オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト

採用ご担当者様はこちら⇒
  1. トップ
  2. 飲食店の求人一覧
  3. Lobster&Wine 
NEW! 新店舗オープンスタッフ大募集!イタリアン 洋食 シーフード 経験者お待ちしてます

「Lobster&Wine 」の求人情報

[ ロブスターアンドワイン ]
オープニングスタッフ 個人経営
▼お店データ (オープン日:2017年9月19日) [お店のサイト]
業態イタリアン エビ オイスター シーフードダイニング
客単価5000円〜7000円 席数30席〜40席
最寄駅JR京浜東北・根岸線 横浜駅より徒歩2分 京急本線 横浜駅より徒歩3分
勤務地神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-13-3 渡辺ビル 3階 [地図]
定休日月曜日
Lobster&Wine 

横浜北西口2分”エビ料理イタリアン

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Tue Nov 14 00:00:00 JST 2017
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜35万円 試用期間2ヶ月あります
※経験により考慮いたします
応募資格 イタリアン 洋食 経験3年以上の方
勤務時間 13:00〜23:00(休憩あり)
シフト制
休日・休暇
有給あり 月休8日以上
月6〜8日
年末年始 夏季休暇あります
有給休暇 社員登用6ヶ月〜10日あります
待遇
交通費全額支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
福利厚生充実してます
昇給・昇格随時 ※個人の能力と業績を考慮
賞与年2回 ※個人の能力と会社の業績考慮の上支給
健康診断、引越資金応相談 ※社内規定により手当支給

資格取得支援(衛生管理責任者、ソムリエ資格など)

社員表彰・アルバイト表彰(年に一度、優秀社員やアルバイトには会社からの表彰あり)

社員旅行有
仕事内容・
求める人物
◆◆◆安心して仕事が楽しめる職場環境あり!一緒に新しい事にチャレンジしませんか?◆◆◆

【 仕事内容・ポジション 】
まずはレシピを覚え、基本調理(仕込み・配置ポディションでの調理等)・衛生管理からお願いします。
経験者の方は、上記業務に加え、発注・原価管理・メニュー開発・キッチンオペレーションの改善・キッチンスタッフ教育を行って頂きます。

上記業務が基準値に達した場合、自店のキッチン運営権限を持った料理長として活躍して頂きたいと思います。

その後は、事業部の統括料理長・全店を統括する総料理長へのステップアップもあります!

===充実した社内制度===
●充実した福利厚生、健康診断やレクリエーション制度
●社内勉強会、資格支援制度、料理コンテストの実施、社員・アルバイト表彰など…
スタッフが働きやすい環境を整えていますので、安心して仕事とプライベートを楽しんでください!

【 こんな方に最適です! 】
■店舗責任者として売上向上や人材育成にチャレンジしたい方、興味ある方!
■プライベートも大切にしたい方!
■安心できる環境でしっかりと将来設計を立てたい方!
■若くても頑張りを認めてくれる環境を求めている方!
■新しい事を始めたい方!アイデアが沢山ある方!

★経験者の方は経験ジャンルは問いません。

■料理長候補
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をお願いします。
また、新メニューの開発・オペレーション考案・スタッフ教育などの管理業務を含め、調理場の業務すべてをお任せします。

メニュー開発では、アイデアや経験を存分に活かせます。
スタッフ一丸となって、お客様が笑顔になるようなお店の新しい看板料理を作ってください!

イタリア料理の勉強をしたい方、ワインに合う料理に興味がある方、歓迎します。


【 こんな方歓迎 】
◆経験を活かしたい方
◆調理スキルを磨きたい方
◆お洒落なお店で働きたい方
◆イタリアンやワインに興味がある方
◆料理人としての幅を広げたい方

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 高級食材の扱い方 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Lobster&Wine  料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <イタリアン エビ オイスター シーフードダイニング> Lobster&Wine 

Lobster&Wine 

活オマール海老

◆◇ 2017年9月にオープン!『Lobster & Wine』◆

【オマール海老】【オイスター】【シーフード】
~高級食材×カジュアルの"2つの顔"を持つイタリアン~

"コストパフォーマンスの高い本格イタリアン"を提供しています。
前菜から、パスタ、お肉料理、最後のドルチェまで、妥協のないイタリアのフルコースを楽しんでいただけます。

《 本物の味は「食材」から! 》
活けオマール海老はカナダやアメリカから空輸で生きたまま届きます。
契約農家や独自のルートで仕入れる野菜、厳選された食材を惜しみなく使用。
食材の良さを最大限に引き出す管理法~調理法まで、こだわりを持っています。
流行には流されず、トラディショナルな料理作りを心がけ、"本当に美味しい料理"をお客様に提供しています!

また、お店の料理は全て手作り!
料理を作る"楽しさ"や"やりがい"を、必ず当店で実感することができます。

ワインの知識を学べるだけでなく、料理やお客様のニーズに合わせた、そのシーンに最適なワインを提案するスキルが身につきます。
============================

【~お店からの一言~】

「スキルアップしたい方」や「将来は独立を考えている方」などは大歓迎!
是非、一度お店の雰囲気やスタッフを自分の目で確かめに来てください。
=ご連絡をお待ちしています!=

自慢のシーフードプラッター

白ワイン赤ワイン!

赤を基調としたソファー席

本格イタリアンなコース

シェフのおまかせ

おしゃれな店内

<応募先>Lobster&Wine 
料理長候補(シェフ・板長など)の募集