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料理人!大募集!南池袋にある 『大人の居酒屋』

「ひ暮らし」の求人情報

[ ヒグラシ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態創作和食・居酒屋
客単価5000円〜7000円 席数20席〜30席
最寄駅東京メトロ有楽町線 東池袋駅より徒歩5分 JR山手線 池袋駅より徒歩9分
勤務地東京都豊島区南池袋2-8-9 [地図]
運営 株式会社 ヒグラシ
ひ暮らし
古民家をリノベーションした趣のあるお店

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <創作和食・居酒屋> ひ暮らし

ひ暮らし
南伊勢から直送の鮮度抜群の鮮魚!
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南池袋にある 『大人の居酒屋』
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街の喧騒から少し離れた古民家を改装したお店。

◆素材にこだわる自慢のメニュー◆
おすすめは、南伊勢から直送で入る鮮度抜群の魚介類!
刺身・焼き・煮物などの調理法別で、その日一番の魚を仕入れています。
その日その日によって異なる種類の魚を調理するので、幅広い経験ができ、料理人にとってはとても楽しく、やりがいがあります!

他にも牛タンの炭火焼をはじめ、炭火焼き料理も自慢!
あなたのアイデアもどんどんカタチになります☆

◆こんなスタッフ活躍中◆
『ひ暮らし』は平均35歳の男性陣が頑張ってます!
近くにイタリアンの姉妹店『GOCCHI'S』ビストロの姉妹店『Voirdeaux』も運営しており、3店舗合同で呑みにいくことも☆

うちのスタッフの一番の特徴は“人が大好きなこと”。
とにかくみんなよく話す(笑)だからお店はオープンキッチンで、お客様との交流を楽しみます。
お客様とお話しながら調理がしたい方にピッタリのお店です!

◆求職者の皆さまへメッセージ◆
毎日いろいろなお客様が来店されます。
魅力ある方たちとのたくさんの出会いは、きっとあなたの財産になるはず!
スタッフの個性やアイデアを大事にし、みんなでお店を作っていきます。あなたの意見もぜひ聞かせてください。

〜・〜姉妹店紹介〜・〜
【Wine&Trattoria GOCCHI'S】
池袋東口から少し離れた場所にある、開放的なワイン食堂。
ジャンルにとらわれない美味しいワインだけをリーズナブルな価格でご用意◎
手作りソーセージや豚料理が自慢のお店です。

【Voirdeaux】
厳選された食材を使用した隠れ家ビストロ。
各地の生産者様から届けられる食材に応じてメニューを決めているため、いつお越しいただいても新たな発見があります☆
フランスのビストロのような雰囲気で、多くの常連様に愛されています。
楽しい仲間がいっぱい!
楽しい仲間がいっぱい!
みんなで酒蔵見学も!
みんなで酒蔵見学も!
季節の料理も充実。
季節の料理も充実。
炭火焼きも自慢です!
炭火焼きも自慢です!
姉妹店のビストロ【Voirdeaux】
姉妹店のビストロ【Voirdeaux】
姉妹店のワインバル【GOCCHI'S】
姉妹店のワインバル【GOCCHI'S】
<応募先>ひ暮らし

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