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「八兵衛　六本木店」の求人情報

［ハチベエ　ロッポンギテン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2014年8月1日） [お店のサイト]

業態	外国人客に選ばれる繫盛店寿司屋
客単価	7000円〜10000円	席数	20席〜30席
最寄駅	東京メトロ日比谷線六本木駅より徒歩1分　都営大江戸線六本木駅より徒歩1分
勤務地	東京都港区六本木5－1－2 ニューゴトービル 1階・地下1階　[地図]
定休日	なし

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2022年7月16日

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料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜45万円経験・能力を考慮し、決定します。 ※業界経験10年以上の方：月給40万円〜50万円（正社員） ※完全週休2日制を希望の場合：上記金額よりマイナス4万円業界経験10年以上の方：36万円～46万円業界経験10年未満の方：26万円～41万円 ※料理の上手い人、和食の文化を継承できる人、優遇します ※地方から応募の方は引っ越し費用等の手当あり、応相談。 ※深夜勤務できる方大歓迎！ ※毎月15日締　当月26日払いボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	■寿司業態・和食割烹業態での調理経験がある方 ■魚をさばける方
勤務時間	17:00～4:00 18:00～5:00 上記の間でシフト制 ※1日実働8h休憩あり
休日・休暇	・週休制＋月1回（月5～6日休）もしくは・完全週休2日制 ※休暇取得数により、給与連動あり
待遇	交通費規定支給・食事付・制服貸与・昇給随時社会保険完備・労災保険・賞与・配当有研修期間有まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	☆仕事内容☆ 仕込みから、調理までをお任せします。江戸前寿司は、すでに“sushi”で通じるほど世界中に認知されています。サービス精神を発揮して、お客様に居心地の良いひと時を演出していただき、将来的には、世界に通用するような寿司職人へと成長をしてください。 ☆カナダに出店準備中☆ ☆求める人材☆ 元気で明るく、勢いのある方、アクティブに動ける方大歓迎。食べる事が大好きで、「何でもやってやる！」という意気込みのある方には、ぴったりだと思います。お客様との楽しいコミュニケーションや、おいしいものに詳しくなれることなど、飲食の仕事で感動できる方、素直さと根性とやる気だけ持ってきてください！！お待ちしております。 20代〜60代までのスタッフが既存店では働いています。中心メンバーは30代以上です。若手からベテランのスタッフまで在籍。若手にはスキルを伸ばすような仕事を積極的に与えるなど、下を育てる文化がある職場です。スタッフの仲は良く、休憩中には冗談を言い合ったりと、オンとオフのメリハリのある職場南青山に2店舗、新宿に2店舗、六本木に2店舗、丸の内、銀座、西麻布、恵比寿、上野、それぞれ1店舗の計11店舗を経営。身につくスキル！学べる知識！高級食材の知識英会話ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識お茶(日本茶・紅茶など)の知識肉の知識魚の知識チーズの知識食器の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞八兵衛　六本木店料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜外国人客に選ばれる繫盛店寿司屋＞　八兵衛　六本木店

「寿司　八兵衛　六本木店」は六本木駅より徒歩1分（走れば２０秒!(^^)!）と非常にアクセスも良く寿司屋には珍しいくらいのシャンパンとワインのご用意があります。
それができるのも本社がある南青山の「ワインハウス」に４万本のワインをストックセラーがあり、当社の各店へ独自の配送ルートで運んでいるからです。

各店舗では最高の食材、天然魚のみを使用する寿司業態と、山形牛を一頭買いし提供する焼き肉業態と洋食業態・居酒屋業態の合計４業態を展開しています。

経営母体は自己資金経営の会社で年商11億、純益16％の優良企業です。
「八兵衛　六本木店」をはじめ、
南青山にレストランバー　「WINE HOUSE」、
新宿に　焼肉「遊牧」　と　居酒屋　「ささ木」、
八兵衛六本木の地下に　焼き鳥「とり秀」、
寿司屋　「八兵衛　西麻布」　「八兵衛　恵比寿」　「八兵衛　南青山」「八兵衛　上野」　の合計9店舗を経営しています。

※今回の六本木店募集をきっかけに新店で活躍することもできます！

社員希望の方からアルバイト希望の方まで募集しておりますので、お気軽にご相談ください。
※面接は下記住所の事務局にて行います。
〒107－0062
港区南青山3－15－13
青山グリーンヒルズ３Ｆ　
株式会社フーズ