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<六本木BAR・1月OPEN>個性を活かせる店舗づくりが特徴!新店の“店主”を募ります!!

「≪2018年1月OPEN≫Gyoza de Paris 六本木」の求人情報

[ ギョウザ デ パリス ロッポンギ ]
オープニングスタッフ
▼お店データ (オープン日:2018年1月) [お店のサイト]
業態新業態『餃子&シャルキュトリ BAR』
客単価5000円〜7000円 席数10席〜15席
最寄駅日比谷線 六本木駅より徒歩1分 都営大江戸線 六本木駅より徒歩1分
勤務地東京都港区六本木4-6-6 小高ビル 2階 [地図]
運営 際コーポレーション株式会社
≪2018年1月OPEN≫Gyoza de Paris 六本木

新店の“店主”を募ります☆

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Mon Jan 01 00:00:00 JST 2018
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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜45万円 ※経験・前職給等を考慮の上、相談して決定します。
※試用期間3ヶ月有(条件変動無し)
  試用期間後、再評価により給与の見直しあり
応募資格 ・飲食店経験者優遇
※年齢不問
勤務時間 原則として、10:30〜21:30(1日平均60分程度の残業が発生する場合あります)
※営業時間・店舗シフトにより同等時間のシフトを組む場合があります。
休日・休暇
有給あり
◆30日の日取りの月は6日公休、31日の日取りの月は7日公休
※月間勤務日数:24日
★『休みなのに出ないと…』そんな事はありません!
 公休はしっかり休みが取れています!
◆夏季休暇・冬季休暇(各5日)
◆年次有給休暇
◆慶弔休暇
待遇
交通費全額支給 昇給あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
◆交通費全額支給
◆社会保険完備
◆昇給年2回
◆まかない無料支給
◆制服貸与
◆退職金制度(規程あり)
◆産休育休制度
仕事内容・
求める人物
◆◇◆ 繁盛店の作り方を学びませんか! ◆◇◆
今後も新企画や新規出店が続々と控えているので、経験者を積極採用します。

【 仕事内容 】
■料理長
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をすべてお任せします。
新メニューの開発・オペレーション考案・スタッフ教育などの管理業務を含め、料理長としてよりよいお店を作ってください!

当社では各店舗に料理人がおり、手作り&出来立ての料理を作っています。
メニュー開発では、アイデアや経験を存分に活かせます。
スタッフ一丸となって、お客様が笑顔になるようなお店の新しい看板料理を作ってください!

〜 年齢や社歴は関係なく、全社員にチャンスあり! 〜
店舗には画一的なマニュアルやサービスはなく、スタッフ1人1人の個性を活かしたお店作りをしています!
抜擢人事もあり、最短約3ヶ月での店長・料理長昇格も可能です。

【 求める人材 】
■チャレンジ精神が旺盛で、アイデアや行動力のある方
■困難な状況をチャンスと捉えることができる方
■失敗を恐れずチャレンジし、失敗を糧にして成長できる方
■将来の夢は独立だ!という方
■自分は「飲食オタク」だ!という方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 飾り包丁 麺打ち(そば・パスタ・ラーメンなど) 盛り付け技術 高級食材の扱い方 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>≪2018年1月OPEN≫Gyoza de Paris 六本木 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <新業態『餃子&シャルキュトリ BAR』> ≪2018年1月OPEN≫Gyoza de Paris 六本木

≪2018年1月OPEN≫Gyoza de Paris 六本木

プレオープンの一コマです♪

----★六本木駅スグ!2018年1月OPEN『Gyoza de Paris 六本木』の店主を募ります★----

六本木の好立地で当社が手掛ける新業態のBAR。
サラリーマン・OLさんをはじめ、外国人観光客など、幅広いお客様がご利用できるお店。

店内はカウンター席、14席の店舗です。スタッフとお客様との距離が近いので、お客様との会話も楽しみながら、調理とサービス両面でご活躍して頂くことができます。ダイレクトにお客様の反応を感じることができるため、お客様のニーズや要望に迅速に対応できます。

選りすぐりの国内外のワイン120種類を用意しました。最高のワインを最高の状態でおいしい料理と共に味わうことができるBARでのオープニングスタッフの募集です。

ワインのことをきちんと知っていて、“おいしいワインを安定して提供してくれるお店”を目指します。提供方法はもちろん、ワイン好きのお客様・ワインを好きになりたいお客様に親しまれるBARを一緒につくりましょう!


また、料理はシャルキュトリと餃子を揃えます。

ロースハムやお酒によく合う手作りのベーコンやハム、フランクフルトのシャルキュトリ。噛みしめるほどわかる、厚くカットされた豚の脂の旨み、歯ごたえを残した挽き加減など、加工製法の工夫から、スパイスやナッツを折り込んだ風味や触感の違いまで。素材、製法、調理すべてにこだわった料理です。

餃子メニューは、パクチーや羊肉などセンス自慢の餃子です。青菜水餃子、チーズ・イン 赤いトマト餃子、パクチー 香菜餃子、などなど。

『Gyoza de Paris 六本木』の店主をお任せします。ビストロの要素を備えたカウンターメインのBARです。腕に覚えのある料理人の方、あなたの力量・サービスで、あなたのファンを作ってみませんか!
<応募先>≪2018年1月OPEN≫Gyoza de Paris 六本木
料理長候補(シェフ・板長など)の募集