オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:2月21日 19:37]

【急募】料理長候補!経験者優遇します!新規出店を視野にメンバー増員中!成長できる環境が整っています☆

「DESIGN FOOD MARKET 新橋店」の求人情報

[ デザインフードマーケット ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態肉バル VS 魚バル
客単価3000円〜4000円 席数100席以上
最寄駅東京メトロ銀座線 新橋駅より徒歩1分 JR山手線 新橋駅より徒歩2分
勤務地東京都港区新橋1-15-5 新橋ぺルサビル 10F [地図]
定休日不定休日あり
運営 株式会社LabotHoldings
DESIGN FOOD MARKET 新橋店
自由に楽しめる新感覚バル

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜 ■試用期間あり
■経験・能力を考慮します!
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 ■調理経験のある方、歓迎します
 ⇒年数不問
 ⇒業態問いません!イタリアン・フレンチから和食・アジア料理を持つ経験者まで大歓迎!
■早いうちから料理長に昇格したい方、歓迎
勤務時間 10:00~24:00(休憩あり)※終電考慮
■早番・遅番のシフト制
終電考慮
休日・休暇 月6日(オフィス街にあるため、土日祝の休みは取りやすいです!)
夏季・冬季休暇、慶弔休暇、ほか
夏季休暇
待遇 家族手当(配偶者・5000円、子・5000円※1人あたり)、独立支援制度、社員旅行あり(香港、タイ、沖縄への社員旅行実績あり)
※賞与年3回(業績に応じて)
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
創造性溢れる&オリジナルブランドを数多く手掛けています。
急成長を遂げる会社で更なる発展に向けて新しい仲間を緊急募集中!

個性豊かな店舗を展開しているので専門店のスキルが身につけられます!

調理業務全般のお仕事です。
接客から食材仕入れ・在庫管理、スタッフ教育など、運営面にも関わっていただきます。
オールマイティに活躍できる環境でアナタの力を存分に発揮してください!

店舗責任者・新規プロジェクトの立ち上げなど、様々なキャリアが積める環境で一からスタートしていきませんか?

▼広々としたオープンキッチンで働けます!
お客様が選んだ食材を相談しながら料理をお出しするスタイルを展開しています。その為、コミュニケーション力は大事です。
要望やニーズを理解しながら、お客様が喜ぶオリジナリティを取り入れた料理を創ることができます。
料理人としので醍醐味を最大限に味わえる現場です!仕事と視野が広がりますので、どんどんスキルアップを図ってください。

■食材の目利きが磨けます!
料理長自らが食材の買い付けを行っています。季節の食材、新鮮な素材を毎日仕入れています。
経験に応じて料理長と共に食材の買い付けに参加できますので、本当に“良い”食材を見きわめる力が身につきます!

▼意見の通りやすい環境です!
新店のコンセプトは最初から決めません。エリア・ジャンル・スタッフなどはみんなで考えながら作りあげています。
創造力豊かなお店創りを手掛けてきたからこそ、唯一無二の店舗拡大に成功してきました。
スタッフの声や個性を活かしたお店作りを一緒に行っていきませんか?

■チャレンジ精神旺盛な方!
正解は一つとは限りません。常に試行錯誤をしながら、成長していくからこそ、新しい発想が生まれます。
失敗を恐れず、失敗から学びながら、常に挑戦する気持ちを持って仕事に取組んでください。一人ひとりが成長できる環境がココにあります。

▼長期休暇あり!メリハリをつけて働ける!
長期休暇あります!交替制(早番・遅番)なので、メリハリつけて働ける環境が整っています。

■夢・目標を叶えられます!
調理を極めたい方、将来は独立を目指す方、出店計画に関わりたい方、会社の幹部にステップアップしたい方、など大歓迎!
どんな夢でも我々は全力で応援します。
実際は独立支援制度を使って独立を目指すスタッフ、包丁技術を追求しているスタッフ、自分の考えた料理をお店で出すのを目標にするスタッフなどが在籍しています。

20代中心の職場ですが30代・40代の方でも活躍できる職場です!
チームワーク重視◎協調性のある方であれば、スグに馴染めますので、ご安心ください。
みんなで努力するチームです!切磋琢磨しながら、経験を積んでいきませんか?

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>DESIGN FOOD MARKET 新橋店 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <肉バル VS 魚バル> DESIGN FOOD MARKET 新橋店

DESIGN FOOD MARKET 新橋店
仕事から離れても仲良し☆
近年話題のジビエを扱った肉バル、鮮魚を活かした和ビストロ、牡蠣の魅力を最大に活かした個室居酒屋など、個性豊かな飲食店を9店舗手掛ける会社『株式会社LabotHoldings』
そんな会社の運営するお店の中で絶大な人気を誇るのは、今までになかった食材が自由に選べる市場を併設した新感覚バル《DESIGN FOOD MARKET》


「肉バル VS 魚バル」をテーマに、厳選したお肉や鮮魚をお客様自身がセレクト。
見て楽しい!選んで楽しい!オリジナルメニューも多数揃っているスタイリッシュなお店《DESIGN FOOD MARKET》。

~◆ 自由に楽しめる新感覚バル ◆~
お客様に店内併設の素材市場(マーケット)から食材を選んでいただき、専属スタッフと相談しながらオリジナルメニューを提供しています。
市場に並ぶのは新鮮な有機野菜から料理長自らが目利きして買い付ける鮮魚や国産お肉の数々。
素材の良さを生かしながら、イタリアン、スペインなど、洋食メインの料理はさまざま!
他にも話題のラクレットチーズを季節の野菜をかける逸品をはじめ、前菜からメインのお店自慢の料理を揃えています。
★数量限定のイチオシ・ローストビーフ ★バケツに好きなだけ盛り付けができるバーニャカウダなど....
各種タパスやパスタ、料理人のアイディアがつまった創作メニューなど、多種多彩なラインナップを提供しています。

~◆ お酒の種類も多種多様 ◆~
全国各地の銘柄日本酒や焼酎、イタリア、フランス、チリなど世界のワイン。
各種のカクテルやビール類など、宴会やパーティで楽しめるメニューを揃えています。

~◆ 大人モダンをテーマとしたスタイリッシュな店内 ◆~
木を基調とした空間ではそれぞれのシーンに合ったスペースを用意しています。
少人数で楽しめる個室、ソファー席でくつろげる完全個室や夜景やBBQが楽しめるテラス個室など!
女子会、誕生日や記念日から各種パーティまで、さまざまなカタチで楽しんでいただいていますよ。

《 スタッフ紹介 》
●平均年齢:20代後半 ●男女比:5対5
★個性的&自由なスタッフばかりですが、みんな素直でまっすぐな心を持っています。

創業2011年・設立9年目を迎える【株式会社LabotHoldings】
~美味しい料理とお酒を囲みながら大切な人と笑いあったり喜びや感動を共有する~
都内オフィス街を中心に和食・ビストロ業態を主体とした個性的な飲食店を9店展開しています!!
それぞれの店舗に特徴があるので、専門店のスキルを身につけられるのが当社の強みです!

《 運営店舗 》
●東京燻製劇場 大門・浜松町店
●和チーズ料理専門店 和チーズ工房 大門・浜松町店
●町屋個室×肉バル ジビエズマーケット
●肉バルvs魚バル DESIGN FOOD MARKET
●個室ほろり あいう魚、牡蠣くけこ。 蒲田店
●個室和食ビストロ 日本酒にするか、ワインにするか。 赤坂見附店
●赤坂見附 個室カラオケ on the room 010
●個室居酒屋 馬に魚に 赤坂見附店
●赤坂見附個室居酒屋 ぶらり蔵めぐり

メディアに数多く取り上げられたお店・会社に加わってくれる新メンバーを募集しています。
スタッフの自由な発想を取り入れた人気店を多数手掛ける会社だからこそ、やりがい・楽しさがたくさん!
幹部候補から独立を目指す方まで、様々なキャリアが積めます!
ビストロ・バルから和食・居酒屋まで多岐渡る飲食店を展開していますので、豊富な経験が積めること間違いナシ!
スタッフ同士の仲良さ、職場の雰囲気も自慢!待遇・福利厚生も充実しているので、安心して働けます。
新感覚の人気バルで働けます★
新感覚の人気バルで働けます★
オシャレ空間で働こう!
オシャレ空間で働こう!
お客様が自ら食材を選びます
お客様が自ら食材を選びます
仕事もプライベートも充実◎
仕事もプライベートも充実◎
分からないことがあれば丁寧に教えます
分からないことがあれば丁寧に教えます
一緒に会社と共に成長しませんか?
一緒に会社と共に成長しませんか?
<応募先>DESIGN FOOD MARKET 新橋店
料理長候補(シェフ・板長など)の募集