waykitchenでは、こちら「おじんじょ」と「高丸電氣」の2店舗運営しています。
なので、両店舗とも体験することで仲間が増えたり、2つの違う雰囲気も味わってほしいため、異動(またはヘルプ)することももちろんございます!

※前職給与・経験を考慮して決定
※試用期間3ヶ月(月給28万円)

◆昇給
◆交通費規定内支給
◆インセンティブ制度
インセンティブ制度 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 飲食店での勤務経験がある方。
勤務時間 14:00〜25:00(シフト制・休憩あり)
■営業時間
[月〜金]
17:00〜24:30(L.O.フード 23:30/ドリンク 24:00)
[土]
16:00〜24:30(L.O.フード 23:30/ドリンク 24:00)
[日・祝]
16:00〜24:30(L.O.フード 23:00/ドリンク 23:30)
終電考慮します。
※希望勤務時間がある場合はご相談ください。
終電考慮
休日・休暇 月6日〜7日(シフト制)
※事前相談で連休もとれます。
年末年始休暇、慶弔休暇、会社全夏季休暇
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇
待遇 ◇社割あり(約10%~20%OFF)※変動あり
◇独立支援制度あり
◇目標達成インセンティブ有 
◇調査費研究費(月/5000〜)
◇繁盛店視察(国内外各地・会社全額費用負担)有り
◇家賃補助あり
◇自転車貸与あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
「学んで稼ぐ。独立希望者高優遇!!」

【仕事内容】
・仕込み
・調理補助
・開店準備
・店舗・仕入れ等の数字管理

お店のメニューの企画、制作、管理や人材育成をお願い致します。
とてもやりがいのあるおしごとになります。

オープンキッチンのお店です。
お客さんと話したり、料理・お酒を説明したり、あなたらしい接客をお願いします。
自分のお店だと思って働いて頂ける方を募集しています。

仕事内容は上記+α
一般的な業務はもちろん教えますが、後はあなたのやりたい事をどんどん実現してください。自分の考えたメニューを提案したい、お店のオペレーションを効率化したい、何でもいいです。人生一度きり!やりたいことをとことん追求し体験とスキルを増やしましょう。

失敗してもいいので、まずはやりたいことをやってみてください。
将来お店を持ちたい、等のやりたいことも歓迎です。お店を持つためには・・・をオーナー自らお伝えすることもできるのでぜひチャレンジしてくださいね。

【☆独立支援も充実☆】
39歳男性、イタリアンで20年近くやってきた料理人、月収35万2年間、独立前の仕上げとして入社。
→「おじんじょ」に来て2年。ついに来年9月独立予定!!
自由度高く学んでトライしてます!!

「おじんじょ」では、独立までの手順・個人店繁盛の法則など全て教えます♪
社内独立しても良し、完全に独立しても良し、独立できる環境がここにあります!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>晩酌屋おじんじょ 本気で独立したい方大歓迎◎ 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <和食をベースにオールジャンルにトライできる店> 晩酌屋おじんじょ 本気で独立したい方大歓迎◎

晩酌屋おじんじょ 本気で独立したい方大歓迎◎
スタッフ同士なんでも言い合える距離感!
◆◇◆やりたいことをやるために...を考え、創るお店(恵比寿駅から徒歩4分の好立地)◆◇◆
調理経験者・本気で独立を考えている方 積極採用中◎


[楽しい1日を創る]
[やりたいことを仕事にとは?]
そんなことを日々考えながら生活する。
それをお店でやってみる!
そこから[お客様に愛されるお店]を目指しています!


飲食店で働いているといろいろな想いが出てくると思います。

独立をして自分の店を持ちたい!
働きながら国内、海外色々なものを見てみたい!


おじんじょはそのスタッフの想いを可能な限り叶えたいと考えています。
もちろんすぐには難しいかもしれません。

『やりたいが仕事=やりがいある職場』を一緒に考えるスタッフと働きたいです。

オーナーを交えたMTGは月に1回1〜2時間集中して行っています。
その場で話せなかったことはいつでも勿論聞きます。

まずはあなたの想いを面談でお聞かせください!
ご応募お待ちしています。

■おじんじょ のご紹介
恵比寿の路地裏にある席数25席のアットホームな居酒屋です☆
7.8坪、月売平均750万円!!坪売90万円!!
広島県三原育ちの神明鶏と広島瀬戸田直送の生レモンを使ったレモンサワーなどこだわりの品を取り揃えています。
おかげさまでオープンして7年目、小さなお店ながら毎日たくさんのお
客様にご来店頂ける店となりました。

お客様は、20代後半〜50代と幅広く業界問わず様々な方がいらっしゃいます。
スタッフもお客様も楽しめる、わいわいにぎやかなお店です!

■株式会社5wayKitchen 代表取締役:高丸聖次
広島県三原市出身。
昭和52年4月26日生まれの43歳。
高校卒業後上京、20歳で楽コーポレーションのアルバイトととして飲食に携わり飲食店の可能性に気づく。
その後フーズサプライサービス株式会社に入社、既存店店長、統括店長を経験しつつ、新店舗立ち上げも主体として携わる。
2012年から2年間、同社取締役営業本部長として、役員に就任。
2014年独立。晩酌屋おじんじょ開業。
現在、高丸電氣と2店舗。
繁盛店作りと、新しいコンセプト業態の開発の楽しみを主としてすすめる。

<< 担当者から一言! >>
新店舗立ち上げ準備の為、この度新メンバーを募集します。
あなたのやりたい事がお店になるように共に考え
叶えましょう!
独立を考えている方には全てにおいて役に立つ体験になると思います。

忙しく!楽しく!かっこ良く!これからどんどんポジションが増えてきますので
チャンスもたくさんあります!ぜひいろいろなことにチャレンジしてください!

経験も大事!でも、人柄・想いも重視します。
「これまでこんなチャレンジをしたが失敗した、次はこうしたいと考えている!」など
面接の場ではあなたの想いをお聞かせくださいね。
事前見学もOK(希望者)おまちしてますね!
社員旅行には沖縄!北海道にも!
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楽しく働くがモットーのお店!
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名物「神明鶏の肉汁焼き」ヒットの秘密有!
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カウンターはいつも満席です♪
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人気のおばんざいがカウンターに並びます!
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ヒット商品のツクリカタ教えマス。
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<応募先>晩酌屋おじんじょ 本気で独立したい方大歓迎◎
料理長候補(シェフ・板長など)の募集