オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:11月12日 11:54]

特色あるブランドを展開する"Brianza"!上質なサービス維持・今後のさらなる成長に向け増員募集◎

「Focacceria la Brianza」の求人情報

[ フォカッチェリア ラ ブリアンツァ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態イタリアン 
客単価4000円〜5000円 席数50席〜75席
最寄駅JR山手線 東京駅より徒歩5分 東京メトロ銀座線 日本橋駅より徒歩1分
勤務地東京都中央区日本橋2丁目4番1号 日本橋タカシマヤSC6階 [地図]
運営 株式会社シグナル
Focacceria la Brianza

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給34万円〜50万円 ☆年1回、定期昇給(1万円以上)あり!
☆既存スタッフの平均月給はおおよそ年齢×1万円です。
・家族構成、前職給与など考慮。
・面談にて希望給与を相談可能。
昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 10:00~23:00の間でシフト制
休日・休暇 ◇希望により、月6日~月8日で調整可能です。

☆上記に加え、夏季休暇・冬期休暇 各4~5日(連休)あり☆
夏季休暇 有給休暇
待遇 大入手当(インセンティブ)あり
昇給は年1回、1万円以上+別途、随時相談可能
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◇◆仕事内容◆◇
ホールでのサービス業務、キッチンでの調理業務、をはじめとし
アルバイトスタッフの教育、メニュー開発や店舗管理まで…
希望と実力に応じて、幅広い仕事を経験してレベルアップしていただけます。

当社では、キッチンとホールはポジションとしては分かれていますが、
営業中はみんな協力し、1つのチームとしてお店をまわす体制となっています。

お互いの仕事を一度は経験し、チーム内での相互理解を深めると、
必ずよりよい協力体制、働きやすい環境づくりにつながりますよ!
またそれによって、あなた自身にもオールマイティなスキルが身につきます。

◇◆ブリアンツァグループで働くメリット◆◇
ブリアンツァグループ(株式会社シグナル)は現在4店舗を運営中。
イタリアンの中でも、気軽に食べられるカジュアルなお店から、
特別な日のディナーに選ばれるリストランテまで、幅広く展開しています。


各店舗が高い評価を得ているブリアンツァグループで経験を積めば、
必ずや「どこに勤めても通用する」実力が身につくはず。

特に独立志望者の方には、「レストラン経営の裏も表も見ることができ、
非常に実用的な勉強ができる」と好評です。
原価管理、食材選びの工夫など、繁盛店を創るコツも身につきます!

◇◆入社するなら今がチャンス!◆◇
現在、各店舗がとても業績好調で忙しくなっており、
さらに人材確保をして質の高いサービスと料理を保つことが急務となっています。

ということで未経験者・経験者問わず、意欲ある方の募集を積極的に受け付けています。
年1回必ず1万円以上昇給・年2回の連休など、働きやすい体制も整えています◎

まずはご興味だけでも、ぜひお気軽に門をたたいてください。
あなたにお会いできることを楽しみにしています!

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 包丁さばき ピザメイク 製麺 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Focacceria la Brianza 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <イタリアン > Focacceria la Brianza

Focacceria la Brianza
六本木/麻布十番で人気を博している「Brianza」グループ。
3号店目として日本橋にオープンした『Focacceria la Brianza』は「ビュッフェ&フォカッチャディレッコ」をコンセプトとしたお店です。

”フォカッチャ デ レッコ”とは、
イタリアの地中海に面したリグーリア州に位置する、レッコ村の伝統料理。
イタリアの小麦粉、リグーリア産のエキストラバージンオリーブオイルと水のみで作った生地に、レッコ産のクリーミーなストラッキーノチーズをはさんだごく薄いフォカッチャです。

ビュッフェでは本場イタリア料理を常時約15種を用意。
彩豊かな新鮮野菜も豊富に取り揃え、全て小さめのお皿に盛り付け、こまめに入れ替えることで鮮度を保ったまま暖かい料理をお召し上がりいただきます。
パスタなどの温菜はスタッフがお客様のテーブルまでお届けし、落ち着きある大人のおしゃれ空間でお食事を堪能いただきます。

【 成長を続けるブリアンツァグループ 】
グループとしては現在4店舗を運営。
チェーン店ではなく、それぞれに特色あるブランドとして運営しています。

希望次第で異動も可能。カジュアルから伝統的リストランテまで、幅広いイタリアンの経験を積むことができます。

姉妹店どうしのスタッフはとても仲がいいため、
シフトがピンチの際にはヘルプに来てくれたり、お互いのお店で見学・研修することもあります。

~*働く環境*~
オーナーシェフであり会社代表の奥野まだ若く、スタッフは20代~30代が中心。
現在は20代のスタッフが7割と、若く活気ある雰囲気になっています。
スキルアップに努めている独立志望者も多く、日々周りから良い刺激を受けられる環境です。

会社としては毎年売り上げ記録を更新し、成長を続けています。
その成長スピードたるもの、2年で売上が2倍になった店舗もあるほど。
毎年1万円以上昇給していることも、その安定性と成長スピードを物語っています。

クオリティの高い人気店として出店の引き合いも多くいただいており、
「あとは人材が揃えばどんどん出店していける」状況です。
<応募先>Focacceria la Brianza
料理長候補(シェフ・板長など)の募集