オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:7月21日 15:01]

【急募】イタリアン歴30年のシェフのもとで学べる★長期休暇・手厚い渡伊サポート有★

「トラットリア ビコローレ ヨコハマ」の求人情報

[ トラットリア ビコローレ ヨコハマ ]
  • 個人経営
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
▼お店データ [お店のサイト]
業態トラットリア
客単価7000円〜10000円 席数30席〜40席
最寄駅JR京浜東北線 横浜駅より徒歩8分 京急本線 横浜駅より徒歩8分
勤務地神奈川県横浜市西区平沼1-40-17 モンテベルデ横浜101 [地図]
定休日月曜日(祝日は営業し翌日休み)
トラットリア ビコローレ ヨコハマ
一緒にお店を盛り上げてくれる仲間募集中!

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給24万円〜30万円 試用期間1〜3ヶ月あり
※経験・能力・年齢を考慮し優遇いたします
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ・調理経験者優遇します
・未経験もOK!お気軽にご相談ください!
勤務時間 9:30~22:30(休憩15:00~17:00)
※終電考慮
※お店状況に応じて早上がりあり
終電考慮
休日・休暇 ・月曜定休(祝日にあたる場合は翌平日)
・連休制度 春夏秋冬で4〜10日間休暇を支給
※今年度は20日以上!
有給あり
待遇 ◇売上目標達成によるインセンティブ(賞与)あり
◇独立支援制度あり(渡伊するスタッフへの支援金など)

※詳細は面接時にご確認くださいませ。
まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
◇◆◇調理スタッフ◇◆◇
◆キッチンでの調理業務
◆メニュー開発 など

お料理を作ることはもちろん、発注業務等の一連の作業もお願いします。
今までの経験を活かし、そして新たに学びながらお仕事してください。
即戦力で活躍いただける方は大歓迎!!

〜個人店で独立への近道〜
当店は個人店ならではの、店舗運営ノウハウを身につけることができます。
独自の食材・少ワインの仕入れルート、独自のサービス、仕込み、調理方法、経営etc.

また、当店で学び、さらなるスキルアップのためにイタリアへ行ったスタッフも多数。
シェフは、イタリアでの修行経験があります。
だからこそ、あなたと独立への不安や悩みも相談できる環境です!

独立に興味がある方にはもってこいの環境です!
きっと夢を叶える近道になるかと思います。

〜求める人材〜
◆イタリア料理を幅広く深く学びたい方
◆コミュニケーション能力の高い方
◆現状に満足せず、スキルアップしたいと思っている方
◆柔軟性のある方、新しいこと、何事にもチャレンジしたいと思える方
◆店舗マネージメントを学びたい方
◆将来イタリアへ行って学びたい方
◆将来独立したい方

など、
まずはご連絡いただいて、お会いしてお話しができれば嬉しいです。

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 包丁さばき 製麺 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>トラットリア ビコローレ ヨコハマ 調理スタッフの募集

お店の特徴 <トラットリア> トラットリア ビコローレ ヨコハマ

トラットリア ビコローレ ヨコハマ
6月27日で6周年を迎えたばかり
◆◇今年で6周年☆お店をさらに盛り上げてくださる新メンバーを募集中!◆
〜メディア掲載多数!社保完備・正社員募集!!〜


2013年にオープンし、今年で6年目を迎えた横浜のイタリア料理店「トラットリア ビコローレ ヨコハマ」。

オープンから、シェフの料理を求め、地元横浜はもちろん、全国からたくさんのお客様にご来店いただいております。

このたび、お店をさらに盛り上げてくださる”新メンバー”を募集します!

〜シェフの紹介〜
シェフは、イタリアの北から南まで4年半、14店舗で修業。
帰国後、2店舗のオープニングシェフを務め、この道30年のキャリアがあります。

イタリア全土のクラッシックな料理からモダンな料理まで、数々のスキルを身につけ、
その技術を最大限に発揮したシェフが作る幅広く、奥深いイタリア料理。
味・雰囲気ともに間近で”本物”を体感することが可能です!

また、シェフは数々の料理書籍や料理雑誌、また本の出版のオファーがあり、現在も携わっています。
著書「イタリア料理の新しい教科書」や「いちばんやさしいイタリア料理」(共著)では
より多くの方にイタリア料理の魅力を知っていただきたい、という想いがあります!

◆〜豊富なイタリアワインのラインナップ〜◆
イタリアの北から南まで豊富なワインのラインナップ。
お好みに合わせて料理がさらに美味しくなるワインを提供しています。
イタリアのワイン生産者様も来日時にたくさんお立ち寄りくださり、
壁には記念サインが並んでおります。

◆若いスタッフが活躍しています!◆
現在、活躍するスタッフは20代〜30代前半。
未経験者から経験者までそれぞれのステージにあわせて、どんどんお仕事をおまかせしています。

◆全力で頑張る方へのサポートは惜しみません!!◆
以前当店に勤務していたメンバーの中には、現在イタリアで活躍するスタッフもいます。

「イタリア料理を本格的に学びたい!」「将来イタリアへ行って学びたい!」
「将来独立したい!」という方、
きっと夢を叶える近道になるかと思います。
学べる環境も十分に整っています!!
あなたに合ったステージで将来に向けて日々成長してください。

ビコローレで私たちと一緒に働いてみませんか?
オーナーシェフ 佐藤護
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クラッシックからモダンまで学べる1冊
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シェフのスペシャリテ タコのサラミ仕立て
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手打ちパスタ各種も学べます
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料理とワインのペアリングも学べます!
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イタリアより生産者来日のディナーイベント
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<応募先>トラットリア ビコローレ ヨコハマ
調理スタッフの募集