オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月9日 00:36]

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◇少数精鋭チーム&インセンティブ充実/4店舗展開中のビストロで裁量をもって働きませんか◇

「iitoki-イイトキ«ビストロ≫」の求人情報

[ イイトキ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ
業態 ワイン食堂・ビストロ・フレンチ
客単価 5000円〜7000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 池袋駅より徒歩5分 東京メトロ丸ノ内線 池袋駅より徒歩5分
勤務地 東京都豊島区池袋2-64-11 平和ビル 1階 [地図]
定休日 日曜・祝日・第一月曜日
運営 株式会社リルフィス
iitoki-イイトキ«ビストロ≫
◇◆明るく開放的な店内◇◆

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特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜37万円 ※経験、スキル、能力に応じて決定いたします
 
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◆賞与:年2回(1月・7月)
◆給与改定:年1回(2月)
◆交通費全額支給
◆引っ越し手当(上限20万円)
◆社員紹介制度(10万円)
◆資格取得支援(ソムリエ等)
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\社員5割が育児と両立/働きやすい環境づくり
風通しの良い環境を求めて全社員に目標や売上、損益計算書を共有し日々サービスの向上を目指してます。スタッフ個人の裁量や責任、成長を大事にしているため、インセンティブや待遇を充実させながら仕事と家庭の両立ができる環境を整えています。


・試用期間あり(1ヶ月)
・水道橋・板橋区大山・文京区千石に姉妹店があります。
 クロストレーニングを目的に期間限定で配属店舗が変わることもあります


勤務開始時期もご相談に応じますので、在職中の方もお気軽にご応募ください。
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 【飲食・接客経験歓迎・未経験も歓迎/面接1回/学歴不問】
・食べること、人を喜ばすことが好きな方
・料理とワインの楽しみ方を発信したい方
・サービス/調理スタッフの枠に捉われず幅広く経験したい方
・スピード感、裁量をもって成長したい方
・いつか自分の店を持ちたいと思っている方
勤務時間 11:00〜23:00(休憩あり・シフト制)
※ご要望に合わせた働き方も相談に応じますので、お気軽にご応募ください。
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇 【休日が選べます!】
日曜・祝日・第一月曜日、もしくは月8日休
※詳細は面接時にお問い合わせください。

◆日曜・祝日・毎月第一月曜日休み
◆GW・夏季休暇(2022年 実績 6連休)
◆年末年始休暇(2022年 実績 6連休)
◆慶弔休暇
※2022年度の夏季休暇は8/15〜8/20、年末年始休暇は12/31〜1/5
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 ◆社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆交通費全額支給
◆賞与年2回(1月、7月)
◆給与改定:年1回(2月)
◆引っ越し手当(上限20万円)
◆社員紹介制度(10万円)
◆資格取得支援(ソムリエ等)
◆まかない付

【キャリア形成】
成長意欲と実行力のある方には年齢・経験問わず積極的にチャンスを与えています。将来的には責任者や店舗立ち上げをお任せすることも可能です。

【賞与について】
個人やチームでの成果を可視化することで成長してもらうために毎月損益計算書を開示しています。賞与は企業の業績(開示している利益額の一部)、チーム(店舗)、及び個人の成果となります。
生産者訪問 資格取得支援 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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スタッフ個人の裁量や責任、成長を大事にしているため
インセンティブや待遇を充実させながら働く環境を整えています◎

<面接のご案内>
 平日・土曜 10:00〜17:00(日時調整可)
 オンライン(zoom)・対面いずれも対応可
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【仕事内容】
接客、調理、調理補助、店舗運営に関わる業務全般をお任せします
(具体的には、ワインの発注・管理・メニュー表の作成・原価計算・ご案内からオーダー、ドリンクづくり、料理提供、会計など)

スタッフ個人の考え方を尊重し、積極的に働くことを大切にしています。
キャリアプランに応じて、将来的にはスタッフの育成・仕入れ・マネジメント業務などもお任せしていきます。

成長意欲次第でサービスや調理スタッフの枠に捉われず幅広く経験することができます。
裁量をもって働きたい方、価値あるサービスづくりに一緒に挑戦しませんか?


▼株式会社リルフィスで働く魅力▼
①実力主義でキャリアアップ
成長意欲と実行力のある方には年齢・経験問わず積極的にチャンスを与えています。将来的には責任者や店舗立ち上げをお任せすることも可能です。あらゆる働く選択肢の可能性を提供します。是非、チャレンジしてください。

②インセンティブ制度&働き方改革
引越し手当やスタッフ紹介手当(社員紹介制度)、資格取得支援などを導入しています。また、生産性のある働き方を目指して休日(日祝・毎月第一月曜)、GW、夏季休暇(2022実績 6連休)、年末年始休暇(2022実績 6連休)を設けています。

③独立したい人を応援
私たちはいつか自分の店を持ちたいと思っている人をサポートしています。あなたの想いやアイディアを、まずは㈱リルフィスで形にしてみてください。開店のノウハウやお手伝い、あなたの夢を応援します。

④裁量とやりがいのある成長環境
現在4店舗・社員13名と少数精鋭チームで構成された組織で、20代から30代を中心に幅広い年齢層が活躍しています。ホールとキッチンの垣根をなくし役割を限定しないことから一気通貫で裁量と責任をもって取り組めます。顧客をつくり、育て、サービスの価値を高めながら一緒に成長しましょう。

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 チーズの知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>iitoki-イイトキ«ビストロ≫ ソムリエの募集

お店の特徴 <ワイン食堂・ビストロ・フレンチ> iitoki-イイトキ«ビストロ≫

iitoki-イイトキ«ビストロ≫
ライブ感を楽しめるオープンキッチン
フレンチベースのカジュアルレストランやナチュラルワインショップなど4店舗展開中!

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私たちは飲食体験を通してお客様の暮らしを豊かにすることを目指しています。
そのために、飲食体験を一緒につくるスタッフの幸せを追求し続けます。
  ≪「iitoki」では一緒に成長していくスタッフを募集しています。≫
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◇◆『iitoki-イイトキ』について ◆◇
西池袋のフレンチビストロ『iitoki (イイトキ) 』では、300種類のワインとこだわりの料理を身近に楽しむことができるお店です。
敷居の高いイメージであるフレンチ料理×ワインのマリアージュを「もっと身近に」感じてもらうため世界各国のワインをリーズナブルに提供。カジュアルながらも ”本格的な料理” で喜んでもらえることを追求し、食材にこだわりながら調理法や料理の仕立て方を考えています。

当店のスペシャリテ「牛とフォアグラ・鴨肉のパイ包み焼き」はメディアやお客様のリピートをいただく一品。ソムリエ・シェフが活躍できる場所をつくりながら、ワクワクするような空間づくりを日々追求しています。

◇◆こだわりの食材で本格的な料理を提供◆◇
契約農家から直接野菜を仕入れ、季節ごとに変わる旬の食材を活かした料理を提供しています。スタッフ同士の個性を尊重しているので積極的なアイディアを求めており、仕込みや盛り付けなども幅広く経験することができます。

◇◆役割を限定せず個人も店舗も成長する◆◇
少数精鋭で飲食店3店舗・ワインショップ1店舗を展開しているためホールとキッチンの垣根はありません。サービスが仕込みや盛り付け補助をすること、シェフがサービスや電話応対することもあります。役割を限定しないことで、顧客ニーズを掴みサービス価値を高めることができると考えています。

◇◆◇コンパクトな営業時間◇◆◇
平日 18:00~23:00
土曜 12:00~14:00
    17:30~23:00


沿革
□2015年2月 株式会社リルフィス設立
□2015年3月 ビストロ 大山 wine厨房tamaya ohyama オープン
□2016年6月 ビストロ 水道橋 wine厨房tamaya suidoubashi オープン
□2017年12月 ビストロ 池袋 iitoki(イイトキ) オープン
□2021年7月 ワインショップ 千石 wineshop&bar Nature オープン

SNS
 大山  https://www.facebook.com/ohyama.tamaya/
 水道橋 https://www.facebook.com/suidobashi.tamaya/
 池袋  https://www.instagram.com/ikebukuro_iitoki/
 千石  https://www.instagram.com/wineshop_bar_nature/
◆牛とフォアグラのパイ包み焼き◆
◆牛とフォアグラのパイ包み焼き◆
◆社内イベントから◆
◆社内イベントから◆
◆◇◆カウンター◆◇◆
◆◇◆カウンター◆◇◆
◆◇◆半個室席◆◇◆
◆◇◆半個室席◆◇◆
◆野菜のテリーヌ◇
◆野菜のテリーヌ◇
◆ある日の前菜盛合せ◆
◆ある日の前菜盛合せ◆
<応募先>iitoki-イイトキ«ビストロ≫
iitoki-イイトキ«ビストロ≫
iitoki-イイトキ«ビストロ≫ [ワイン食堂・ビストロ・フレンチ]
池袋駅より徒歩5分
ソムリエ 月給30万円〜37万円