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【新宿駅前】炭火焼鳥専門店の調理スタッフ急募!!調理経験ある方なら焼鳥未経験OK、年齢不問☆

「酉桂(とりけい)」の求人情報

[ トリケイ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態焼鳥と地酒
客単価4000円〜5000円 席数40席〜50席
最寄駅JR山手線 新宿駅より徒歩2分 東京メトロ副都心線 新宿三丁目駅より徒歩2分
勤務地東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル8階 [地図]
定休日月曜日
運営 株式会社トータルウェル
酉桂(とりけい)
木目調の清潔感ある新しい店内

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1100円〜1500円 ※研修期間100時間は時給1050円〜(経験による)
※飲食店未経験でも日頃のごはんづくりの経験があれば問題ありません
※調理経験のある方・カウンター対応可能な方など即戦力の方は優遇します
昇給あり 交通費支給
応募資格 ★炭焼き経験があり、焼き鳥職人もできる調理経験ある方、高時給可能です。
★飲食店未経験でも日頃のごはんづくりの経験があれば問題ありません
★仕込みは串打ちや盛り付けなどが中心ですので難しくはありません
★飲食店経験者、サービス業経験者、人と接することが好きな方歓迎です
★調理補助だけでなく、レジ対応が出来る方、カウンター接客が出来る方歓迎です
勤務時間 ★仕込み業務:10時〜16時の間でシフト勤務(1日3時間〜、週2回〜応相談、2週間毎の自己申告シフト制)
★調理補助業務:10時〜23時の間でシフト勤務(1日3時間〜、週2回〜応相談、2週間毎の自己申告シフト制)
★営業時間:ランチ11:30〜15:00/ディナー17:00〜23:00
ランチのお仕事 終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇 ★シフトによる(2週間毎の自己申告制によるシフト調整です)
★例えばお昼の空いた時間やお子様の送り迎えの間の勤務なども可能です
★事前に申告すれば、学校行事との調整、長期休暇や家族旅行などの計画も可能です
待遇 ★経験者の方はスタート時給「1100円以上」可☆
★焼鳥の経験が無くても飲食店での調理経験がある方優遇です!
★調理だけでなく、カウンター接客も出来る方優遇です!
★アルバイトからスタートして社員になることも可。積極的に社員登用行っています!
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【即戦力歓迎!!高時給にて優遇します!!】
★基本は「食材のカット」「串打ち」「盛り付け」などの簡単な仕込みやドリンクづくりです☆
★出来る方には調理、調理補助、提供業務、カウンター接客もお願いします☆
★あなたの経験とスキルを当店で活かして下さい☆
★色んな事にチャレンジ出来ますよ☆

【空いている時間を有効活用したい方、調理経験の浅い方でも出来る業務あり】
★串打ちなどの仕込み業務は幅広い時間帯で募集しています☆
★お昼などの空いている時間を有効活用したい方、ライフスタイルに合わせた勤務が可能ですよ☆

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識
<応募先>酉桂(とりけい) 調理スタッフの募集

お店の特徴 <焼鳥と地酒> 酉桂(とりけい)

酉桂(とりけい)
希少部位を含めた焼鳥串がメインです
◆◇◆こんなお店◆◇◆

新宿駅前に2017年11月3日にOPENした焼鳥専門店です。

当店はカウンターをメインとした炭火焼鳥業態を運営しています。

今回は、新しいお店作りに一緒に取り組んでくださる焼鳥職人と調理補助スタッフの募集です。
今までの経験業態は問いませんので、あなた独自のご経験やスキル、アイデアを生かし、お店作りに是非力を貸して下さい。

店内は、3つの独立カウンターを配置した木目調の上質な和風空間です。
職人がお客様の目の前で丁寧に火入れしながらカウンター越しにお料理を提供するカウンタースタイルのお店です。

場所はJR・地下鉄・私鉄各線の「新宿駅」「新宿三丁目駅」から徒歩2~3分の好立地。「新宿NEWoMan(ニュウマン)」、「バスタ新宿」、「新宿髙島屋」の真向かいですので通勤はもちろん、仕事ついでの買い物にもとても便利なロケーションですよ。


◆◇◆当店のこだわり◆◇◆

当店は希少部位を使用した焼鳥串をメインに、専門店ならではのラインナップを取り揃え、地酒やワインなどスタッフが選んだこだわりの銘柄を取りそろえています。
また、お酒に詳しい方や資格取得に向けて勉強している方には、お酒やワインの仕入からメニュー作り、サービスの提案まで、どんどんアイデアを出してもらっています。
新しく参加いただける方にも、是非色んな提案をしていただきたいと考えています。


◆◇◆ここで身につくこと・出来ること◆◇◆

当社では、現場スタッフに大幅な権限を与えた自由度の高い店舗運営をしていますので、大手チェーン店のような細かいマニュアルに縛られず、スタッフそれぞれが自分のアイデアやこだわりを活かすことができます。
特に将来の独立をお考えの方、自分のあたためてきたアイデアを試したい方、チャレンジしてみたい方にはとても良い環境ですよ。
自由度の高い環境と幅広い権限を活かし、将来の独立や次へのステップアップに向けたスキルの集大成、腕試し、贔屓のお客様づくり、チームマネジメントなど、様々な実務体験を積み上げて下さい。


◆◇◆求める人材・スキル◆◇◆

焼鳥業態の経験がなくても調理経験がある方なら大丈夫です。
勿論、焼鳥職人の経験がある方は大歓迎です。
未経験でも炭焼きの技術、焼鳥の知識を一からお伝えします。
やる気のある方ならすぐに炭焼きをお任せできますよ。
料理やサービスにこだわりのある方、研究熱心な方、仕事の幅を広げたい方、将来のステップアップや独立に向けて向上心をもって仕事に取り組んでいる方のご応募をお待ちしています。
当社の焼鳥業態で一緒に成長して行きましょう。


◆◇◆運営会社について◆◇◆

運営会社の株式会社トータルウェルは、新宿エリアを中心にピッツェリア、熟成肉ビストロ、和牛焼肉店、韓国料理店、カフェなど、こだわりの専門店11店舗を運営しています。

また、基本的に自社ビル経営ですので安定性は抜群です。
自社ビル以外にも新宿高島屋、渋谷ヒカリエ、シャポー船橋などの商業施設にも出店しています。

当社はチェーン店とは異なり、仕入れ、メニュー開発、売価設定、イベント企画、販売促進、計数管理、人事など、現場に店舗運営にかかわる幅広い権限を持たせた自由度の高い運営をしていますので、自分のこだわりやアイデアを思う存分発揮出来ますよ。

また、安心安全食材や質の高い食材、手作りの仕事にこだわっていますので、料理人にとってはとても遣り甲斐のある環境ですよ。将来の独立やステップアップを目指している方には、独立開業のためのシミュレーションができる絶好の職場環境です。
経験者はメニュー開発もお任せします
経験者はメニュー開発もお任せします
炭火ならではの火入れ仕事を楽しめます
炭火ならではの火入れ仕事を楽しめます
未経験でもイチから優しく指導します
未経験でもイチから優しく指導します
パートの方も都合に合わせて働けますよ
パートの方も都合に合わせて働けますよ
使用食材もご提案下さい
使用食材もご提案下さい
店内は木目調のシックな和風空間
店内は木目調のシックな和風空間
<応募先>酉桂(とりけい)
調理スタッフの募集