2021年7月文京区白山にて4店舗目の店舗がオープンしました。
≪5店舗目オープンに向けて、物件取得中≫
一緒に活躍してくれるスタッフを追加募集いたします。
□□ 『iitoki-イイトキ』誰でも通いたくなる、カジュアルでアットホームなお店。 □□
★若手のチャレンジも応援！経験をいかし、更に伸ばしていけます★

～コンセプトは　『普段着で楽しむワインのお店』～
気軽にワインを！をテーマに、世界のワインをリーズナブルに提供。
ボトルワインは1900円～、常時約300種を用意しています。
カジュアルな格好で、気兼ねなく立ち寄れる雰囲気のお店作りを大切に、当店でしか味わう事のできないボリューミーな料理も自慢です。
名物はテレビ東京さんの『アド街ック天国』にも取り上げられた“牛とフォアグラのパイ包み焼き”。
様々ななこだわりを持って、スタッフ皆でお店を運営しています！

≪ 手作りを基本においしい料理を低価格で提供 ≫
素材にこだわり、調理法にこだわり、そして、何よりも手作りにこだわっています！
豚は岩手県産の銘柄を一頭買いし、お店で部位ごとに丁寧に捌きます。
その他、埼玉や福岡、長野など、全国各地の契約農家から直接食材を仕入れます。
季節ごとに変わる旬の食材を活かした、あなたの考える最高の調理もお願いします！

また、コロナが落ち着いたらイベントやワイン会・料理講習会も実施予定。
お客様との交流を楽しんだり、スタッフは自分たちのアイデア料理やおすすめワインで企画をしていきます。
『池袋に今までありそうでなかった…いろいろな年代の方たちに楽しんでいただけるワインビストロ』
それが、当店の目指すお店です。

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☆株式会社リルフィス☆～2015年2月設立～
■代表取締役　山中　淳（1980年生まれ）
□2015年3月　　板橋大山 wine厨房tamaya-ohyama　オープン
□2016年6月　　水道橋　　wine厨房tamaya-suidoubashi　オープン
□2017年12月　池袋　　　ビストロ　iitoki（イイトキ）　オープン
□2021年7月　　文京区千石　ｗineshop&Bar　Nature　オープン
□2022年　　　wineshop&bar Nature 2店舗目を出店予定
・Facebook
水道橋店　https://www.facebook.com/suidobashi.tamaya/
大山店　　https://www.facebook.com/ohyama.tamaya/
池袋　　　https://www.instagram.com/ikebukuro_iitoki/
千石　　https://www.instagram.com/wineshop_bar_nature/

社長としてやらせていただいている私も、もともとは居酒屋からのスタートです。
ワインや洋食の経験・知識のない方でも向上心のある方は是非ご応募ください。

◆こんな人に来てほしい◆
◎将来独立を考えている
5店舗目となる新業態は現在物件取得中旬です。面白いアイディアをお持ちでしたら、是非弊社で試してみてください。
ご自分でリスクを負う前に、良い意味で人のお金で予行演習ができます。
『働き方を考えながら、店舗の責任者がしっかりとしたインセンティブを受け取る』
そんな仕組みを一緒に考えていただける方を求めます。

◎会社と共に成長をしたい
現在4店舗・社員数13名の小さな会社です。
インセンティブや福利厚生など、整備する点はまだまだ沢山あります。
ただ、若くこれからの会社だからこそ、スピード感をもって柔軟に取り組むこともできると考えます。
是非会社の中心人物になり、今後について共に試行錯誤しましょう。

◎いろいろな経験をし、スキルを身に着けていきたい
どのお店も4～5名前後でオペレーションを行う小さなお店です。
そんなお店だからこそ、店長や料理長の近くでスキルアップをしていけます。
あなた次第で成長スピードは変わります。チャレンジしてみてください。

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◆遠方の方は引越しにご協力いたします。
　　引っ越し補助手当あり（上限200,000円）