オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月4日 20:20]

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【給与プラスの学び・経験を】日本バリスタ界のパイオニア野崎晴弘が運営する老舗イタリアンバール

「LoSPAZIO 学芸大学店」の求人情報

[ ロ スパッツィオ ガクゲイダイガクテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 日本でも老舗の伝統的なバール ピッツェリア
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東急東横線 学芸大学駅より徒歩2分 
勤務地 東京都目黒区鷹番3-3-5 ハーデンビル 1階 [地図]
定休日 木曜日
運営 有限会社ブラヴィッシモ
LoSPAZIO 学芸大学店

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <日本でも老舗の伝統的なバール ピッツェリア> LoSPAZIO 学芸大学店

LoSPAZIO 学芸大学店
◆◆日本のバリスタ界のパイオニア!野崎晴弘がプロデュースしたバール・ピッツェリア◆◆


『LoSPAZIO』は学芸大学徒歩1分、本格ナポリピッツァとワインが楽しめるバル♪
2002年にバール開業、2014年にリニューアルし、現在はバールピッツェリアとして営業中。

店内は立ち飲み用カウンター、テラス席、テーブル席併せて26席。
気軽にイタリアンを楽しんでいただきたい気持ちで、なるべく現地に近い形で運営しています。

自慢のナポリピッツァは、気温や天候によって加水量やイーストの量練り具合の調整を行い生地からこだわり、窯で焼きます。
20種ほどの種類の中で一番人気は『マルゲリータ』。テイクアウトもOKです。
バリスタが入れるエスプレッソやカプチーノは、味だけではなく美しさも人気の一つ。
バリスタ育成や社内独立制度にも力を入れる日本の老舗バールとして、バリスタ界でその名を知られたお店です。

〜◆代表:野崎晴弘◆〜
イタリアにてバリスタ・ジェラタイオの修行後、食品機械メーカーの専属バリスタとしてエスプレッソ・カプチーノ・バリスタの啓蒙活動に従授。年間約150本のセミナー活動のほか店舗出店におけるメニュー構築・人材トレーニングを行う。2002年独立してBravissimo・LoSPAZIOを設立。現在バリスタ育成に力をいれ、店舗に勤務しながらサポートを行っている。2019年ジェラテリアプレフェリータをオープン

バンタンシュルプリーズ非常勤講師、女子栄養大学外部講師、大竹学園高等学校講師、又、韓国SPCグループ社外顧問や、中国重慶の企業コンサルタントほか、日本の飲食店においても飲食店コンサルタント、トレーニングコンサルタントとして活動中。
バリスタ界への貢献やその経歴から、企業のイメージモデルやCM出演依頼も多数。

【CM】
■森永乳業 クリープ/HP、CM技術サポート
■GET NAVI/ITN サエコ タレア ナビゲーターとして
■レイク カプチーノ編/技術アドバイザーとして
■SEVEN STARS/JT CF 2007年6月〜2008年9月までイメージモデルとして
■ユニクロ MIX/2007年2月スキニーパンツ(赤)ホワイトシャツ モデルとして

【主な出演および掲載メディア】
日本テレビ「ナイナイサイズ」 /フジテレビ「ドラゴンレディー」/日本テレビ「ドラゴンミュージック/他、地方番組多数出演
ViVi/ジル/メンズEX/ターゲット/Pen/ゲイナー/翼の大国/
カフェ・スゥィーツ/カフェ・レストラン/アリガット /月刊食堂/スーパーカフェブックNo1/カフェショップオーナーになるには/商店建築/トップバリスタの技術 等々

〜◆こんなスタッフ活躍中!◆〜
まったくの別業態から転職してきたスタッフから、豊富な知識を持ったスタッフまで様々なスタッフが働いています!

志の高い仲間に囲まれて常に刺激を受け、スタッフ同士で切磋琢磨できる環境です。
ステップアップしたい方に最高の環境だと自負しております!

飲食店経験がある方も、これから上を目指してスキルUPしたい方も、それぞれが活躍できる場所がここにあります☆
色んな経験を持つスタッフがいるので、お互いに学べることもたくさんあります!
まずはお話しませんか。ご応募お待ちしています♪
ナポリピッツァは20種類以上
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サルシッチャのグリル レンズ豆のソース
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名物!トリッパと白インゲンの煮込み
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デザインカプチーノ
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バリスタ野崎ブレンドをイタリアから輸入
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5段上がればそこにイタリアがあります
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<応募先>LoSPAZIO 学芸大学店

このお店は求人募集を終了しました。