★店名には「お腹（=belly）いっぱいになって満足してください」という意味を込めています。
「食」を通して毎日の生活を豊かにしたい！「おいしかった。また来るね」
そうお客様に言ってもらえる、そんなお店を目指しています！

★Bistro Bellyは、フランス、イギリス、イタリア、香港等各国にて料理を研鑽し 銀座C’EST LA VIE総料理長の経歴を経て現在、会員制オーベルジュ、会員制フレンチレストランにて世界中のVIPなどに料理を提供しているシェフ近藤　裕氏がプロデュースしているお店。
店長兼シェフには10代よりシェフ近藤裕に師事し、フランス名門二ツ星レストラン「ラ・ピラミッド」にて修行、帰国後も国内の一流店で修業を重ねた上山シェフが活躍しています！