オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月9日 11:53]

吉祥寺の隠れ家カフェで働きませんか?小規模なので幅広く経験可能!週休二日◎アットホームな職場です☆

「alley cafe」の求人情報

[ アリーカフェ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 カフェ
客単価 1000円〜1500円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR中央線 吉祥寺駅より徒歩3分 
勤務地 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-8 けやきビル 3F [地図]
定休日 火曜日
運営 伊藤商事合同会社
alley cafe
ソファー席やテーブルなど色々な席が22席

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サービス・ホール募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1013円〜 試用期間3ヵ月(給与同額)
業績や頑張りによる昇給あり
昇給あり 交通費支給
応募資格 飲食店での勤務経験者。

笑顔でサービスするのが好きな方。
忙しくてもお客さんに優しく対応できる方。
土日祝日1日以上出勤できる方。
※学生不可
パティシエの経験のある方歓迎。
メインスタッフとして活躍して頂ける方歓迎しています。
勤務時間 10:00-23:30の間でシフト制
(休憩有り・個室で1人ゆっくり休めます)

週3日〜フルタイムまで。
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇 シフトによる
年末年始休暇あり
年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 ・交通費一部支給(一日500円まで)
・昇給あり
・まかないあり(無料)
・制服はありませんが、サロンはお貸ししています。
・雇用保険
まかない・食事補助あり
仕事内容・
求める人物
<仕事内容>
小さいお店なので、接客やサービスはもちろん、仕込みや調理補助まで幅広くお願いします。
仕込みをしながらお客さんの様子をみたり、キッチンと連携をとって、
行き届いた良いサービスを心がけています。
基本から丁寧に教えます。慣れてきたら、ケーキの仕込みや、
メニューの開発などにも携わってください。

<求める人物>

人を喜ばせたりもてなしたりすることが好きな方

アリーカフェには、「カフェの仕事を通じて人を幸せにする」という理念があります。
商品を提供することでお金をもらっているのではなく、
お客さんの心を満たすことで、お金をもらっていると考えています。
「ありがとうございます、いらっしゃいませ」の一言でも、笑顔で心を込めるか、
ただ声を発するのかでは、全く違う感じ方になります。
人を喜ばすことが好きで、自然とそういう笑顔でおもてなしができる方を求めています。


向上心・成長意慾のある方

新しいことに挑戦することを苦と思わず、楽しみながらできる方。
どうやったらもっとお客さんを喜ばせられるだろう、
どうしたらもっと効率よく作業がすすめられるだろう、など
より良くなるために考えたり行動することを楽しみながらできる、
向上心のある方。


<こんな方にピッタリな環境です>

□笑顔でおもてなしするのが好き
□接客だけでなく、仕込みや調理も携わりたい
□テキパキと動くのが好き
□アットホームな職場で安定して働きたい

今後店舗を増やしていくことも考えているので、
店長や、メインスタッフとしてお店を任されたいという方も歓迎です!

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 包丁さばき 盛り付け技術 製菓技術 カクテル技法 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>alley cafe サービス・ホールの募集

お店の特徴 <カフェ> alley cafe

alley cafe
パニーニとスープのランチプレート
カフェの仕事を通じて人に幸せな時間を提供する。

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alley cafe(アリーカフェ)の「alley」には「路地裏、細道」などの意味があり、
雑居ビルにある隠れ家的カフェがコンセプトです。

「カフェの仕事を通じて人に幸せな時間を提供する。」

という理念のもと立ち上げたカフェです。

自家製のスイーツをはじめ、ドリンクや料理はできるかぎり店内で手作りしたものを
提供し、美味しくて楽しい時間を過ごしてもらえるよう心がけています。

お昼は明るめの照明や音楽で週変わりランチや自家製スイーツを、
夜は照明を落としたラウンジのような雰囲気で、オリジナルカクテルを含む、
多数のお酒やおつまみ、しっかりした食事を提供しています。
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<できるところはできるだけ手作りにこだわっています>

手間をかけることによって、おいしくなるものにはこだわっています。
例えばケーキは全ていちから作る自家製にこだわっています。
保存料や香料など一切使わず素材の味のみで作るので安心・安全で、
しかも美味しくできあがります。またパニーニやサラダでつかう鶏むね肉は
合計2時間以上かけてじっくり味をつけ火を通しています。

<お客様へのおもてなし>

お客様のお腹を満たすのではなく、お客様に心を満たして頂く事を目指して、
楽しい幸せな時間を過ごしてもらえるよう心がけています。
ソファー席があったり、色々なジャンルの本もあり、ゆっくり過ごしてもらえるお店です。

<小さなお店なので風通しがよい>

22席の小規模のカフェなので、職場はアットホームな雰囲気です。
また、よい意見は積極的に取り入れていく環境なので、一緒にお店を創っていきたい
という方にはぴったりです。
また、カフェ業務に携わる全てを経験できます。適性や、希望に合わせて
ホールかキッチンどちらかを中心にお願いしていますが、希望によっては
両方やって頂くこともあると思います。

良いことを書きましたが、まだまだできていないことが沢山あります。
おもてなしの行き届いたサービスやお客様のご期待以上に応えられる
新しいメニューの開発など。まだまだ整っていないこれからなお店です。

手作りのものや、メニュー数も多いので、
仕込みが多く、日々やることは沢山あり忙しいです。
飲食業では当たり前だと思いますが、接客はゆったりと、
裏ではテキパキ動いています。

のんびり働きたい人には正直向いていないかもしれませんが、
小規模ならではのアットホームな雰囲気で長く働きたい人や、
意欲次第でカフェの業務全般携われますので、
将来お店を持ちたい、というような方にもあっているお店だと思います。

このようなお店に興味をもって頂けたら、ご応募お待ちしております。
また、ご質問等ございましたら、お気軽にご連絡ください。
ストロベリーラテ スタッフが考案しました
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人気のオレオのチーズケーキ
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お祝いのご予約も多数頂いています
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こだわりソースのエビとキノコのアヒージョ
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大葉で作った自家製ジェノベーゼ
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夜は照明を落とし落ち着いた空間に
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<応募先>alley cafe
サービス・ホールの募集